The Booth จิบคราฟท์เบียร์แกล้มพิซซ่าในร้านเท่ๆ ย่าน Itaewon – โซล เกาหลี

ร้านสุดท้ายของทริปเกาหลีคราวนี้เป็นร้านของแบรนด์ดัง The Booth ผู้จัดงาน The Beer Week Seoul ด้วยนั่นเองครับ โดยจริงๆ แล้ว The Booth มีหลายสาขาทั่วกรุงโซล แต่ผมไปวันนี้เป็นสาขา Itaewon ครับใกล้สถานีเลย เดินจากร้านเนื้อย่าง Maple Tree House นิด
เดียว

ตัวร้านจะเดินเข้ามาชั้นบนผ่านร้านอาหาร Moghul ขึ้นมา แล้วก็ขึ้นบันไดเหล็กอีกชั้นก็จะเจอร้านครับ ที่นี่เป็นตึกเก่า ตกแต่งให้ดูลุยๆ ดิบๆ โชว์โครงสร้าง เหล็ก ปูนเปลือย อิฐอะไรอย่างนี้ หน้าร้านมีที่นั่งได้นิดหน่อย วันที่ไป อากาศเย็นสบายเลยครับ ผมนั่งโต๊ะหน้าติดทางเข้าร้าน

เบียร์สดวันที่ไปมีทั้งหมด 11 แทป เป็นเบียร์ของ The Booth เองอยู่ 4 ตัว ที่เหลือเป็นคราฟท์เบียร์นำเข้า พวก Mikkeller, To Ol, Evil Twin ประมาณนี้ครับ แล้วก็มีเบียร์ขวดให้ลองชิมอีกนิดหน่อย ส่วนอาหารก็จะมีของทานเล่นง่ายๆ อย่าง พิซซ่า และฟราย ครับ

ทางเข้าร้านครับ เดินขึ้นตามไปร้านอาหาร Moghul ไป
มีป้ายชี้ขึ้นไปอย่างนี้
ขึ้นบันไดทางฝั่งขวาที่มีไฟนีออนไลท์อยู่
ขาวมือเป็นโปสเตอร์กราฟิกของร้าน
โซนเอาท์ดอร์ด้านหน้าร้าน
เข้ามาปุ๊บก็จะเจอบาร์เลย
รายการเบียร์สดวันนี้
ฝั่งขวามือเป็นตู้แช่เบียร์ขวด
ของที่ระลึก เป็นแก้ว เสื้อยืด และ Growler
ฝั่งซ้ายมือของร้านเป็นลวดเหล็ก บนผนังโชว์อิฐ ดูดิบๆ
มีไฟนีออนไลท์สวยงาม ประทับใจงานนีออนไลท์ของเกาหลีมากๆ ครับ เนี้ยบสวย
หัวแทปเบียร์สด
ห้องด้านในฝั่งซ้ายมือ
ห้องฝั่งขวามือ ดูดิบๆ เช่นกัน
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์
เมนูเบียร์
เมนูอาหาร
เบียร์แก้วแรกเป็น Gyunglidan Hipster Ale เป็นแบทช์ที่ The Booth ต้มกับ Evil Twin รสออกหวาน ซ่า ครีมๆ ฟรุตตี้ สดชื่น ทานลื่นดีครับ ชอบ
Taedonggang Pale Ale ตัวนี้ The Booth ต้มกับ Mikkeller หอม Fresh หวานอ่อนๆ ส้ม ขมกำลังดี ดื่มเพลินอีกแล้วครับ
ขอลองชิมพิซซ่าเค้าบ้าง แป้งบางๆ ร้อนนุ่ม ซอสมะเขือเทศอร่อย ชีสหนึบๆ เปปเปอโรนี่เค็มๆ
ชิ้นนี้เป็นแบบไม่มีหน้า ก็อร่อยดีครับ
ปิดท้ายด้วย Snowball Saison ของ To Ol รสหวาน สไปซ์ ขมอ่อน แอลกอฮอล์แรงนึกถึงพวกเบียร์ extra strong ครับ

สาขานี้ตัวร้านเท่ สวยงาม เดินทางมาสะดวกครับ แล้วก็ใกล้โซนร้านอาหารอะไรพวกนี้ด้วย ซีเลคชันเบียร์ก็โอเค พิซซ่าอร่อย
เป็นอีกร้านที่น่าแวะมาของโซลครับ

The Booth สถานี Itaewon
เบอร์ : 1544-4723
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 17.00-01.00 เสาร์ 14.00-01.00 อาทิตย์ 14.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Mikkeller & Friends คราฟท์เบียร์บาร์ Copenhagen

    ร้าน Mikkeller ที่เป็นบาร์ใน Copenhagen นอกจากที่ Viktoriagade ยังมีที่นี่อีกหนึ่งสาขาครับ โดยสาขานี้จะเป็น mikkeller & friend ซึ่งแปลว่ามียี่ห้ออื่นๆ มาแจมด้วย หลักๆ ก็จะมี To Øl และ 3 Floyds เบียร์สดก็เลยมีมากถึง 40 แทป ต้องแบ่ง tap wall แยกเป็นสองฝั่งเลยครับ สำหรับบรรยากาศก็คนแน่นร้านเช่นกัน แต่สาขานี้กว้างและมีหลายห้องเลยดูหลวมๆ สบายๆ กว่า การตกแต่งก็เป็นไม้ๆ พาสเทล สไตล์ scandinavian เช่นเคย ตัวร้านนี้อยู่บนถนน Stefansgade การเดินทางใช้วิธีนั่งรถบัสมาจะสะดวกสุดครับ ลงฝั่งถนน Borups Allé หรือ Nørrebrogade แล้วเดินต่ออีกนิดเดียวก็ถึง

  • |

    In The Mood For Beer คราฟท์เบียร์ในตรอก เชียงใหม่

    -= ร้านนี้ปิดกิจการแล้ว ย้ายไปเป็นร้าน My Beer Friend แทนครับ =- ร้านเล็กๆในตรอกแห่งนี้เปิดเฉพาะค่ำคืนวันศุกร์ แต่ละสัปดาห์ก็จะมีคราฟท์เบียร์แบบสด 2 แทปสลับกันมาเสิร์ฟมาให้ลูกค้า เบียร์ขวดก็มีขายด้วยเช่นกันครับ ถ้าใครเป็นแฟนหนังหว่อง กา ไว ก็คงจะรู้ว่าชื่อร้านได้แรงบันดาลใจมาจากหนัง ซึ่งตัวร้านก็มีอารมณ์แบบหว่องๆ เป็นตรอก ไฟสลัวๆ มีโคมไฟจีนสีแดงๆ ลูกค้านั่งดื่ม ยืนดื่มกันง่ายๆ ไม่มีพิธีรีตอง วันที่ผมไปมี food truck ชื่อ ‘street larb’ มาจอดแถวๆ หน้าร้านด้วยครับ ขายอาหารทานง่ายๆ ที่ผสมอาหารเหนือเข้าไป อย่างเช่น เบอร์เกอร์ลาบหมู หรือโรลไส้อั่ว

  • The Grumpy Old Men แทปรูมสาขาสองของ My Beer Friend – เชียงใหม่

    ในทริปเชียงใหม่ที่ผ่านมา คืนที่สองผมพยายามไปเก็บร้านคราฟท์เบียร์บาร์ให้ได้หลายร้านหน่อย เป้าแรกคือร้าน My Beer Friend สาขาแรก แต่เนื่องจากทีมงานและเจ้าของร้านไปฉลองกันหลังจากเสร็จงาน Chiang Mai Craft Fest ร้านสาขาแรกเลยปิดก็เลยต้องเปลี่ยนแผนครับ ร้านแรกปิดก็เลยไปร้านที่สาขาสองแทน ที่นี่ชื่อว่า The Grumpy Old Men อยู่ไม่ไกลจากจากโซนไนท์บาร์ซาร์บนถนนช้างคลานครับ ไม่ไกลจากภัตตาคารซาดิสซ์ โฮงหมู ตุ๊บอี๊ด ตุ๊บอี๊ดที่ผมเคยไป ตัวร้านเป็นห้องชั้นล่างของอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ ตรงข้ามกับโรงแรม Shangri-La ครับ ผมไปถึงช่วงหัวค่ำของวันธรรมดา ยังไม่มีลูกค้ามีน้องพนักงานอยู่สองคนที่ดูมึนๆ จากงานเมื่อคืน ( พนักงานเป็นสตาฟฟ์ที่งาน Chiang Mai Craft Fest ด้วย) ด้านหน้าเป็นป้ายตู้ไฟสีขาว ภายในร้านสีเหลืองๆ สลัวๆ ตกแต่งโทนบาร์เก่าๆ มีเบียร์สด 8 แทป และเบียร์ขวดอีกนิดหน่อยครับ

  • |

    บรรยากาศงานเปิดร้าน Bottles of Beer (B.O.B) พร้อมเบียร์จาก Drinkable

    มีโอกาสได้ไปร่วมงาน Grand Opening ร้าน B.O.B (Bottles of Beer) ที่ซอย สุขุมวิท 34 มาเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคมที่ผ่านมาครับ โดยในงานจะมีการเปิดตัวเบียร์ตัวใหม่จากทาง drinkable ด้วย เป็นการจัดแพคคู่ไปเลยนั่นเองครับ ตัวร้านเดินทางสะดวกครับ เดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีทองหล่อฝั่งซอยเลขคู่คือคนละฝั่งกับซอยทองหล่อนั่นเองแล้วเดินย้อนขึ้น จากปากซอย 34 เข้ามานิดเดียวร้านจะอยู่ขวามือ บรรยากาศร้านสวยงาม กลางร้านเป็น long table ยาว ทั้งสองฝั่งซ้ายขวาเป็นเบียร์ขวดนานาชนิด selection หลากหลายครับ มีทั้งโลกเก่าและโลกใหม่ผสมกัน ฝั่งขวาจะเป็นแบบแช่เย็นแล้ว พร้อมดื่มทันที

  • Wizard Brewery โรงคราฟท์เบียร์พ่อมดที่พัทยา

    หลังจากทานข้าวที่ร้านลุงเรียง ป้ามาลีเสร็จ เราก็เดินทางต่อจนถึงพัทยา แวะทานกาแฟ แล้วก็เข้ายังที่พักแถวจอมเทียนครับ พอช่วงเย็นเราก็เดินทางไปยังเป้าหมายของการมาพัทยาทริปนี้ นั่นก็คือ โรงเบียร์วิซาร์ดบนถนนพัทยาสาย 2 นั่นเองครับ  ผมเองเคยมาที่นี่สามสี่ครั้งแล้ว แต่ตอนนั้นตัวร้านยังไม่เรียบร้อยดี โซนต้มเรียบร้อยแล้ว แต่ตัวร้านยังไม่เสร็จ กลับมาคราวนี้ ร้านเสร็จเปิดบริการแบบเต็มรูปแบบแล้วครับ

  • |

    Sinseon Seolleongtang ซุปกระดูกวัวเนื้อเปื่อยร้านยอดนิยมสาขาเมียงดง – โซล เกาหลี

    สำหรับร้านแรกที่ผมได้ไปทานตอนทริปเกาหลีที่ผ่านมามีชื่อร้านว่า ‘Sinseon Seolleongtang’ คือออกจากสนามบินมาปุ๊บขึ้นรถบัสมาถึงโรงแรมยังเช็คอินไม่ได้ ก็ฝากกระเป๋าแล้วก็เดินมาที่ร้านนี้ซึ่งอยู่ในย่านที่ชื่อว่า Myeongdong ครับ ร้าน Sinseon Seolleongtang เป็นร้านเชนที่มีสาขากระจายทั่วประเทศครับ มีเมนูชื่อ Seolleongtang เป็นอาหารหลัก แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า ซุปกระดูกวัว โดยเมนูนี้คนเกาหลีนิยมทานเป็นอาหารเช้า แต่ตอนที่ไปก็เห็นทานกันทั้งวันนะครับ มีน้ำซุปขาวๆ ที่เกิดจากจากเคี้ยวกระดูกวัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง เสร็จแล้วก็ใส่เนื้อวัว ผักต่างๆ ทานกับข้าวสวย สาขาที่ไปนี่เป็นสาขาดังเพราะอยู่ในแหล่งท่องเที่ยว มีนักท่องเที่ยวต่างชาติมาทานกันเยอะ วันที่ไปโต๊ะเกือบเต็ม โชคดีได้ที่นั่งไวครับ ข้างๆ โต๊ะก็จะมีผักดองพวกกิมจิใส่เอาไว้ เราจะสามารถเปิดฝา เอาที่คีบหนีบมาแล้วตัดทานแกล้มกับซุปและข้าวครับ


แสดงความคิดเห็น