David’s Kitchen อาหารฝรั่งร้านดังในตัวเมืองเชียงใหม่

ทริปเชียงใหม่รอบนี้มีได้ไปลองชิมอาหารฝรั่งหนึ่งมื้อครับ ที่จริงร้านนี้อยากมาตั้งแต่คราวก่อนแล้ว แต่ว่าจองร้านไม่ทัน คนเต็มตลอด คราวนี้ไปคนเดียวเลยพอมีที่ครับ ซึ่งสามารถโทรจองหรือจองผ่านเว็บไซต์ของทางร้านก็ได้

ร้านนี้ชื่อว่า David’s Kitchen at 909 เป็นร้านดังของเชียงใหม่ โดยล่าสุดนี้ทางร้านได้รับการโหวตในเว็บไซต์ TripAdvisor เป็นร้านอันดับ 8 ของโลกเลยทีเดียว เมนูของที่นี่ก็จะเป็น อาหารฝรั่ง มีฟิวชั่นไทยๆ นิดหน่อยครับ

ตัวร้านเป็นบ้านหลังใหญ่นำมาดัดแปลง ตกแต่งออกโทนสุภาพ ไม่หวือหวามา ผมจองโต๊ะมาเป็นวันธรรมดาช่วงห้าโมงที่ร้านเปิด ตอนแรกยังไม่มีลูกค้า แป๊บเดียวนี่แน่นเลยครับ คือน่าจะต้องจองทุกโต๊ะ เดิน walk in น่าจะได้ที่ยากครับ

ป้ายหน้าร้าน
เดินผ่านลานจอดรถเข้ามาก็จะเจอกับตัวร้านที่เป็นบ้านหลังใหญ่ครับ
โซนที่นั่งเอาท์ดอร์
โซนบาร์ด้านหน้าร้าน
เข้ามาในตัวบ้านก็จะเจอห้องโถงใหญ่ครับ
ในห้องนี้จะมีโต๊ะยาวอยู่
พนักงานพามานั่งที่ห้องใหญ่ด้านในครับ ช่วงเย็นยังไม่มีแขกมากนัก
แต่พอค่ำๆ แน่นอย่างนี้เลย
พนักงานพามานั่งที่โต๊ะ ซึ่งมีชื่อของผมที่จองไว้ด้วย
เนื่องจากมาคนเดียวทานหลายอย่างไม่ไหว เลยเลือกเป็นตัว Dinner Set Menu ครับ
ไวน์ก็เลือกเป็นแก้วๆ เช่นกัน ทั้งขวดไม่ไหวแน่
Amuse Bouche เป็นอกเป็ดรมควันและปลาทูน่า ด้านล่างเป็นเมลอน ด้านบนเป็นใบมินต์ รสหวานผสมเค็ม สดชื่นดีครับ
ตะกร้าขนมปังครับ มีหลายแบบให้ทาน เสิร์ฟมาอุ่นๆ นุ่มๆ ทานกับเนยเค็มๆ อร่อย
จานเรียกน้ำย่อยเป็นปลาแซลมอนรมควันห่อผักมา เนื้อแซลมอนนุ่มมัน รสเค็มๆ รสดิลล์ บีบเลมอนเปรี้ยวแล้วเข้ากันดี มีแตงดองเล็กๆ เสิร์ฟมาให้ทานแนมครับ
แซลมอน
สำหรับซุปมีให้เลือกสองอย่างคือซุปฟักทองญี่ปุ่นและซุปกาซปาโช่ (gazpacho) ซุปมะเขือเทศเย็นแบบสเปน พนักงานแนะนำซุปฟักทองเพราะเป็นเมนูดังของร้าน ตัวซุปเนื้อเนียนหวาน ครีมมี่ๆ ร้อนเค็ม ตรงกลางเป็นแป้งทอดร้อนๆ น่าจะเป็นโครเกต์
ก่อนจะถึงจานหลักมีเสร์ฟเชอเบตมะนาวอีกหนึ่งลูกเพื่อล้างปาก อร่อยดีครับ
จานหลักมีให้เลือก 3 อย่าง คือบุฟบูกีญอง / อกเป็ดย่าง / ปลาแซลมอนอบ ผมเลือกเป็นบุฟบูกีญองหรือสตูว์เนื้อแบบฝรั่งเศส ชิ้นเนื้อเปื่อยนุ่ม แน่น รสกลมกล่อม ทานแล้วนึกถึงพวกเนื้อเปื้อยฮ่องกง ตรงที่เป็นมันอร่อย กลิ่นโรสแมรี่ รสติดหวานนิดหน่อย ในสตูว์มีเห็ด แครอท หัวหอมลูกเล็กนุ่มๆ
ทานกับมันบดเนื้อเนียนกลื่นทรัฟเฟิลออย
สั่งไวน์แดงมาทานแกล้มอีกหนึ่งแก้วครับ
ของหวานเป็นมูสต์ชอคโกแลตเนื้อเนียนรสหวาน ด้านบนตกแต่งด้วยไวท์ชอคโกแลตและใบมินต์
ปิดมื้อด้วยกาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอตครับ รสเปรี้ยวนิดๆ

เมนูอื่นที่อยากลองคือตับห่าน ขาแกะตุ๋น และสเต็ก แต่สมาชิกไม่มีคงต้องเลื่อนไปเป็นคราวหน้าครับ โดยรวมก็บรรยากาศดี แอร์เย็น เพลงเป็นแนวแบบ Vocal Jazz อะไรประมาณนี้ พนักงานสุภาพเรียบร้อยและบริการดี คุณ David เจ้าของก็เดินทักทายแขกทุกโต๊ะด้วยตนเอง สำหรับอาหารก็อร่อยดีครับ รู้สึกติดหวานไป มีโอกาสน่าจะกลับไปลองเมนูอื่นๆ อีกครั้งครับ

David’s Kitchen at 909 วัดเกตุ เชียงใหม่
เบอร์ : 091-068 1744
เปิด : 17.00-22.00 ปิดวันอาทิตย์
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน David’s Kitchen
เมนูร้าน David’s Kitchen
เมนูร้าน David’s Kitchen
เมนูร้าน David’s Kitchen
เมนูร้าน David’s Kitchen

Similar Posts

  • |

    รีวิวโรงแรม Escape เขาใหญ่

    สุดสัปดาห์ก่อนเดินทางไปงาน Beer Camp ที่เขาใหญ่มาครับ แต่กรุ๊ปของผมออกเดินทางก่อนวันงานมาหนึ่งวัน รีบออกมาก่อนเพราะว่ากลัววันงานรถจะติด เพราะเป็น long weekend ลองเสิร์ชหาโรงแรมก็เจอที่นี่คะแนนเยอะ ราคาโอเค เลยลองมาดูครับ โรงแรม Escape เป็นของเครือแสนสิริ คือมีโรงแรมด้วย ถ้าถูกใจก็มีห้องขายด้วยเลยอยู่ในบริเวณเดียวกัน โรงแรมอยู่บนถนนผ่านศึก-กุดคล้า เส้นที่วิ่งจากแดรี่โฮมมาทะลุออกถนนธนะรัชต์ได้ครับ  ตัวโรงแรมเปิดปี 2557 เลยยังค่อนข้างใหม่ ตัวตึกและห้องออกแนวโมเดิร์นทันสมัย ห้องพักมี 3-4 แบบ แล้วก็มีเป็นพูลวิลล่าด้วย มาถึงโรงแรมก็เช็คอิน พนักงานเอาน้ำมาให้ดื่ม และพานั่งรถกอล์ฟไปห้องพัก จริงๆไม่ไกลมาก เดินได้ครับ ห้องพักสะอาดดี วิวจากห้องเห็นสระว่ายและเตนท์บาร์บีคิว ซึ่งศุกร์เสาร์อาทิตย์จะมีดนตรีเล่นด้วย กรุ๊ปผมไม่ได้ทานที่โรงแรม แต่กลับมาค่ำๆ นั่งที่ระเบียง ได้ยินเพลงจากนักร้อง ร้องเพราะเลยทีเดียว เป็นแนวชิลล์ๆ เย็นๆ เข้ากับบรรยากาศเป่าเขาดี

  • Zinkid HotDog – ร้านฮ็อทด็อกในซอยอารีย์

    ซอยอารีย์เป็นซอยที่มีร้านรวงมากมายครับ ทั้งร้านอาหารญี่ปุ่น อาหารฝรั่ง ร้านกาแฟ รวมถึงร้านนั่งดื่ม โดยส่วนตัวผมค่อนข้างชอบบรรยากาศของซอยนี้คือมันจะไม่หรูหรามาก แต่ก็ดูมีสไตล์ มีคาแรคเตอร์ ร้านโปรดของผมก็อย่างเช่น ปลาดิบ หรือ Salt อาจจะเพราะเคยเป็นโซนที่อยู่อาศัยมานาน หลายๆร้าน ก็จะเป็นบ้านเก่ายุค 70 มารีโนเวตครับ เกริ่นยืดไปหนึ่งย่อหน้า วันนี้ไปลองร้านฮอทด็อกร้านเจ้าฮอตฮิตในตอนนี้ครับ ลงหนังสือลงเว็บหลายแห่งเหมือนกัน ชื่อร้าน Zinkid Hotdog หรืออ่านเป็นไทยว่า สิ้นคิด ฮอทด็อก อยู่บริเวณตรงข้ามซอย อารีย์ 3 อยู่ไม่ไกลร้าน Summer Street ตัวร้านมีอารมณ์ foodtruck อยู่นิดๆ แม้ว่าจะเป็นร้านตั้งโต๊ะครับ ที่นี่จะมีขนมปังให้เลือก 3 แบบคือ ธรรมดา, โฮลวีท และ ขนมปังดำ (ชาร์โคล) ส่วนไส้กรอกวันที่ไปมีอยู่ 5 แบบครับ จุดเด่นของร้านก็คือเราจะสามารถตักทอปปิ้งเองได้ฟรี ซึ่งมีก็หลายหลายชนิดให้เราตักได้เองตามเลย

  • |

    Stella Marise ห้องอาหารสุดหรูบนโรงแรม Loisir Asahikawa – Hokkaido ตอนที่ 3.2

    เดินทางจากซัปโปโรมา 1.45 ชั่วโมง เราก็มาถึงเมือง Asahikawa (旭川) เมืองอาซาฮิกาว่าอยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือของซัปโปโรประมาณ 140 กิโลเมตร เป็นอีกเมืองที่นักท่องนิยมมาพักเพราะสามารถเดินทางไปยังเมืองอื่นๆได้สะดวก ด้วยความที่อยู่กลางๆ เมืองท่องเที่ยวอื่นๆ ตัวเมืองไม่ใหญ่มาก อารมณ์เหมือนเมืองใหญ่ตามต่างจังหวัดบ้านเรา มีห้างร้านนิดหน่อย แต่ก็ไม่ได้เจริญมาก ทริปนี้เราพักอยู่ Asahikawa เป็นหลักเลยครับ

  • | |

    ชิมรสญี่ปุ่นในงาน Taste Of Japan Festival โรงแรมศรีประกาศ เชียงใหม่

    ทริปเชียงใหม่อาทิตย์ก่อน เกิดจากการที่เห็นอีเวนต์ Taste Of Japan Festival บน facebook พออ่านๆ ดูเออน่าสนใจเพราะว่าผมกำลังอินกับอะไรประมาณนี้อยู่พอดีพวกอาหารแบบหมักดอง ทำซอสทำเต้าหู้เอง ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ชอบเป็นปกติอยู่แล้ว รวมถึงเป็นเมนูที่เน้นผักเป็นหลักก็เลยตัดสินใจบินมาเชียงใหม่สั้นๆ 2-3 วันครับ แวะร้านมังฯ ร้านกาแฟ แล้วก็ไปดูฟาร์มออแกนิคอะไรทำนองนี้ ตัวงานจัดที่โรงแรมศรีประกาศอยู่ใกล้ขัวเหล็กและร้าน VT แหนมเนือง ตอนแรกผมคิดว่าเป็นโรงแรมที่ยังเปิดบริการอยู่ พอมาถึงงานจึงได้อ๋อว่าเค้าเป็นโรงแรมโบราณอายุเป็นร้อยปี โครงสร้างหลักเป็นไม้ มีปูนผสมบ้างนิดหน่อย ในวันธรรมดา ที่นี่เป็นที่ตั้งของร้าน 3 Studio ของคุณ Keiko และ Yuki ที่ผมได้ไปลองชิมอาหารและเรียนทำอาหารกับเค้าที่ร้าน Lilou เมื่อเดือนมกราคมครับ ก็นับถือตรงที่เค้าไปหาตึกเก่าๆ แบบนี้มาเช่าทำเป็นร้านได้ยังไง งาน Taste Of Japan Festival เริ่มตั้งแต่บ่ายๆครับ ภายในงานก็จะมีร้านของคนญี่ปุ่นเอาของเอาอาหารมาขาย เช่น ชา น้ำผึ้ง ของทำมือ มีร้านบะหมี่ มีกิจกรรมชงชงและใส่ชุดกิโมโน มีเล่นดนตรีสดนิดหน่อย ไฮไลท์ของงานคือการฟังบรรยายและชิมผลิตภัณฑ์ของ Pitara Farm ที่เดินทางมาจากญี่ปุ่น…

  • |

    Shirakaba Sansou Ramen (白樺山荘) บนตึก ESTA – Hokkaido ตอนที่ 1.2

    หลังจากทานราเม็งที่ร้าน Ajisai เสร็จเราก็เดินทางจากสนามบิน Chitose มาที่ตัวเมือง Sapporo ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีก็มาถึงสถานี JR Sapporo เดินต่อไปโรงแรมซึ่งอยู่ไม่ไกลนัก เราพักกันที่โรงแรม Hotel Monterey Sapporo โรงแรมสะอาดสะอ้าน โลเคชันดีพอสมควร คือเดินนิดเดียวก็ถึงสถานี JR Sapporo ซึ่ง สถานี Sapporo นี่ก็มีร้านรวงเยอะแยะเต็มไปหมด อย่างเช่น Bic camera Muji Uniqlo Starbucks หรือ Yodobashi ก็อยู่ไม่ไกลนักพอเดินได้ ห้องค่อนข้างเล็กตามสไตล์โรงแรมญี่ปุ่น แต่สวยงามมีดีไซน์ เค้าจะออกแบบให้ดูแนวฝรั่งๆหน่อย เคยไปที่ Osaka ตอนปี 2554 พักโรงแรมในเครือนี้ การตกแต่งก็คล้ายกันเลย

  • วัดร่องขุ่น เชียงราย

    สถานที่เที่ยวอันดับต้นๆของเชียงราย ถ้ามาเชียงรายก็ควรแวะมาเที่ยวให้ได้ก็คือที่นี่ วัดร่องขุ่น ครับ ผลงานการรังสรรค์สุดวิจิตรงดงามของ อาจารย์ เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ ศิลปินแห่งชาติ นั่นเอง วัดร่องขุ่นนี่โดยเด่นจากตัวปูนที่ปลายแหลมๆ พริ้วๆ ซึ่งเป็น เอกลักษณ์ของอาจารย์เฉลิมชัยครับ สาเหตุที่เป็นสีขาวก็เพราะมาจากพระบริสุทธิคุณของพระพุทธเจ้า โดยตัวอุโบสถหลักนั้นเปรียบได้กับพุทธภูมิ ด้านในอุโบสถก็มีผลงานของอาจารย์ทั้งองค์พระประธานและจิตรกรรมฝาผนังด้วยครับ แต่ภายในห้ามถ่ายภาพครับ (อ่านรายละเอียดความหมายเกี่ยวกับตัวอุโบสถได้ที่นี่) การเดินทางมาวัดนั้น อยู่ห่างจากตัวเมืองเชียงรายลงมาทางใต้ประมาณ 12 กิโลเมตร บนถนนทางหลวงหมายเลข 1 พหลโยธิน รอบๆ วัดมีร้านค้า ร้านข้าวเยอะแยะเลย ส่วนค่าเข้าชมสำหรับคนไทยนั้นฟรี ตอนนี้เริ่มเก็บเงินคนต่างชาติคนละ 50 บาทแล้วครับ นอกจากตัววัด ที่ไม่ควรพลาดก็คือแกลอรี่ ด้านซ้ายมือของอุโบสถ ให้เข้าชมฟรีเช่นกันครับ มีผลงานของอาจารย์ ตั้งแต่ 7-8 ขวบ จนถึงปัจจุบันเลย


แสดงความคิดเห็น