| |

BeerFest ร้านเบียร์สดต้มเองที่พัทยา

– ร้านนี้ย้ายที่แล้วครับ –

วันหยุดที่ผ่านมาบึ่งรถออกไปต่างจังหวัดครับ เดินทางไปเมืองท่องเที่ยวยอดนิยม พัทยา นั่นเอง วันนี้เรามีเป้าหมายอยู่ที่ร้านเบียร์ร้านนึง ซึ่งเป้นร้านที่น่าจะเรียกว่าเป็น Micro Brewery หรือ Brew Pub นั่นเอง ร้านนี้มีชื่อว่า Beer Fest ครับ เป็นร้านที่เราไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน มิตรสหายเป็นผู้ค้นพบและมาชวนๆกันไปในกลุ่ม ปกติที่พัทยาเคยได้ยินชื่อร้าน Hopf ซึ่งก็เป็น Brew Pub เช่นกัน ยังไม่มีโอกาสได้ไปลอง คาดว่าจะไปในเร็ววันนี้

ตัวร้าน Beer Fest อยู่ พัทยา สาย สองครับ ถ้ามาจากสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าถนน พัทยากลาง พอถึงแยกก็เลี้ยวขวาเข้าพัทยาสายสอง ตรงมาเรื่อยๆ ประมาณ 850 เมตร ร้าน Beer Fest จะอยู่ขวามือติดกับ Alcazar ครับ ตัวร้านจะเป็นตึก 4 ชั้น มีป้ายใหญ่ชัดเจน

เราสั่งอาหารและเบียร์เสร็จ แป๊บเดียวก็มาเสิร์ฟครับ วันที่ไปมีเบียร์ 3 ตัวคือ Lager, Amber และ Stout โดยส่วนตัวชอบ Stout มากที่สุด มันหอมกลิ่นกาแฟคั่วๆ แล้วก็ไม่ค่อยหวานดี สำหรับอาหารลอง ไป 3 อย่าง อร่อยดีหมดเลยครับ ไส้กรอกนี่เนื้อแน่นหนังกรอบดี


ด้วยความที่มิตรสหายเป็นคนคุยเก่ง คุยกับพนักงานตรงบาร์ คุยไปคุยมา เจ้าของหรือผู้จัดการก็ไม่แน่ใจ ชาวรัสเซีย เลยชวนเข้าไปเดินชมการผลิตและอุปกรณ์ต่างๆของร้าน พร้อมทั้งอธิบายขั้นตอนด้วย เรียกว่าโชคดีมากๆครับ

BeerFest_25
ตัวร้านเป็นตึก 4 ชั้นครับ
BeerFest_24
เปิด บ่าย 2 โมง ถึง ตี 1
BeerFest_23
หน้าร้านมีเตาอบพิซซ่า
BeerFest_12
บรรยากาศภายในร้าน
BeerFest_13
ฝั่งนึงเพดานโล่ง ดูโปร่งสบายครับ
BeerFest_08
ภายในร้านอีกมุมนึง
BeerFest_21
บริเวณชั้น 2 ครับ
BeerFest_20
ถ่ายลงมาจากชั้น 2 ครับ
BeerFest_01
เมนูเบียร์ มีภาษารัสเซียด้วย
BeerFest_02
ที่นี่ brew 4 ชนิด แต่วันที่เราไป มีแค่ 3 ชนิด คือ Lager, Amber และ Stout
BeerFest_14
รายละเอียดของแต่ละชนิด
BeerFest_15
เมนูเครื่องดื่มอื่นๆครับ ถ้าไม่รู้จะทานเบียร์ตัวไหนสั่งเป็น tester แก้วเล็กๆมาลองก่อนได้ครับ
BeerFest_05
ระหว่างรออาหารและเบียร์ก็เล่น sudoku ฆ่าเวลา รวมถึงมี flow ง่ายๆ อธิบายการผลิตเบียร์ให้ดูด้วย
BeerFest_03
เบียร์สดมาแล้วครับ แก้วแรกเป็น Lager สีดูขุ่นๆ ไม่เหมือน lager ที่เรากิน รสติดหวานนิดๆ บอดี้บางๆ ทานแล้วสดชื่นดีครับ
BeerFest_04
อีกชนิดเป็น Amber เราสั่งมาเป็นเหยือก รินแล้วสีออกแดงๆ รสกับกลิ่นจะทอฟฟี่ๆ กลื่นแล้วขมตอนปลาย บอดี้บางๆ หวานนิดหน่อยครับ
BeerFest_09
เราสั่งกับแกล้มมา 2-3 อย่าง จานแรกเป็น parma ham เค็มกำลังดี มันๆ บีบมะนาวแล้ว เข้ากันดีครับ
BeerFest_10
ไส้กรอกรวม ย่างมาหอมวัน หอมเครื่องเทศครับ หนังกรอบ เนื้อแน่นดี ผักเซาเคราท์ อุ่น นุ่มอร่อย
BeerFest_11
Potato Wedges มันฝรั่งทอดทั้งเปลือก เค็มๆ ขอบกรอบดี ทานแกล้มเบียร์เพลินๆครับ
BeerFest_18
แก้วสุดท้ายสั่งเบียร์ Stout มาลองครับ ตัวนี้ซ่า กลิ่นหอมคั่วๆ มีรสออกกาแฟ ตัวนี้ไม่ค่อยมีรสหวานครับ ชอบตัวนี้
BeerFest_06
บริเวณหม้อต้มด้านในของร้าน
BeerFest_07
บาร์เสิร์ฟเบียร์สด
BeerFest_19
เพื่อนที่ไปด้วยกันคุยกับพนักงานของร้าน คุยไปคุยมา เจ้าของชาวรัสเซียเลยชวนไปเดินดูขั้นตอนการผลิตเลยครับ โชคดีมากๆ อันนี้เป็นหม้อต้มจากด้านบน
BeerFest_16
เจ้าของ (ไม่ก็ผู้จัดการ) ชาวรัสเซียเป็นผู้หญิง พาเราเดินดูและอธิบายขั้นตอนในการผลิตว่าต้มยังไง กรองกากออกยังไง นำไปหมักยังไง
BeerFest_17
สุดท้ายพี่ผู้หญิงพาเดินลงชั้นล่างไปถ่ายกับถังหมักครับ เป็นสเตนเลส สูงซัก 2 เมตร น่าจะมีซัก 15 ถังได้ เยอะมากครับ

ก็เป็นอีกร้านที่ประทับใจ ราคาอาหารและเบียร์ไม่แพงครับ พนักงานก็อัธยาศัยดี ถ้าใครเป็นคอเบียร์มีโอกาสไปพัทยาก็ลองแวะเวียนไปชิมได้ครับ

Beer Fest พัทยา สายสอง
เบอร์โทร : 087-749-7005
เปิด : 14.00-01.00
เพจ
เว็บไซต์
foursquare
ที่จอดรถ : ริมถนนใกล้ๆร้าน

– ร้านนี้ย้ายที่แล้วครับ –

แผนที่ร้าน Beer Fest

 

Similar Posts

  • Epic Slap คราฟท์เบียร์ กาแฟ คอกเทลเปิดยันดึก The Street – รัชดา

    มีโอกาสไปร้านเปิดใหม่อีกหนึ่งร้านครับ คราวนี้อยู่กระเถิบออกมาจากโซนในเมืองหน่อยที่โครงการใหม่ The Street (โรบินสัน รัชดาฯเดิม) ร้านที่แวะไปมีชื่อว่า Epic Slap อยู่ตรงใต้บันไดใหญ่ด้านหน้าโครงการเลยครับ ตัวร้านตกแต่งด้วยโทนสีเทา สีดำ สีขาวเป็นหลัก มีเบรคด้วยสีไม้นิดหน่อย เข้ามาในร้านจะเป็นเคาเตอร์ยาวบริเวณกลางร้าน ส่วนที่โต๊ะที่นั่งจะอยู่สองฝั่งซ้ายและขวาครับ ในร้านสว่างๆ แอร์เย็นสบายดี ที่นี่เปิดตั้งแต่ช่วงสายๆ ยาวไปจนถึงดึกๆ (ตอนนี้คือตีสาม อนาคตจะเปิด 24 ชั่วโมง) ก็เลยมีเสิร์ฟกาแฟ ขนม ตั้งแต่เช้า พอช่วงเย็นก็มีคอกเทลและคราฟท์เบียร์ขายครับ โดยตอนที่ไปมีเบียร์สดจัมป์อยู่ 4 ตัว และก็มีลิสต์เบียร์ขวดทั้งคราฟท์ไทยและนอกให้ได้ลองชิมกัน

  • Schneider Haus จิบเบียร์แกล้มอาหารเยอรมันในซอยอารีย์ 4

    -= ร้านนี้ปิดแล้วครับ =- วนเวียนไปย่านอารีย์อีกครั้งครับ คราวนี้ไปกันที่ร้าน Schneider Haus ร้านอาหารและเบียร์เยอรมัน ในซอยอารีย์ 4 ครับ ถ้ามาจากฝั่งถนนพหลโยธินก็ตรงเข้าซอยมาประมาณ 350 เมตร ซอย 4 จะอยู่ฝั่งซ้ายมือ เข้ามาไม่ไกลร้านจะอยู่ขวามือครับ ที่นี่เป็นเหมือนฐานหลักของเบียร์ Schneider มีเบียร์สดเสิร์ฟทั้งหมด 5 ตัวแล้วก็ยังมีเบียร์ขวดให้เลือกชิมอีกด้วยครับ สำหรับอาหารก็จะมีรายการอาหารสไตล์เยอรมันเสิร์ฟเป็นหลัก เช่น ขาหมู ไส้กรอก หรือหมูชนิทเซล อะไรประมาณนี้ แต่ก็มีเมนูอาหารไทยและพาสต้าเสิร์ฟด้วยครับ ตัวร้านเป็นบ้านเก่านำมาดัดแปลง ตกแต่ง ด้านในยังมีลานโล่งเป็นโซนเอาท์ดอร์ด้วย หน้าหนาวคงจะบรรยากาศดีน่าดู ผมไปร้านช่วงเย็นวันเสาร์ ลูกค้าแน่นร้าน เกือบจะไม่ได้โต๊ะแล้วครับ บรรยากาศในร้านสบายๆ ลูกค้าคุยกันสนุกสนาน เสียงดังนิดหน่อย

  • | |

    Me Me Me กาแฟและอาหารเช้า – Shibuya, Tokyo

    ร้านกาแฟบรรยากาศเท่ร้านนี้อยู่แถว Shibuya ครับ เดินจากสถานีมาประมาณ 10 นาที มาถึงหน้าร้านก็จะเจอป้าย OLD is the new NEW จะเท่ไปไหน ด้านหน้าร้านตกแต่งเป็นสไตล์อเมริกัน ซึ่งเจ้าของไปได้แรงบันดาลใจมาจากเมือง Portland รัฐ Oregon เมืองหลวงฮิปสเตอร์ โดยตัวเค้าเอาก็ไปอาศัยอยู่มาเป็นปี ก็เลยกลับมาทำร้านที่มีคาแรคเตอร์เหมือนที่นั่น ตัวร้านเล็กหน่อย บรรยากาศภายในดูขรึม แต่ก็ตกแต่งด้วยของชิ้นเล็กๆ น้อยๆ ให้ดูสนุกสนาน มีเพลง jazz เปิดคลอเบาๆ ผมไปถึงร้านช่วงสายๆ วันอาทิตย์กะจะมาทานข้าวเช้าพร้อมกาแฟ เข้ามาถึงเจ้าของร้านบอกกำลังจะปิดร้าน แห้วอีกแล้วครับ เลยบอกว่าของกินกาแฟเฉยๆ ได้ไหม เค้าบอกโอเค เหลือบไปเห็นสโคน สั่งมาทานคู่ด้วยอีก 1 ชิ้น

  • | |

    Daikanyama T-Site

    จากสถานี Daikanyama เดินมาเรื่อยๆประมาณ 350 เมตร ผ่านร้านเสื้อผ้า ร้านขนม ร้านรองเท้า (อ่านจากตอนที่แล้ว) ก็เดินมาถึงจุดประสงค์หลักคือ Daikanyama T-Site ครับ Daikanyama T-Site เป็นโครงการที่รวมร้านหนังสือ ที่มีเพลงและหนังขายด้วย ร้านกาแฟ ร้านอาหาร ร้านกล้อง ร้านจักรยานและอื่นๆ เอาไว้ด้วยกัน ด้านหลังยังมีโซนสวนเล็กๆ ให้พักผ่อนหย่อนใจ แถมยังมีที่วิ่งเล่นของหมา เอาไว้ให้ด้วย ตัวโครงมีที่จอดรถอยู่ด้านหลังประมาณ 150 คัน ชื่อ T-Site มาจาก Tsutaya ร้านหนังสือรายใหญ่นั่นเองครับ มีคอนเซปท์ว่า A Library in the Woods เปิดบริการเมื่อธันวาคมปี 2011 ตัวร้านหนังสือนี่เปิดตั้งแต่ 7 โมง แล้วไปปิดดึกดื่นถึง ตี 2 เลยครับ คอหนังสือนี่พลิกอ่านกันเพลินเลย

  • |

    Niboshi Ramen Tamagoro Shinjuku

    มาถึงวันที่ 9 ของทริปเดือนพฤษภาคมครับ วันนี้เป็นวันว่างทุกคนแยกย้ายไปเดินตามที่ต้องการ ไปชอปปิ้ง ไปไหนก็ได้ แล้วตอนเย็นนัดเจอกัน เพื่อทานข้าวด้วยกันเช่นเคย ตัวผมเองไปเดินซื้อแผ่นเสียงจากร้าน disk union ได้มาหลายแผ่นอยู่ครับ ตอนกลางวันก็เลยทานข้าวคนเดียว ไม่ได้ไปไหนไกลทานมันแถว Shinjuku แถวร้านแผ่นเสียงนี่หละครับ เปิดแอพหาร้านราเม็งใกล้ๆ ทานดู เจอร้านนี้ ‘Niboshi Ramen Tamagoro’ เดินไปนิดเดียวถึงเลย คะแนนใช้ได้ก็เลยเอาร้านนี้หละครับ ร้านนี้เป็นสไตล์ซุปปลา แบบที่นิยมทานเป็นซึเคะเม็ง (แยกเส้นแยกน้ำ) จริงๆ เป็นแบบที่ผมเริ่มแหยงๆ แล้ว เพราะส่วนมาจะเค็มปื้ด แบบยอมแพ้เลย ด้วยความหิวและขี้เกียจก็เลยจำใจลองดูอีกครั้ง

  • |

    ดูของสดในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ Asahikawa – Hokkaido ตอน 6.4

    กลับจากร้าน ESPERIO เรามีโอกาสแวะซูเปอร์มาร์เก็ต ก็เลยเดินถ่ายรูปของกิน พวกของสด น่ากินทั้งนั้นเลย


แสดงความคิดเห็น