|

จิบเบียร์สดจากถังที่โรงเบียร์ Howling Hops สถานี Hackney Wick – London

ที่จริงโรงแรกที่ผมได้แวะไปชิมเบียร์ในทริปอังกฤษคือที่นี่ Howling Hops ครับ อยู่ไม่ไกลจากที่พัก Airbnb เท่าไหร่ ผมเอาของเก็บที่ห้องพัก ทานข้าว ซื้อซิม เสร็จแล้วก็ขึ้น Overground ที่สถานี Dalston Kingsland นั่ง 3 สถานี ลงที่ Hackney Wick ครับ

จากสถานีเดินมาสภาพดูเยินๆ หน่อย อารมณ์ชานเมืองนิดๆ เป็นโกดัง โรงงานอะไรประมาณนี้ จากสถานีไม่ไกลก็ถึงร้านครับ หน้าร้านมีโต๊ะยาวอยู่ 5-6 ตัว เข้าไปด้านในเป็นห้องขนาดกว้างขวางพอสมควร ดูสลัวๆ หน่อย

จุดเด่นของที่นี่คือด้านหลังบาร์เป็นถังเบียร์สดขนาดใหญ่เรียงกันอยู่ ซึ่งหัวแทปนั้นก็ติดอยู่กับถังเลยครับ มีทั้งหมด 10 ถัง แต่ละถังก็มีเบียร์ต่างกันไป ด้านข้างของบาร์มีกระสอบมอลต์วางอยู่หลายกระสอบ เดาเอาว่าหม้อต้มคงอยู่ด้านหลังไม่ไกลครับ

ด้านหน้าของโรง
เข้ามาด้านในเป็นโต๊ะยาวๆ
บริเวณบาร์
ถังเรียงกันสวยงาม
มุมบาร์บีคิว
โซนถุงมอลต์
พอสั่งเสร็จพนักงานก็จะกดจากถังให้เลยครับ
แก้วแรกผมลองเป็น Double IPA New England Special
หอมฮอปส์ส้มๆ ขม ยางๆ สดชื่น ออกหวานนิดๆ
อีกตัวชื่อ Imperial Stout Fighting Ale
รสกาแฟ ชอคโกแลตชัด ขมฮอปส์ผสมขมคั่ว ออกหวาน บอดี้หนา อร่อยครับ
ด้านหน้ามีเตารมควันอยู่ด้วย แต่เริ่มขาย 5 โมง
รายการอาหาร

เบียร์อร่อย สดใหม่ดีครับ ส่วนอาหารไม่ได้ลองเพราะเพิ่งทานข้าวเที่ยงมาจากร้าน Pidgin ที่ลองอ่านจากรีวิวเค้าก็ว่าพวกบาร์บีคิวอร่อยดี แต่เริ่มขาย 5-6 โมงเย็นนะครับ ถ้าพักอยู่ไม่ไกลมากน่าแวะมาลอง ข้อดีก็คือเปิดทุกวันตั้งแต่เที่ยงนั่นเอง

Howling Hops Brewery and Tank Bar สถานี Hackney Wick
เบอร์ : +44 20 3583 8262
เปิด : อาทิตย์-พฤหัสบดี 12.00-23.00 ศุกร์-เสาร์ 12.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • ชอปแผ่นเสียงร้าน Disk Union ย่าน Shinjuku – Japan Nov 2014 ตอนที่ 9.2

    สำหรับคนฟังแผ่นเสียงแล้ว การที่มีเวลาเจียดจากตารางโปรแกรมเที่ยวธรรมดา เพื่อแวะเวียนไปยังร้านแผ่นเสียงของเมืองนั้นๆ ได้รื้อได้หาแผ่นที่ถูกใจ ติดไม้ติดมือกลับมานี่เป็นความสุขมากๆ ครับ ถ้าได้แผ่นที่ตามหา อยากได้อยู่ก็จะชื่นใจ ยิ่งถ้าได้เจอแผ่นที่ไม่ตั้งใจหา แต่ฟลุคเจอนี่ยิ่งอิ่มเอมใจครับ ก่อนไปเราหาข้อมูลจากเว็บ ทำให้ทราบว่า Shinjuku นี่แหละมีร้านขายแผ่นเสียงชื่อ Disk Union อยู่ เป็นร้านที่มีสาขาอยู่หลายสถานี หลายเมือง สำหรับโซน Shinjuku นี่จะมีหลายสาขา แต่ละสาขาก็จะแยกตามประเภทของดนตรี สาขานี้ขาย Jazz สาขานี้เป็น POP/Rock อะไรแบบนี้ แต่ไม่ได้อยู่ติดกันหมดนะครับ ต้องเดินนิดนึง ชอบฟังแนวไหนก็เล็งๆ แล้วเดินตามแผนที่เลยครับ การซื้อแผ่นเสียงมือสองที่ญี่ปุ่นจะสบายใจหน่อย ส่วนมากถ้าเป็นร้านจะมีกระดาษแผ่นเล็กๆ ติดไว้ ให้เกรดของตัวแผ่นว่าสภาพเป็นอย่างไร สภาพซองเป็นอย่างไร และราคาเท่าไหร่ โดยที่สภาพดีสุดก็คือ seal หรือยังไม่ได้แกะ รองลงมาก็จะเป็นสภาพแบบชิ้งๆเนียนๆ ต่อมาเป็นสภาพกลางๆ สุดท้ายคือห่วย เราจำตัวอักษรและคำเป๊ะๆไม่ได้ แนะนำว่าลองถามพนักงานอีกทีว่าตัวไหนคืออะไรครับ จากที่ซื้อมาเราซื้อแบบเนียนๆ (เว็บฝรั่งจะเรียก Near Mint หรือ NM) เอากลับมาฟังไม่เคยเจอแบบไม่ดีครับ สภาพเนียนอย่างทีเขียนไว้ อ่อ แผ่นส่วนใหญ่เกือบทั้งหมดจะเป็นเวอร์ชันปั๊มในญี่ปุ่นนะครับ

  • Lagunitas ชิมเบียร์และทัวร์โรงดัง California

    มาถึงวันที่ 6 ของทริปแคลิฟอร์เนียครับ วันนี้เดินทางไกลด้วย Uber ประมาณ 1 ชั่วโมงจากตัวเมืองซาน ฟรานซิสโกขึ้นเหนือไปยังเมือง Petaluma มีจุดหมายคืออีกหนึ่งโรงดังของอเมริกา นั่นก็คือ Lagunitas ครับ  Lagunitas ก่อตั้งขึ้นในปี 1993 ที่เมือง Lagunitas โดย Tony Magee ก่อนจะย้ายมายังที่ตั้งปัจจุบันในเมือง Petaluma ใกล้ๆ กัน เบียร์ของทางโรงได้รับความนิยมมาตลอด ทำให้ขยายกิจการมาเรื่อยๆ ในปี 2013 ทางโรงติดอันดับ top 5 ของโรงคราฟท์เบียร์ที่ขายดีที่สุดในอเมริกา ด้วยความแรงนี่เองทำให้ไฮเนเก้นเข้ามาซื้อหุ้นครึ่งนึงในปี 2015 และพอปี 2017 ก็มาซื้อหุ้นที่เหลือ ทำให้ปัจจุบันก็อาจจะเรียกว่า Lagunitas เป็นโรงคราฟท์เบียร์ได้แล้ว (ถ้านับในแง่ที่มีบริษัทใหญ่มาซื้อกิจการไป แม้ว่าผู้บริหารจะยังเป็นผู้ก่อตั้ง) ปัจจุบัน Lagunitas มีแทปรูมทั้งหมด 4 ที่ในอเมริกา และเพิ่งเปิดที่ล่าสุดในอัมสเตอร์ดัมส์ เนเธอร์แลนด์อีกแห่ง เป็นแห่งแรกนอกอเมริกาครับ

  • Mikkeller & Friends คราฟท์เบียร์บาร์ Copenhagen

    ร้าน Mikkeller ที่เป็นบาร์ใน Copenhagen นอกจากที่ Viktoriagade ยังมีที่นี่อีกหนึ่งสาขาครับ โดยสาขานี้จะเป็น mikkeller & friend ซึ่งแปลว่ามียี่ห้ออื่นๆ มาแจมด้วย หลักๆ ก็จะมี To Øl และ 3 Floyds เบียร์สดก็เลยมีมากถึง 40 แทป ต้องแบ่ง tap wall แยกเป็นสองฝั่งเลยครับ สำหรับบรรยากาศก็คนแน่นร้านเช่นกัน แต่สาขานี้กว้างและมีหลายห้องเลยดูหลวมๆ สบายๆ กว่า การตกแต่งก็เป็นไม้ๆ พาสเทล สไตล์ scandinavian เช่นเคย ตัวร้านนี้อยู่บนถนน Stefansgade การเดินทางใช้วิธีนั่งรถบัสมาจะสะดวกสุดครับ ลงฝั่งถนน Borups Allé หรือ Nørrebrogade แล้วเดินต่ออีกนิดเดียวก็ถึง

  • | |

    เยี่ยมชมโรงเบียร์ Magic Rock Brewing เมือง Huddersfield – ประเทศอังกฤษ

    จิบเบียร์ที่ Vocation เสร็จ ผมก็เดินมารอรถเมล์ข้ามเมืองที่ป้ายใกล้ๆ ร้านครับ เป้าหมายต่อไปในวันนี้คือโรง Magic Rock ที่อยู่ในเมือง Huddersfield ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 21 กิโลเมตร นั่งรถก็ประมาณ 1 ชั่วโมงครับ เมือง Huddersfield นี่เคยได้ยินชื่อครั้งแรกตอนที่ ซิโก้ไปเตะบอลอยู่หนึ่งฤดูกาลครับ รู้แค่นี้จริงๆ ฮ่าๆ พอมาหาโรงเบียร์ถึงได้รู้ว่าอยู่ใกล้แมนเชสเตอร์มาก นั่งรถไฟประมาณ 40 นาทีเท่านั้น ผมเดินทางมาถึงที่โรงก่อนเวลานัดแป๊บเดียวครับ คือจอง Brewery Tour มาไว้ล่วงหน้าแล้ว ก่อน Tour จะเริ่มก็หาอะไรรองท้องซักหน่อย วันนี้ที่หน้าโรงมีอาหารมาเลเซียมาออกร้าน ก็เลยซื้อปอเปี๊ยะกับไก่ทาน ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ ทานพอกันตายไปหนึ่งมื้อ

  • |

    Himmeriget คราฟท์เบียร์บาร์เล็กๆ บรรยากาศดี Copenhagen

    ร้านสุดท้ายของทริปนี้ผมมาที่ร้าน Himmeriget เป็นร้านเล็กๆ ขนาด 2 ห้องอยู่บนถนน Aboulevard แถวๆหน้าร้านนี่ทำให้นึกถึงถนนราชดำเนินแต่ขนาดเล็กลงหน่อยครับ เป็นโซนที่ดูเงียบๆ ไม่พลุกพล่าน บรรยากาศภายในร้านดูสลัวๆ อบอุ่นๆ ฝั่งนึงเป็นบาร์ อีกฝั่งเป็นที่นั่ง เพลงในร้านเป็นเพลงวง The Beatles สลับกับวง 70s-80s อื่นๆ คลอเบาๆ คนเกือบเต็มร้านครับ ที่ร้านมีเบียร์สดทั้งหมด 10 แทป แล้วก็มีเบียร์ขวดอีกพอสมควร ซีเลคชั่นของที่นี่เจ๋งดี มีตัวแปลกๆ หาทานสดยากหลายตัวเลยครับ สังเกตดูเป็นแนวเบียร์เปรี้ยวเยอะเหมือนกัน

  • |

    Centre Georges Pompidou และร้าน La cave à Jojo – budapest/paris ตอนที่ 10.3

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – ในช่วงเย็นเราเปลี่ยนบรรยากาศจาก วิหาร/โบสถ์ โบราณ ( โบสถ์ Sacré-Cœur, มหาวิหาร Notre Dame) มาเป็นสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ หน้าตาเท่โดดเด่นจากอาคารรอบๆบริเวณนั่นคือ Centre Georges Pompidou


แสดงความคิดเห็น