Hawksmoor สเต็กเฮาส์ร้านดัง สาขา Manchester ประเทศอังกฤษ

1,797 views | Posted on February 21, 2018

ออกจากลอนดอนตั้งแต่เช้าพอมาถึงแมนเชสเตอร์ ผมก็รีบเอาของไปเก็บที่ห้องพัก Airbnb ก่อนจะออกเดินทางไปยัง The Buxton Brewery Tap House และร้าน Redwillow

พอช่วงเย็นก็นั่งรถไฟกลับมาที่แมนเชสเตอร์อีกครั้ง โดยแวะทานข้าวเย็นที่ Steakhouse ร้านดังชื่อ Hawksmoor ซึ่งสาขานี้เป็นสาขาแรกนอกลอนดอนครับ

ตัวร้านอยู่ในตึกหัวมุมบนถนน Deansgate ภายในตกแต่งด้วยไม้เป็นหลัก มืดๆ สลัวๆ ครับ ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ แต่ซอยเป็นห้องเล็กๆ หลายห้อง ตอนมาเข้าห้องน้ำนี่ผมงงจนเกือบกลับไปโต๊ะไม่ถูกเลย ฮ่าๆ

ด้านหน้าร้านครับ

บรรยากาศภายในร้าน อันนี้เป็นห้องใหญ่สุดด้านในครับ เสียงในร้านค่อนข้างดังพอสมควรเลย

เมนูอาหาร

มื้อนี้ทานกับไวน์แดงครับ สั่งมาเป็น Carafe

จาน Starter มาเสิร์ฟก่อน ผมสั่งเป็น Hawksmoor Smoked Salmon ชิ้นปลาหอมควันๆ เนื้อนุ่มเย็น ตัวครีมที่เสิร์ฟมาด้วยเป็นรสหอมใหญ่มันๆ ส่วนขนมปังเนื้อนุ่ม ด้านนอกเป็นเกรน รสหวาน อร่อย

มื้อนี้ไม่หิวมาก เลยสั่งแค่สามอย่างครับ (รวมแซลมอนด้วย)

มีจานหลักเป็นเนื้อชิ้นส่วน Bone in Prime Rib ผมสั่งความสุกแบบ Medium rare เนื้อนุ่มกำลังดีเลยครับ กลิ่นควันๆ ด้านบนโรยเกลือมานิดหน่อย ให้รสเค็มอ่อนๆ ราดด้วยเกรวี่ที่เหลวใส รสเห็ดอ่อนๆ ไม่เข้มข้น

สั่งมันฝรั่งทอดมาทานด้วย หั่นชิ้นใหญ่ ขอบกรอบข้างในเนื้อเนียน รสอ่อนๆ ต้องเหยาะเกลือเพิ่ม

อีกหนึ่งจานที่สั่งมาทานคือ Bone Marrow หรือไขกระดูก เมนูนี้ผมเคยทานคำเล็กๆ ไม่เคยทานชิ้นใหญ่ขนาดนี้มาก่อน กินไปแล้วรู้สึกมันแผล่บ เหลวๆ คือในหัวคิดว่าจะแข็งกว่านี้ รสจืดๆ ครับ

เนื่องจากวันที่ไปค่อนข้างอิ่มแล้วก็เลยมีแรงชิมกันได้แค่สองสามอย่าง ที่จริงพวก Starter และ Main ดูน่ากินอีกหลายอย่างเลยครับ ผมว่าถ้าไปกันซัก 4-5 คนนี่น่าจะทานกันสนุกเลยครับ สำหรับรสชาติก็โอเคสมราคาครับ ถ้ามีโอกาสอาจจะลองหาสาขาในลอนดอนชิมดูหรือถ้ามาแมนเชสเตอร์ก็ลองแวะสาขานี้ แนะนำว่าให้จองก่อนสำหรับมื้อเย็น คนอาจจะเยอะครับ

Hawkmoor ถนน Deansgate Manchester
เบอร์ : +44 161 836 6980
เปิด : จันทร์-เสาร์ 12.00-15.00 17.00-22.30 อาทิตย์ 12.00-21.30
เว็บไซต์
เพจ
foursquare