| |

BeerFest ร้านเบียร์สดต้มเองที่พัทยา

– ร้านนี้ย้ายที่แล้วครับ –

วันหยุดที่ผ่านมาบึ่งรถออกไปต่างจังหวัดครับ เดินทางไปเมืองท่องเที่ยวยอดนิยม พัทยา นั่นเอง วันนี้เรามีเป้าหมายอยู่ที่ร้านเบียร์ร้านนึง ซึ่งเป้นร้านที่น่าจะเรียกว่าเป็น Micro Brewery หรือ Brew Pub นั่นเอง ร้านนี้มีชื่อว่า Beer Fest ครับ เป็นร้านที่เราไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน มิตรสหายเป็นผู้ค้นพบและมาชวนๆกันไปในกลุ่ม ปกติที่พัทยาเคยได้ยินชื่อร้าน Hopf ซึ่งก็เป็น Brew Pub เช่นกัน ยังไม่มีโอกาสได้ไปลอง คาดว่าจะไปในเร็ววันนี้

ตัวร้าน Beer Fest อยู่ พัทยา สาย สองครับ ถ้ามาจากสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าถนน พัทยากลาง พอถึงแยกก็เลี้ยวขวาเข้าพัทยาสายสอง ตรงมาเรื่อยๆ ประมาณ 850 เมตร ร้าน Beer Fest จะอยู่ขวามือติดกับ Alcazar ครับ ตัวร้านจะเป็นตึก 4 ชั้น มีป้ายใหญ่ชัดเจน

เราสั่งอาหารและเบียร์เสร็จ แป๊บเดียวก็มาเสิร์ฟครับ วันที่ไปมีเบียร์ 3 ตัวคือ Lager, Amber และ Stout โดยส่วนตัวชอบ Stout มากที่สุด มันหอมกลิ่นกาแฟคั่วๆ แล้วก็ไม่ค่อยหวานดี สำหรับอาหารลอง ไป 3 อย่าง อร่อยดีหมดเลยครับ ไส้กรอกนี่เนื้อแน่นหนังกรอบดี


ด้วยความที่มิตรสหายเป็นคนคุยเก่ง คุยกับพนักงานตรงบาร์ คุยไปคุยมา เจ้าของหรือผู้จัดการก็ไม่แน่ใจ ชาวรัสเซีย เลยชวนเข้าไปเดินชมการผลิตและอุปกรณ์ต่างๆของร้าน พร้อมทั้งอธิบายขั้นตอนด้วย เรียกว่าโชคดีมากๆครับ

BeerFest_25
ตัวร้านเป็นตึก 4 ชั้นครับ
BeerFest_24
เปิด บ่าย 2 โมง ถึง ตี 1
BeerFest_23
หน้าร้านมีเตาอบพิซซ่า
BeerFest_12
บรรยากาศภายในร้าน
BeerFest_13
ฝั่งนึงเพดานโล่ง ดูโปร่งสบายครับ
BeerFest_08
ภายในร้านอีกมุมนึง
BeerFest_21
บริเวณชั้น 2 ครับ
BeerFest_20
ถ่ายลงมาจากชั้น 2 ครับ
BeerFest_01
เมนูเบียร์ มีภาษารัสเซียด้วย
BeerFest_02
ที่นี่ brew 4 ชนิด แต่วันที่เราไป มีแค่ 3 ชนิด คือ Lager, Amber และ Stout
BeerFest_14
รายละเอียดของแต่ละชนิด
BeerFest_15
เมนูเครื่องดื่มอื่นๆครับ ถ้าไม่รู้จะทานเบียร์ตัวไหนสั่งเป็น tester แก้วเล็กๆมาลองก่อนได้ครับ
BeerFest_05
ระหว่างรออาหารและเบียร์ก็เล่น sudoku ฆ่าเวลา รวมถึงมี flow ง่ายๆ อธิบายการผลิตเบียร์ให้ดูด้วย
BeerFest_03
เบียร์สดมาแล้วครับ แก้วแรกเป็น Lager สีดูขุ่นๆ ไม่เหมือน lager ที่เรากิน รสติดหวานนิดๆ บอดี้บางๆ ทานแล้วสดชื่นดีครับ
BeerFest_04
อีกชนิดเป็น Amber เราสั่งมาเป็นเหยือก รินแล้วสีออกแดงๆ รสกับกลิ่นจะทอฟฟี่ๆ กลื่นแล้วขมตอนปลาย บอดี้บางๆ หวานนิดหน่อยครับ
BeerFest_09
เราสั่งกับแกล้มมา 2-3 อย่าง จานแรกเป็น parma ham เค็มกำลังดี มันๆ บีบมะนาวแล้ว เข้ากันดีครับ
BeerFest_10
ไส้กรอกรวม ย่างมาหอมวัน หอมเครื่องเทศครับ หนังกรอบ เนื้อแน่นดี ผักเซาเคราท์ อุ่น นุ่มอร่อย
BeerFest_11
Potato Wedges มันฝรั่งทอดทั้งเปลือก เค็มๆ ขอบกรอบดี ทานแกล้มเบียร์เพลินๆครับ
BeerFest_18
แก้วสุดท้ายสั่งเบียร์ Stout มาลองครับ ตัวนี้ซ่า กลิ่นหอมคั่วๆ มีรสออกกาแฟ ตัวนี้ไม่ค่อยมีรสหวานครับ ชอบตัวนี้
BeerFest_06
บริเวณหม้อต้มด้านในของร้าน
BeerFest_07
บาร์เสิร์ฟเบียร์สด
BeerFest_19
เพื่อนที่ไปด้วยกันคุยกับพนักงานของร้าน คุยไปคุยมา เจ้าของชาวรัสเซียเลยชวนไปเดินดูขั้นตอนการผลิตเลยครับ โชคดีมากๆ อันนี้เป็นหม้อต้มจากด้านบน
BeerFest_16
เจ้าของ (ไม่ก็ผู้จัดการ) ชาวรัสเซียเป็นผู้หญิง พาเราเดินดูและอธิบายขั้นตอนในการผลิตว่าต้มยังไง กรองกากออกยังไง นำไปหมักยังไง
BeerFest_17
สุดท้ายพี่ผู้หญิงพาเดินลงชั้นล่างไปถ่ายกับถังหมักครับ เป็นสเตนเลส สูงซัก 2 เมตร น่าจะมีซัก 15 ถังได้ เยอะมากครับ

ก็เป็นอีกร้านที่ประทับใจ ราคาอาหารและเบียร์ไม่แพงครับ พนักงานก็อัธยาศัยดี ถ้าใครเป็นคอเบียร์มีโอกาสไปพัทยาก็ลองแวะเวียนไปชิมได้ครับ

Beer Fest พัทยา สายสอง
เบอร์โทร : 087-749-7005
เปิด : 14.00-01.00
เพจ
เว็บไซต์
foursquare
ที่จอดรถ : ริมถนนใกล้ๆร้าน

– ร้านนี้ย้ายที่แล้วครับ –

แผนที่ร้าน Beer Fest

 

Similar Posts

  • |

    รีวิวโรงแรม Hotel Sunroute Plaza Shinjuku – Japan Nov ตอนที่ 7.3

    ที่พักของเราในโตเกียวทริปนี้เราพักที่ Hotel Sunroute Plaza Shinjuku นอนทั้งหมด 3 คืนครับ เป็นครั้งแรกที่มานอนโรงแรมนี้ ทุกทีถ้านอนชินจูกุจะพักที่ Shinjuku Prince  (ห้องค่อนข้างเล็ก) โดยทำการจองจาก booking.com แล้วมาจ่ายที่โรงแรมในวันเข้าพักครับ ตำแหน่งโรงแรมค่อนข้างดีอยู่ห่างจากสถานี JR Shinjuku นิดเดียว เดิน 4-5 นาทีถึง หน้าโรงแรมยังมีสถานีของรถใต้ดินสาย Oedo Line อยู่ด้วยครับ ซึ่งก็มีร้านกาแฟ Starbucks อยู่ด้วย (หันหน้าเข้าโรงแรมตึกซ้ายมือ) เดินไป Tokyu Hands ก็ไม่ไกลมาก สรุปว่าเดินทางค่อนข้างสะดวกครับ ตัวโรงแรมด้านในสะอาดดี พนักงานสุถภาพเรียบร้อย สำหรับห้องพักเรานอนห้องเตียงคู่กับพี่ชาย ขนาดกว้างขวางไม่อึดอัด ห้องใหม่สะอาดเช่นกันครับ

  • 26 ยี่สับหลก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหม้อไฟบรรยากาศหว่องๆ ถนนเจริญกรุง – วังบูรพาฯ

    เมื่อวันก่อนที่แวะไปร้านบ้านบางกอกนั้น ผมและชาวคณะได้ไปทานข้าวเย็นที่ร้าน 26 ยี่สับหลก กันก่อนครับ ตัวร้านอยู่บนถนนเจริญกรุงฝั่งใกล้ๆ กับบ้านหม้อ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาด 2 ห้อง บรรยากาศหว่องๆ ด้วยไฟสีแดง และเพลงจีนที่คลออยู่เบาๆ โดยชื่อร้าน ยี่สับหลก นั้นแปลว่า หุงต้มง่าย ล้อกับเสียงอ่านเลขวันเกิด(26)ของเจ้าของร้านด้วยครับ ที่นี่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อซึ่งเจ้าของร้านนั้นเป็นทายาทของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ยร้านดังบนถนนพระอาทิตย์ รสชาติน้ำซุป ความเปื่อยของเนื้อ ก็เลยไม่ต้องห่วงเพราะได้สูตรเด็ดมาจากทางบ้านนั่นเองครับ แต่ใครที่ไม่ทานเนื้อทางร้านก็มีเมนูหมูขายด้วยเช่นกัน สำหรับเมนูอาหารถ้ามาคนเดียวหรือสองคน ก็จะมีพวกก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา และข้าวอบหม้อดินครับ แต่ถ้ามากันหลายคนแนะนำเมนูหม้อไฟที่เราสามารถสั่งเนื้อส่วนต่างๆ มาเพิ่มได้เอง เสียดายวันที่ผมไป ไส้และเอ็นของโปรดดันหมดก็เลยอดลองครับ

  • ย่งฮั้ว ภัตตาคาร อาหารจีนแต้จิ๋วร้านเก่าแก่ ย่านเสาชิงช้า

    วันก่อนมีธุระในโซนเมืองเก่า เสร็จแล้วผมกับเพื่อนๆ ก็ไปแวะทานข้าวเย็นกันที่ร้านอาหารจีนเจ้าเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับเสาชิงช้า มีชื่อร้านว่า ย่งฮั้ว ภัตตาคารครับ ร้านนี้ผมเห็นจากโพสต์ที่แชร์ๆ กันใน facebook ดูรายการอาหารก็น่ากินดี พอได้เข้าเมืองไปพร้อมกับเพื่อนๆ เลยไปลองดู ตัวร้านเป็นตึกขนาดค่อนข้างใหญ่ เข้าใจว่ามีชั้นสองด้วย แต่ผมไปค่ำแล้ว ไม่มีลูกค้า ก็นั่งที่ห้องด้านล่าง บรรยากาศแบบร้านจีน มีโต๊ะกลมพร้อมที่หมุนตั้งอยู่ซัก 7-8 โต๊ะได้

  • |

    Craft Beer Creek Fukuoka

    ร้านเบียร์ร้านที่ 2 ของทริปนี้ที่ได้ไปเยือน เป็นร้านเปิดใหม่ครับ หาข้อมูลในเว็บยังไม่ค่อยเจอเท่าไหร่ ชื่อร้านว่า Craft Beer Creek ตัวร้านอยู่ไม่ไกลจากสถานี Tenjin ครับ แต่ผมเดินทางจากโรงแรมมาด้วยรถเมล ลงป้าย Tenjin Kego Jinja & Mitsukoshi-mae เดินจากถนนใหญ่เข้ามานิดเดียวประมาณ 60-70 เมตร ตึกก็จะอยู่ขวามือครับ ตัวร้านอยู่ชั้น 3 ขึ้นลิฟท์มาก็เจอเลย ทีนี้มีคราฟท์เบียร์สดไม่เยอะมาก 10 แทปเท่านั้นเองครับ แต่ก็มีแบบขวดอยู่หลายตัว ส่วนอาหาร วันที่ไปผมอิ่มตื้อ เลยไม่ได้ลองชิมครับ นั่งๆ ไปซักพัก พอเห็นว่ามาคนเดียว นั่งตรงเคาเตอร์ พนักงานก็ชวนคุยว่ามาจากไหน บอก ไทยแลนด์ปุ๊บ ทีนี้ยาวเลย บอกเคยมาไทย 2 ทีแล้ว อยู่กรุงเทพแล้วก็ออกไปพัทยา คุยนู่นนี่ๆ ไปเรื่อยครับ

  • Beer Kichi คราฟท์เบียร์บาร์ไซส์กะทัดรัด สถานี Tenjin-Minami Fukuoka

    ค่ำคืนวันคริสมาสต์หลังจากทานข้าวเย็นเสร็จ ครอบครัวของเราก็กลับโรงแรมครับ พาเด็กๆ เข้านอน แล้วพอดึกๆ ผมกับพี่ชายก็นั่งแท็กซี่ฝ่าฝนไปยังร้านคราฟท์เบียร์ที่จดมาไว้ ร้านนี้มีชื่อว่า Beer Kichi ครับ ผมรู้จักร้านนี้ จากน้องฝ้ายเบียร์จ๋าฯ ซึ่งบอกว่าลองแวะไปดูหน่อย มาถึงที่ร้านฝนก็ยังปรอยๆ อยู่ ที่สำคัญคือทางร้านจัดงานคริสมาสต์ครับ คนล้นจนแทบจะยัดเข้าไปในร้านอีกไม่ได้ ผมและพี่ชายยืนรออยู่หน้าร้านซักพักจนมีคนออกมา ถึงได้แทรกตัวเข้าไปแปะในร้านตรงที่ติดประตูเลยครับ ขนาดร้านค่อนข้างเล็ก บาร์ยาวลึกตามแนวตึกเข้าไป เป็นบาร์ยืนไม่มีเก้าอี้ครับ 

  • |

    10 ร้านราเม็งน่าไปลองใน Tokyo

    ราเม็งเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น ด้วยความที่กินง่ายราคาไม่แพง มีให้กินทั่วไป ทานง่าย เร็ว ไม่มีพิธีรีตองมาก มีทั้งเจ้าดังที่เป็นเชนสาขาทั่วประเทศ หรือร้านที่มีแค่สาขาเดียว ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสไตล์ มีสูตรลับ มีเครื่องที่แตกต่างกันไป blog นี้รวบรวมร้านราเม็งเจ้าต่างๆ ในโตเกียวที่น่าแวะไปลองชิมเอาไว้ 10 ร้านครับ โดยพยายามกระจายๆ ไปหลายๆย่านของโตเกียว แล้วก็ให้สไตล์ของราเม็งแตกต่างกันด้วย บางร้านทานแล้วอาจจะชอบหรือไม่ชอบก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวนะครับ วิธีสั่งเกือบทุกร้านก็ใช้หยอดเหรียญ กดตู้ เอาคูปองให้พนักงาน พูดญี่ปุ่นไม่ได้ ก็ยังสั่งได้ครับ (ดูรูปเอา ฮ่าๆ ) ยังไงถ้ามีโอกาสไปเที่ยว อยากให้แวะไปลองชิมซัก 1 มื้อ ร้านดังๆ ฮิตๆ ก็ได้ครับ


แสดงความคิดเห็น