Hawksmoor สเต็กเฮาส์ร้านดัง สาขา Manchester ประเทศอังกฤษ

Byadmin

ออกจากลอนดอนตั้งแต่เช้าพอมาถึงแมนเชสเตอร์ ผมก็รีบเอาของไปเก็บที่ห้องพัก Airbnb ก่อนจะออกเดินทางไปยัง The Buxton Brewery Tap House และร้าน Redwillow

พอช่วงเย็นก็นั่งรถไฟกลับมาที่แมนเชสเตอร์อีกครั้ง โดยแวะทานข้าวเย็นที่ Steakhouse ร้านดังชื่อ Hawksmoor ซึ่งสาขานี้เป็นสาขาแรกนอกลอนดอนครับ

ตัวร้านอยู่ในตึกหัวมุมบนถนน Deansgate ภายในตกแต่งด้วยไม้เป็นหลัก มืดๆ สลัวๆ ครับ ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ แต่ซอยเป็นห้องเล็กๆ หลายห้อง ตอนมาเข้าห้องน้ำนี่ผมงงจนเกือบกลับไปโต๊ะไม่ถูกเลย ฮ่าๆ

ด้านหน้าร้านครับ
บรรยากาศภายในร้าน อันนี้เป็นห้องใหญ่สุดด้านในครับ เสียงในร้านค่อนข้างดังพอสมควรเลย
เมนูอาหาร
มื้อนี้ทานกับไวน์แดงครับ สั่งมาเป็น Carafe
จาน Starter มาเสิร์ฟก่อน ผมสั่งเป็น Hawksmoor Smoked Salmon ชิ้นปลาหอมควันๆ เนื้อนุ่มเย็น ตัวครีมที่เสิร์ฟมาด้วยเป็นรสหอมใหญ่มันๆ ส่วนขนมปังเนื้อนุ่ม ด้านนอกเป็นเกรน รสหวาน อร่อย
มื้อนี้ไม่หิวมาก เลยสั่งแค่สามอย่างครับ (รวมแซลมอนด้วย)
มีจานหลักเป็นเนื้อชิ้นส่วน Bone in Prime Rib ผมสั่งความสุกแบบ Medium rare เนื้อนุ่มกำลังดีเลยครับ กลิ่นควันๆ ด้านบนโรยเกลือมานิดหน่อย ให้รสเค็มอ่อนๆ ราดด้วยเกรวี่ที่เหลวใส รสเห็ดอ่อนๆ ไม่เข้มข้น
สั่งมันฝรั่งทอดมาทานด้วย หั่นชิ้นใหญ่ ขอบกรอบข้างในเนื้อเนียน รสอ่อนๆ ต้องเหยาะเกลือเพิ่ม
อีกหนึ่งจานที่สั่งมาทานคือ Bone Marrow หรือไขกระดูก เมนูนี้ผมเคยทานคำเล็กๆ ไม่เคยทานชิ้นใหญ่ขนาดนี้มาก่อน กินไปแล้วรู้สึกมันแผล่บ เหลวๆ คือในหัวคิดว่าจะแข็งกว่านี้ รสจืดๆ ครับ

เนื่องจากวันที่ไปค่อนข้างอิ่มแล้วก็เลยมีแรงชิมกันได้แค่สองสามอย่าง ที่จริงพวก Starter และ Main ดูน่ากินอีกหลายอย่างเลยครับ ผมว่าถ้าไปกันซัก 4-5 คนนี่น่าจะทานกันสนุกเลยครับ สำหรับรสชาติก็โอเคสมราคาครับ ถ้ามีโอกาสอาจจะลองหาสาขาในลอนดอนชิมดูหรือถ้ามาแมนเชสเตอร์ก็ลองแวะสาขานี้ แนะนำว่าให้จองก่อนสำหรับมื้อเย็น คนอาจจะเยอะครับ

Hawkmoor ถนน Deansgate Manchester
เบอร์ : +44 161 836 6980
เปิด : จันทร์-เสาร์ 12.00-15.00 17.00-22.30 อาทิตย์ 12.00-21.30
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • |

    ซุปแกงกระหรี่ที่ร้าน LA MAISON DE CURRY COEUR – Hokkaido ตอนที่ 10.2

    Byadmin

    หลบแดดจากสวนโอโดริเข้ามาเดินชอปปิ้งกันในห้าง PARCO ซึ่งเป็นอีกห้างยอดนิยมของคนไทยเพราะมีแบรนด์ดัง กระเป๋า BAOBAO ของ issey miyake หรือ เสื้อลายหัวใจยี่ห้อ Comme des Garçons (เสื้อกอม) รวมถึงอีกหลายๆแบรนด์ ซึ่งตัวห้างเองก็อยู่ใกล้ๆสวนโอโดริ เดินมาไม่ไกลก็ถึง นอกจากของให้ชอปปิ้ง ที่นี่ยังมีทีเด็ดอยู่ที่ร้านอาหารหลายๆมารวมกันอยู่ที่ชั้น 8 ซึ่งเรียกชื่อ PARCO dining palette จากหลายร้านเราเลือกทานร้าน LA MAISON DE CURRY COEUR ซึ่งขายซุปแกงกระหรี่ (Soup Curry) อีกเมนูยอดฮิตของซัปโปโร ซึ่งต้องเรียกซุปจริงๆ เพราะมันจะไม่ข้นเหมือนแกงกระหรี่ที่เรากินกันปกติอย่างร้าน โคโค อิจิบังยะ แต่มันจะเป็นซุปซึ่งใสกว่า เหลวกว่า แต่มีรสแกงกระหรี่+เครื่องเทศอื่นๆด้วย

  • Sushi Kanda ซูชิแบบ Omakase ร้านอร่อยในซอยทองหล่อ

    Byadmin

    วันก่อนได้ไปลองชิมร้านซูชิแบบ omakase อีกหนึ่งร้านครับ ร้านนี้มีชื่อเสียงมาพักใหญ่ๆ เปิดมาประมาณ 5 ปีกว่าแล้ว ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Sushi Kanda’  ครับ ร้าน Sushi Kanda อยู่ในซอยทองหล่อ 17 สามารถเข้าจากทางซอย 5 หรือ 9 ก็ได้ครับ ตัวร้านอยู่บนชั้นสอง ชั้นล่างจะเป็น Max Valu และร้านยากินิคุกับร้านเทมปุระครับ  หน้าร้านเรียบๆ พอเข้ามาก็จะเจอกับเคาท์เตอร์รูปตัว c ยาวตามขนาดร้าน และก็มีห้องเล็กๆ อยู่ด้านหลังอีกสองสามห้องมั๊งครับ

  • |

    ราเม็งร้าน Menkuiya สถานี Hakata – Kyushu 2014 ตอนที่ 2.4

    Byadmin

    กลับจาก Dazaifu ก็หาข้าวเย็นทานแถวๆโรงแรมครับ เปิดดูหลายร้าน เล็งๆ ไว้ร้านนึงก็คิวยาวมาก สุดท้ายเลยเลือกทานราเม็ง ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากโรงแรมเท่าไหร่ พอเดินไหว ร้านนี้ชื่อ Menkuiya (めんくいや) เข้าไปทั้งร้านมีอยู่โต๊ะเดียว เริ่มลังเล แต่ทำยังไงได้ หิวแล้ว ร้านอื่นๆก็หาไม่ได้ คงต้องฝากท้องไว้กับร้านนี้ โต๊ะเดียวที่อยู่ก็เหมือนกับเป็นการ reunion กลุ่มคุณป้า ซึ่งร้านนี้ก็มีหม้อไฟของขึ้นชื่อของ Fukuoka ขายด้วย คุณป้าก็เลยจัดชุดใหญ่กันเต็มที่ครับ ส่วนกรุปของเราก็ทยอยๆ สั่งราเม็งมาลอง 2-3 แบบ สั่งข้าวหมูชาชูมาลอง และก็ลองสั่งไส้กรอกมาทานเล่น 1 จาน อาหารค่อนข้างออกช้ามาก เพราะเป้นช่วงปีใหม่ พนักงานในร้านเหลือ 2 คน ผลัดกันทำ ต้อนรับ รับออเดอร์ เสิร์ฟ เลยดูวุ่นวายพอสมควร

  • MALA Chinese BBQ หม่าล่า ปิ้งย่างเผ็ดร้อนสไตล์ยูนนาน – ราชพฤกษ์

    Byadmin

    หนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ตอนนี้หลายๆ คนพูดถึงก็คือหม่าล่า หม่าล่าคืออะไร หม่าล่าไม่ได้เป็นชื่ออาหาร แต่เป็นชื่อของรสชาติที่มาจากคำหว่า หม่า – อาการชาที่ปลายลิ้น ล่า – เผ็ดร้อน รวมเป็นรสชาเผ็ดร้อนที่ปลายลิ้นนั่นเองครับ ซึ่งก็จะได้จากพริก ซวงเจีย (ฮวาเจียว) พริกไทยชนิดหนึ่งที่มาจากมณฑลเสฉวน ทำให้พริกนี้มีชื่ออังกฤษว่า Sichuan pepper อาหารที่เราพอจะเจอรสชาติแบบนี้ ที่หาทานง่ายหน่อยก็คือ Mapo Tofu (เต้าหู้หม่าโผ) โดยพริกซวงเจียนี่สามารถนำไปทำอาหารได้หลายอย่างทั้งใส่ในหม้อไฟ รวมถึงที่ตอนนี้ในบ้านเรากำลังฮิตก็คือเป็นผงไปโรยบนวัตถุดิบแล้วเอาไปปิ้งย่างให้รสเผ็ดร้อน โดยน่าจะเริ่มฮิตจากที่เชียงใหม่แล้วลามลงมาจนถึงกรุงเทพครับ เสิร์ชๆ ดูนี่ที่เชียงใหม่ร้านเพียบเลย กลับมาที่ร้าน MALA Chinese BBQ ราชพฤกษ์ที่ผมเพิ่งไปลองมาวันก่อน เป็นร้านเอาทดอร์เปิดโล่ง มีของดิบวางๆอยู่แล้วเราก็เลือกใส่ตะกร้า จากนั้นพนักงานเค้าจะเอาไปปิ้งให้ แล้วยกมาเสิร์ฟที่โต๊ะเราครับ

  • |

    ภัตตาคารซาดิสซ์ โฮงหมู ตุ๊บอี๊ด ตุ๊บอี๊ด แม่บัวชุม-เนตรดวงดาว เชียงใหม่

    Byadmin

    ในทริปเชียงใหม่คราวนี้ยังได้เจ้าถิ่นใจดีพาไปลองร้านแปลกๆ อร่อยๆ ด้วยครับ เป็นร้านที่ผมไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนอะไรอย่างนี้ ร้านแรกที่ไปเป็นร้านชื่อยาวว่า ‘ภัตตาคารซาดิสซ์ โฮงหมู ตุ๊บอี๊ด ตุ๊บอี๊ด แม่บัวชุม-เนตรดวงดาว’ จะยาวอะไรขนาดนี้ ฮ่าๆ ร้านเป็นขวัญใจคนนอนดึกหรือไปเที่ยวเสร็จก็มาแวะทานรอบดึกก่อนกลับบ้าน อย่างวันที่ผมไปก็จวนเจียนเวลาปิดเล็กน้อย คือร้านปิดตี 1 ผมไปถึงเกือบๆ เที่ยงคืนครึ่งครับ ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 2 ห้อง วันที่ไปไม่มีลูกค้าแล้วมีโต๊ะผมโต๊ะเดียว เมนูขึ้นชื่อของร้านจะเป็นพวกของทอด อย่างไส้หมู กระเพาะ ลิ้น ตับ มะแกว (คือส่วนไหนหว่า) แล้วก็มีเมนูอาหารเหนืออย่างลาบดิบซึ่งมีทั้งหมูและเนื้อ แหนมหมกไข่ รวมถึงต้มแซ่บชนิดต่างๆ ครับ ซึ่งเจ้าถิ่นว่าอย่างไร สั่งอะไรผมก็ตามอย่างนั้น

  • ข้าวขาหมู บางซ่อน ถนนสามัคคี นนทบุรี

    Byadmin

    ร้านที่ไปวันนี้ เป็นอีกหนึ่งที่ผมผ่านไปผ่านมาเกือบทุกวัน เพราะอยู่บนถนนที่ผมใช่สัญจรไปยังที่ทำงานครับ วันก่อนก็เลยได้ลองแวะชิม ร้านนี้คือร้าน ‘ข้าวขาหมู บางซ่อน’ ครับ ร้านอยู่บนถนนสามัคคี ถ้าเข้าจากทางฝั่งถนนติวานนท์จะประมาณ 900 เมตรครับ อยู่ทางฝั่งซ้ายมือ มีที่จอดรถได้ด้านหน้านิดหน่อย ตัวร้านแบบเปิดโล่ง หลังคาสูง สำหรับเมนูก็จะมีแต่ข้าวขาหมูอย่างเดียวครับ มี เนื้อ เอ็น หนัง ไส้ ไข่ บนกระดานไม่มีคากิ แต่ก็สั่งได้ครับ มีน้ำแกงคือซุปมะระกระดูกอ่อน และของกินเล่นเป็นกุนเชียงทอด


แสดงความคิดเห็น