|

อูด้งเนื้อม้า !! ร้าน Takekawa Kawaguchiko Japan 2014 ตอนที่ 6.2

จากร้านโครเกต์ Furuya เราก็หาข้าวกลางวันกินกันก่อนเดินทางเข้าโตเกียว ตอนแรกตั้งใจจะไปร้าน Casa Osano เดินไปเรื่อยๆ ฝนก็ตกปรอยๆ ไปจนถึงร้าน ปรากฎว่าร้านดันปิดวันพุธ -_- ก็เลยเปิดหาร้านใหม่ เจอร้านนี้ก็เดินๆ ลุยฝนไปจนถึงร้าน

ร้าน Takekawa อูด้ง แต่ความพิเศษของที่นี่คือเป็นอูด้งเนื้อม้า ไม่ใช่เนื้อหมู เนื้อวัว ธรรมดา ตอนที่เราไป คนเต็มร้าน ส่วนใหญ่ก็เป็นนักเรียนและคนทำงานมาทานซะเยอะ น่าจะเป็นที่นิยมของคนในพื้นที่ ร้านบรรยากาศดูบ้านๆ ไม่หรูหรา โต๊ะเตี้ยนั่งพื้น ถอดรองเท้าแล้วเดินไปนั่ง

พนักงานพอฟังอังกฤษได้ เมนูภาษาอังกฤษแบบแฮนด์เมด สั่งเสร็จก็จ่ายเงินเลย แล้วก็นั่งรอเค้าเอามาเสิร์ฟ น้ำดื่มก็จะคล้ายบางร้านของเราคือมีแก้ววางคว่ำเอาไว้เดินไปรินเอง บรรยากาศบ้านๆ สบายๆ

Japan14i_174
ด้านหน้าร้าน
Japan14_473
เป็นแบบโต๊ะเตี้ย ถอดรองเท้าแล้วเข้าไปนั่งครับ
Japan14_472
เราได้นั่งตรงนี้
Japan14_471
เมนูต่างๆ
Japan14i_177
วิธีการสั่งอธิบายไว้ในเมนูภาษาอังกฤษ
Japan14_470
เครื่องปรุง ถ้วยนี้เป็นน้ำมันพริก
Japan14i_175
มีแป้งทอดกรอบๆให้โรย แต่ไม่ค่อยเวิร์คเพราะไม่ไม่กรอบแล้ว นิ่มๆ ไม่ค่อยอร่อยเลย
Japan14_467
อูด้งเนื้อม้าชามกลาง
Japan14_469
อันนี้เป็นอูด้งเนื้อม้าชามใหญ่
Japan14_468
ชามนี้เป็นแบบ ผักกะเต้าหู้
Japan14_465
เส้นแยกมาสำหรับซึเคะ
Japan14_466
ทั้งเซ็ตจะเสิร์ฟแบบนี้

หลังจากได้ชิมรู้สึกว่าตัวเส้นมันจะแข็งๆ หน่อยคล้ายๆกับที่ร้านโฮโต แต่แข็งกว่า หนึบกว่า ส่วนเนื้อม้าพอสับมาละเอียดแบบนี้ก็ไม่รู้แตกต่างจากเนื้อวัวเท่าไหร่ น้ำซุปก็ใสๆ รสอ่อนๆ โดยรวมเราว่าเฉยๆ ก็พอทานได้ แต่คนอื่นในทริปบอกว่าร้านนี้ไม่อร่อยเลย หะหะ เอาเป็นว่า ถ้าอยากลองอะไรแปลกๆก็น่าแวะมาครับ แต่ก็อย่าคาดหวังว่าจะอร่อยสุดยอดอะไรแบบนี้ ถือซะว่าไปลองของแปลกก็แล้วกัน

อูด้งเนื้อม้า Takekawa Udon (たけ川うどん) – Kawaguchiko
เบอร์โทร : 0555-72-5022
เปิด : 10.30-13.30 ปิดวันจันทร์
foursquare
tabelog

แผนที่ร้าน อูด้งเนื้อม้า Takekawa Udon
Japan14i_178
เมนู อูด้งธรรมดา เป็นผักกะเต้าหู้ มี 2 ไซส์
Japan14i_179
เมนูอูด้ง อันนี้เป็นสาหร่าย
Japan14i_180
ทีเด็ดเป็น ชามนี้ อูด้งเนื้อม้า
Japan14i_181
ชามนี้เป็นรวมมิตร แต่ไม่มีเนื้อม้า
Japan14i_182
ส่วนชามนี้เป็นแบบแยกน้ำ หรือ ซึเคะ นั่นเอง
Japan14i_183
ซึเคะแบบใส่เนื้อม้าด้วย

Similar Posts

  • |

    ร้านอาหาร Ujazi Cafe, Napier – New Zealand 2014 ตอนที่ 4.2

    พอมาถึง Napier เราก็หาที่จอดรถ โดยไปจอดริมถนนเล็กๆ ใช้วิธีหยอดเหรียญเป็นชั่วโมงเอา กะๆว่าจะจอดกี่นาที ก็หยอดให้พอดีเอาไว้ เสร็จก็เดินมาที่ร้าน Ujazi ร้านแรกที่เราจะชิมวันนี้ Ujazi เป็น cafe ขนาดกลางๆ มีขนาดประมาณ 2 ห้อง แล้วก็มีชั้นลอยอยู่ฝั่งนึง วันที่เราไปคนเยอะแน่นร้านเหมือนกัน วิธีสั่งอาหารก็คือไปสั่งที่เคาเตอร์ จ่ายเงิน แล้วเค้าจะเอามาเสิร์ฟให้เราที่โต๊ะเอง สำหรับเมนูก็จะมีพวกง่ายๆ ทานได้เลยอย่าง แซนด์วิช คีช พาย เค้ก หรือจะสั่งแบบเป็นจานๆก็ได้ แต่จะใช้เวลารอนิดนึง พวกจานๆก็มีทั้ง pasta ต่างๆ ซุป สลัด เบอร์เกอร์ ในเมนูเราเห้นข้าวแกงเขียวหวานไก่ด้วย (Thai Green Chicken Curry with jasmine rice) อ่อ มีชุดอาหารเช้าด้วย คิดว่าน่าจะเป็น All day breakfast เพราะเขียนแต่เวลาเริ่มไม่เขียนเวลาหมด

  • Miyanaka ร้านเนื้อย่างยากินิคุเจ้าอร่อย เมือง Fukuoka

    ช่วงเย็นของวันที่ 28 ธันวาคม หลังจากเดินทางกลับมาจากเมือง Kumamoto ครอบครัวของเราไปทานข้าวเย็นกันแถวสถานี Nakasukawabata เป้นร้านเนื้อย่างครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Yakiniku Miyanaka ซึ่งผมจองผ่านเว็บไซต์ tablecheck.com ในตอนเช้า เพราะอย่างที่ได้เคยเล่าไปว่า ช่วงปลายปีร้านจะเต็มเร็วมาก บางร้านต้องจองข้ามวันครับ สำหรับร้านนี้อยู่ในตึก Pole Star จะอยู่ด้านในของตึก หาตอนแรกอาจจะงงนิดนึง เอาเป็นว่าหน้าตึกมีร้าน Suzhi Zanmai อยู่ครับ พอเข้ามาในร้านพนักงานก็พอไปยังห้องส่วนตัว โทนมึดๆ หน่อย (มีชาร์จค่าห้อง) ขนาดไม่ใหญ่มากแต่ก็ไม่อึดอัดครับ

  • |

    Pidgin ร้านมิชลินหนึ่งดาวย่าน Hackney เมือง London – ประเทศอังกฤษ

    ร้านแรกของทริปอังกฤษเมื่อเดือนสิงหาคมนั้น มีชื่อร้านว่า Pidgin ครับ ร้านนี้ผมจองจากในแอพ opentable ไปตั้งแต่ก่อนออกจากไทย ซึ่งจริงๆ ก็ลุ้นพอสมควร เพราะเครื่องจากตุรกีดีเลย์นิดหน่อย กว่าจะออกจากสนามบินเดินทางมาเก็บของที่ห้องพัก Airbnb ก็ต้องรีบพุ่งไปที่ร้านเลยครับ จากที่พักไม่ไกลเดินไหว แป๊บเดียวก็มาถึงหน้าร้านครับ ไม่มีลูกค้าเลยอุส่าห์จองมา ฮ่าๆ สำหรับมื้อกลางวันจะเปิดเฉพาะวันศุกร์เสาร์อาทิตย์ครับ บรรยากาศร้านดี ดูสบายๆ อบอุ่น ขนาดร้านไม่ใหญ่มาก บนผนังตกแต่งด้วยกิ่งไม้ มีพนักงานผู้หญิงมาต้อนรับอย่างดีครับ นั่งไปซักพักถึงได้มีลูกค้ามาเพิ่มอีกหนึ่งคน ร้านนี้เสิร์ฟอาหารสไตล์ Modern British คือเป็นอาหารอังกฤษที่มีการตีความใหม่ ดัดแปลง ตกแต่ง ใช้เทคนิคการปรุงให้ดูทันสมัยขึ้น ทางร้านจะไม่มีเมนูให้เราสั่งครับ ทุกคนจะได้รับประทานชุด 4 course เหมือนกันหมด โดยเมนูจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ทุกสัปดาห์ครับ

  • เวนิสเมืองกลางน้ำ – ยุโรป 2013 ตอนที่ 5.1

    เมื่อวานจากเมืองฟลอเรนซ์เรานั่งรถทัวร์เดินทางมานอนกันที่เมือง Mestre ชื่ออาจจะไม่คุ้นนัก จริงๆเราก็ไม่เคยได้ยิน เป็นเมืองที่อยู่ติดกับ Venice นั่นแหละครับ ฟังจากไกด์ก็ได้ความว่าที่นอนที่นี่นั้น เพราะว่าราคาต่ำกว่านอนบน Venice แล้วก็เดินทางอะไรก็สะดวก คือ Mestre นี่เป็นเมืองบนฝั่งแผ่นดิน เรานอนกันที่ NH LAGUNA PALACE หลังโรงแรมเป็นท่าจอดเรือ บรรยากาศดี

  • |

    Niboshi Ramen Tamagoro Shinjuku

    มาถึงวันที่ 9 ของทริปเดือนพฤษภาคมครับ วันนี้เป็นวันว่างทุกคนแยกย้ายไปเดินตามที่ต้องการ ไปชอปปิ้ง ไปไหนก็ได้ แล้วตอนเย็นนัดเจอกัน เพื่อทานข้าวด้วยกันเช่นเคย ตัวผมเองไปเดินซื้อแผ่นเสียงจากร้าน disk union ได้มาหลายแผ่นอยู่ครับ ตอนกลางวันก็เลยทานข้าวคนเดียว ไม่ได้ไปไหนไกลทานมันแถว Shinjuku แถวร้านแผ่นเสียงนี่หละครับ เปิดแอพหาร้านราเม็งใกล้ๆ ทานดู เจอร้านนี้ ‘Niboshi Ramen Tamagoro’ เดินไปนิดเดียวถึงเลย คะแนนใช้ได้ก็เลยเอาร้านนี้หละครับ ร้านนี้เป็นสไตล์ซุปปลา แบบที่นิยมทานเป็นซึเคะเม็ง (แยกเส้นแยกน้ำ) จริงๆ เป็นแบบที่ผมเริ่มแหยงๆ แล้ว เพราะส่วนมาจะเค็มปื้ด แบบยอมแพ้เลย ด้วยความหิวและขี้เกียจก็เลยจำใจลองดูอีกครั้ง

  • |

    Blue Bar Brew & Bistro คราฟท์เบียร์บาร์แกล้มอาหารอร่อยๆ – ถนนนางลิ้นจี่ ช่องนนทรี

    มีโอกาสได้รับเชิญไปร่วมชิมอาหารและเบียร์มาเมื่อวันก่อนครับ ร้านที่ไปมีชื่อว่า Blue Bar Brew & Bistro ตัวร้านอยู่บนถนนนางลิ้นจี่ ใกล้ๆกับถนนจันทน์ หรือมาจากเย็นอากาศ หรือ รัชดาภิเษกฝรั่งพระราม 3 ก็สะดวกครับ (จริงๆ แถวนี้ผมไม่ค่อยได้มาเลยนานๆ มาที) ตัวร้านขนาดไม่ใหญ่มาก มีสองโซนคือเอาท์ดอร์และโซนห้องแอร์ ตกแต่งด้วนพวกป้ายโฆษณา เพลทเหล็ก และโปสเตอร์สไตล์ย้อนยุคเต็มกำแพงร้านครับ ผมไปช่วงหัวค่ำของวันธรรมดา มีลูกค้าอยู่สองสามโต๊ะ พอดึกๆ หน่อยก็เริ่มมีทยอยมาเพิ่มนิดหน่อยครับ ที่ร้าน Blue Bar มีแทปเบียร์สด 2 ตัว วันที่ไปจัมป์ FreshSqueezed ของ Deschutes และก็ Vengeful IPA ของสโตนครับ ส่วนเบียร์ขวดก็มีให้เลือกลองพอสมควร มีทั้งคราฟท์ไทยและคราฟท์นอก รวมถึงลาเกอร์เจ้าใหญ่ก็มีครับ


แสดงความคิดเห็น