I’m Happy คราฟท์เบียร์บาร์แกล้มอาหารเมนูรมควัน – เชียงใหม่

-= ร้านนี้ปิดแล้วครับ =-

ทริปเชียงใหม่ที่ผ่านมา ก่อนจะไปร่วมงาน Chiang Mai Craft Fest ผมมีโอกาสแวะไปร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหม่อีกหนึ่งแห่งมาครับ ร้านนี้มีชื่อว่า I’m happy อยู่ในคูเมืองแถวมุมขวาบน ในซอยศรีภูมิ 1 จากปากซอยเข้ามานิดเดียว

ที่นี่เป็นร้านคราฟท์เบียร์ ร้านอาหาร และด้านบนก็เป็นห้องพักโฮสเทล โดยที่นี่เป็นการร่วมมือกันของคุณจูน Happy New Beer คุณไก่จาก Jim’s Burger และหุ้นส่วนอีกสองท่าน ช่วยกันดูแลส่วนต่างๆ เมนูอาหารก็เลยจะมีเบอร์เกอร์และอาหารอีกหลายเมนู โดดเด่นไม่แพ้เบียร์ครับ โดยเฉพาะพวกเมนูของรวมควันและเนื้อต่างๆ ที่ลูกค้าจะสามารถเลือกชิ้นก่อนนำไปปรุงได้เลย

วันที่ผมไปเป็นช่วงเย็นๆของวันอาทิตย์ ตอนที่ไปถึงยังไม่มีลูกค้า พอค่ำๆ ถึงได้มีทยอยๆ มา หน้าร้านและด้านข้างมีโต๊ะโซนเอาท์ดอร์ อยู่นิดหน่อย พอเข้ามาด้านในแอร์เย็นสบาย ก็จะเจอแทปเบียร์เรียงรายอยู่ฝั่งขวามือ ด้านในมีห้องเล็กๆ และบันไดขึ้นไปชั้นสองครับ

ร้านอยู่ในซอยศรีภูมิ 1 ครับ
เดินเข้าซอยไปนิดเดียว
ก็จะเจอร้านอยู่ทางขวามือ
โต๊ะสูงหน้าร้านครับ
โซนเอาท์ดอร์ข้างๆ ร้าน
เข้ามาก็จะเจอหัวแทปเบียร์สด
Hoegaarden และ Leffe
ตู้เบียร์ขวด
รายการเบียร์สดวันนี้
บรรยากาศภายในร้านครับ
บริเวณที่นั่งติดกระจก
ห้องด้านในอีกห้อง
ในห้องนี้จะมีตู้โชว์เนื้อ หมู และไก่รมควัน
เนื้อชิ้นใหญ่ๆ ไซส์นี้ต้องปาร์ตี้ซักห้าคนครับ
สันคอหมูรมควัน
ไก่
ขาหมู
แก้วแรกของวันผมเริ่มด้วย Stone Fruitallica เป็น Double IPA 8% ตัวนี้รสหวาน ฮอปส์คาแรคเตอร์ส้มๆ บอดี้หนา ขมท้ายๆ ค้างนานครับ
แก้วที่สองลองแบรนด์ของร้าน Happy New Beer ตัว Pilsner ครับ หอมหวาน คลีน รสมอลตี้หวานๆ
สั่งอาหารมาทานแกล้มครับ จานแรกเป็นซี่โครงหมูรมควัน เสิร์ฟมาไม่ค่อยร้อน กลิ่นหอม เนื้อนุ่ม มีกลิ่นควันๆ รสเค็มมัน เสิร์ฟมากับมันฝรั่งนุ่มๆ แต่ไม่ร้อน โรยออริกาโน แกล้มผักดองหวานๆ
อีกจานเป็นเนื้อ Rib Eye เนื้อนุ่ม มัน มีบางจุดรสอ่อนไปหน่อย ส่วนตรงมันๆ รสเนื้อเยอะดีครับ ผมสั่งสุกระดับ Medium Rare รู้สึกแดงไปนิดนึง
แก้วต่อมาเป็น Brewdog ตัว Make Earth Great Again เป็นสไตล์ Saison ครับ ออกรสสไปซ์ รสหวาน มีความยีสตี้ๆ และกลิ่นกล้วย
แก้วสุดท้ายเป็น Happy New Beer อีกหนึ่งตัว เป็นตัว Double IPA ออก malty รสหวาน รู้สึกถึงความแรงของแอลกอฮอล์ มีขื่นๆ ตอนท้าย
บรรยากาศหน้าร้านตอนมืดๆ สวยงามดีครับ

อาหารอร่อยดีครับ เสียดายผมยังอิ่มๆ อยู่เลยลองได้แค่สองอย่าง ถ้ามากันหลายๆ คนเมนูเนื้อชิ้นใหญ่ๆ น่าลองมากครับ หรือถ้ามาทานอาหารจานเดียวก็น่าจะเวิร์ค ส่วนเบียร์ Selection ก็หลากหลายดีครับ ที่ร้านมีแบบเป็น Beer flight ให้สั่งได้ด้วย (แต่เบียร์ราคาสูงบางตัวจะไม่ร่วมรายการ) อีกอย่างหนึ่งคือน้องพนักงานบอกว่ามีดนตรีสดเล่นช่วงค่ำๆ ด้วยครับ ใครไปเชียงใหม่ลองแวะไปกันดูครับ

-= ร้านนี้ปิดแล้วครับ =-

I’m Happy ซอยศรีภูมิ 1 เชียงใหม่
เบอร์ : 053 212 681
เปิด : 08.00-24.00
เพจ
foursquare

เมนูร้าน I’m happy
เมนูร้าน I’m happy
เมนูร้าน I’m happy
เมนูร้าน I’m happy

Similar Posts

  • |

    รีวิวห้องพัก Airbnb ย่าน Hamamatsucho, Tokyo

    สำหรับทริปโตเกียวคราวนี้อย่างที่ได้เล่าไปว่าจองค่อนข้างกระชั้นชิดครับแล้วก็เป็นช่วงปีใหม่ด้วยทำให้โรงแรมต่างๆ เต็มไปหมดแล้ว คณะของเราเลยต้องกลับมาใช้บริการ Airbnb อีกครั้งครับจากที่พักแถว Shibuya และ Akasaka ตอนหาก็จะเลือกห้องที่จองยาวติดกันได้เลย 8 คืน มีที่นอนซัก 5-6ที่ เพื่อความสะดวกไม่ต้องเปลี่ยนที่ แล้วก็พยายามหาห้องที่ใกล้สถานีและเจ้าของเป็น Superhost (คือค่อนข้างไว้ใจได้แน่นอน)ครับ ก็หาจนได้มาเจอห้องของคุณ  Kuniyoshi ตัวห้องอยู่แถวสถานี Hamamatsucho และ Daimon เดินประมาณ 5-6 นาทีเท่านั้นครับ รอบๆ ดูปลอดภัย มีร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อ แต่ก็เงียบสงบดี พอมาถึงตึกภายนอกดูไม่เก่าไม่ใหม่ ขึ้นมาห้องอยู่ที่ชั้น 2 ซึ่งมีลิฟต์ซึ่งเปิดมาก็จะเจอประตูห้องเลย ขนของสะดวกครับ

  • 10 Barrel Brewpub 20 แทปใจกลางเมือง San Diego

    จาก Hopping Pig ชาวคณะก็เดินเท้าต่อไปยังเป้าหมายต่อไป ระหว่างทางฝนเริ่มลงหนักคือทางไม่ไกลมาก แต่ฝนลงเลยเดินลำบากกันพอสมควรครับ ไม่นานเราก็มาถึงเป้าหมายที่ 2 ของคืนนี้ เป็นโรงเบียร์ขนาดกลางๆ ชื่อว่า 10 Barrel ที่นี่เป็นโรงต้ม และก็มีส่วนแทปรูมขายเบียร์ด้วยเลย ตัวโรงขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ เข้ามาฝั่งซ้ายเป็นโซนโต๊ะนั่งกิน ตรงกลางเป็นส่วนของของที่ระลึก ส่วนฝั่งขวาเป็นโต๊ะยืน แล้วก็เป็นโซนของแทปรูม มีแบคกราวนด์เป็นถังเฟอร์เมนท์ กลับมาเสิร์ชหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ความว่าแบรนด์ 10 Barrel นั้น อายุยังไม่เยอะมากเท่าไหร่ ก็ตั้งเมื่อปี 2006 ที่เมือง Bend, Oregon ส่วนที่ San Diego นี่ เปิดเมื่อปี 2017 เองครับ ค่อนข้างใหม่เลยทีเดียว

  • David’s Kitchen อาหารฝรั่งร้านดังในตัวเมืองเชียงใหม่

    ทริปเชียงใหม่รอบนี้มีได้ไปลองชิมอาหารฝรั่งหนึ่งมื้อครับ ที่จริงร้านนี้อยากมาตั้งแต่คราวก่อนแล้ว แต่ว่าจองร้านไม่ทัน คนเต็มตลอด คราวนี้ไปคนเดียวเลยพอมีที่ครับ ซึ่งสามารถโทรจองหรือจองผ่านเว็บไซต์ของทางร้านก็ได้ ร้านนี้ชื่อว่า David’s Kitchen at 909 เป็นร้านดังของเชียงใหม่ โดยล่าสุดนี้ทางร้านได้รับการโหวตในเว็บไซต์ TripAdvisor เป็นร้านอันดับ 8 ของโลกเลยทีเดียว เมนูของที่นี่ก็จะเป็น อาหารฝรั่ง มีฟิวชั่นไทยๆ นิดหน่อยครับ ตัวร้านเป็นบ้านหลังใหญ่นำมาดัดแปลง ตกแต่งออกโทนสุภาพ ไม่หวือหวามา ผมจองโต๊ะมาเป็นวันธรรมดาช่วงห้าโมงที่ร้านเปิด ตอนแรกยังไม่มีลูกค้า แป๊บเดียวนี่แน่นเลยครับ คือน่าจะต้องจองทุกโต๊ะ เดิน walk in น่าจะได้ที่ยากครับ

  • |

    Freehouse เบียร์หลากหลาย อาหารอร่อย – สิงคโปร์

    สุดสัปดาห์ที่แล้วแว้บไปธุระที่สิงคโปร์มาครับ (ไปงานเบียร์นับเป็นธุระไหม ฮ่าๆ) ก็เลยได้แวะร้านเบียร์เพิ่มเติมจากทริปปีที่แล้วนิดหน่อย ร้านแรกที่ไปมีชื่อว่า Freehouse เปิดมาปีนิดๆ ครับ จดเอาไว้ในลิสต์ว่าอยากมาตั้งแต่คราวก่อน ตัวร้านอยู่ที่ถนน Boon Tat เป็นโซนที่มีร้านอาหารอยู่เยอะหลายร้านเลย สามารถเดินทางมาจากสถานี Raffles Place หรือ Downtown ก็ได้ เดินประมาณ 500-600 เมตร ร้านอยู่บนชั้นสองของตึกอาคารพาณิชย์ มีป้ายนีออนไลท์ไม่ใหญ่มาก แต่ก็หาไม่ยาก ขึ้นบันไดมาเปิดประตูก็จะเจอตู้แช่เบียร์ขวด แล้วก็เป็นบาร์ยาวลึกตามแนวตึก มีแทปวอลล์เป็นกระเบื้องขาวสวยงาม มีเบียร์สดทั้งหมด 16 แทป เดินย้อนกลับมาด้านหน้าตึกก็จะเป็นโซนโต๊ะที่นั่ง มีอยู่ซัก 5-6 โต๊ะ รู้สึกเหมือนจะมีชั้นสามด้วย แต่ผมไม่ได้ขึ้นไปครับ

  • Mikkeller & Friends คราฟท์เบียร์บาร์ Copenhagen

    ร้าน Mikkeller ที่เป็นบาร์ใน Copenhagen นอกจากที่ Viktoriagade ยังมีที่นี่อีกหนึ่งสาขาครับ โดยสาขานี้จะเป็น mikkeller & friend ซึ่งแปลว่ามียี่ห้ออื่นๆ มาแจมด้วย หลักๆ ก็จะมี To Øl และ 3 Floyds เบียร์สดก็เลยมีมากถึง 40 แทป ต้องแบ่ง tap wall แยกเป็นสองฝั่งเลยครับ สำหรับบรรยากาศก็คนแน่นร้านเช่นกัน แต่สาขานี้กว้างและมีหลายห้องเลยดูหลวมๆ สบายๆ กว่า การตกแต่งก็เป็นไม้ๆ พาสเทล สไตล์ scandinavian เช่นเคย ตัวร้านนี้อยู่บนถนน Stefansgade การเดินทางใช้วิธีนั่งรถบัสมาจะสะดวกสุดครับ ลงฝั่งถนน Borups Allé หรือ Nørrebrogade แล้วเดินต่ออีกนิดเดียวก็ถึง

  • |

    รีวิว PunSpace Co-Working Space ที่เชียงใหม่ (สาขาท่าแพ)

    นอกจากที่เราได้ไปเยี่ยมชม Maker Space เชียงใหม่แล้ว ก็ได้เดินชมตัว Co Working Space ที่อยู่ติดกันด้วยค ที่นี่มีชื่อว่า ‘PunSpace‘ ครับ สำหรับที่นี่นั้นเป็นสาขาสองครับ สาขาแรกอยู่บนถนนนิมมานเหมินทร์ จากที่ฟังๆน่าจะมีขนาดเล็กกว่า (เราไม่เคยไปสาขาแรก) การเดินทางสามารถเข้าจากทางถนนราชดำเนินฝั่งประตูท่าแพ แล้วเข้า ราชดำเนิน ซอย 2 หรือจะเข้าจากทางซอยมูลเมือง 3 ก็ได้ครับ เข้ามาถึงตัวอาคาร บริเวณพื้นที่ทำงานจะอยู่ด้านบนชั้นสอง เป็นโกดังเก่ามารีโนเวท ทำให้หลังคาสูงดูเป็นสไตล์ลอฟท์ครับ วันที่เราไปมีชาวต่างชาติมาทำงานอยู่ 2-3 คน ส่วนชั้นหนึ่งจะมีห้องประชุม มีลอคเกอร์ให้เช่า ห้องน้ำสามารถอาบได้ด้วย แล้วมีห้องเล็กๆไว้คุยงานผ่าน skype แบบเป็นส่วนตัวได้ด้วยครับ นอกจากนี้ก็มีร้านกาแฟ ชื่อ เบิกตา เปิดบริการอยู่ด้านล่างด้วยครับ


แสดงความคิดเห็น