Salt อาหารกลางวันมื้ออร่อยบรรยากาศดี Copenhagen – Denmark

หลังจากทานอาหารเช้าที่ Hyggestund ก็นึกขึ้นมาได้ว่าลืมแก้วที่จะใช้เข้างาน MBCC2018 ก็เลยต้องเดินกลับไปที่ห้องพัก Airbnb ปีนบันไดขึ้นไป 5 ชั้นแล้วลงมาเล่นเอาเหนื่อยพอสมควร

โปรแกรมต่อไปก็คือเดินทางไปร้านอาหารชื่อ Salt ที่อยู่ในโซนท่องเที่ยวใจกลางเมืองอย่าง Nyhavn แต่ก็เกิดเหตุไม่คาดฝันคือเช้านี้ดันมีงาน Copenhagen Marathon ครับ ทำให้รถเมล์ไม่วิ่งก็เลยต้องเปลี่ยนแผนและเดินเยอะขึ้น นั่งรถไฟไปแทน

มาถึงร้านตามเวลาที่จองพอดีเป๊ะ ตัวร้านอยู่ในโรงแรม Admiral มีทั้งโซนภายในและภายนอก วันที่ไปนี่ ข้างนอกซึ่งติดท่าเรือลูกค้าแน่เลยครับ แต่แดดแรง ผมเลยนั่งข้างใน ซึ่งไม่มีคนเลย ฮ่าๆ

ด้านหน้าโรงแรม Admiral
เดินทะลุโรงแรมไปออกอีกฝั่งจะเป็นตัวร้าน Salt ครับ
มีวิวเป็นท่าเรือ
บรรยากาศโซนเอาท์ดอร์
มีกาแฟ เบียร์ขายด้วย
บรรยากาศด้านในร้านครับ
อีกมุมหนึ่ง
รายการอาหาร
ร้านชื่อ Salt ก็เลยมีเกลือแปลกๆ ให้ลองสามชนิด
มีใบอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับเกลือแต่ละชนิด
ขนมปังมีสองแบบครับ สีเข้มจะหนึบๆ ธัญพืช ส่วนสีอ่อนมีรสเหมือนถั่วๆ หนึบๆ เหมือนกัน
ไวน์แก้วแรกมาจากเยอรมัน เปรี้ยว สดชื่น แล้วหวานอ่อนๆ ล้างปากดีครับ
อาหารจานแรกมาเป็นแอสปารากัสขาว เสิร์ฟมาอุ่นๆ เนื้อกรุบ มีรสขมิ้นบางๆ โรยด้วยไข่แดงขูดๆ รสเค็มอ่อน ทานพร้อมกับเห็ดแชมปิญองสดฝานบางๆ และก็ดิลล์
ไวน์แก้วที่ 2 มาจากฝรั่งเศส ตัวนี้ออกดราย บอดี้บางหน่อย ไม่เปรี้ยวมาก
จานที่สองเป็นไข่ปลา Lumpfish ตัวไข่กรุบๆ รสอ่อน ราดด้วยซอสเค็มมัน ด้านล่างเป็นมันฝรั่งแผ่นๆ นุ่มสุกกำลังดี ส่วนด้านบนเป็นวุ้นเส้นทอดกรอบๆ โรยหน้าด้วยผักซอยละเอียด
ไวน์แก้วที่สามมาจากสเปน ตัวนี้ ดรายเช่นกัน รสกลางๆ ไม่หวานไม่เปรี้ยว
ต่อด้วยเมนูปลาลิ้นหมาติดกระดูกทอดกรอบๆ เนื้อข้างในนุ่มสด รสออกเค็ม ทานกับสาหร่ายหนึบๆ และก็หนังไก่ทอดกรอบ ผักที่ใส่มาจะหนึบหน่อยครับ ราดด้วยน้ำราดรสเปรี้ยว ส่วนน้ำซุปรอบๆ คล้ายพวกดาฉิ จานนี้ไม่ค่อยว้าวเท่าไหร่
ไวน์แก้วที่สี่เป็นไวน์แดงจากสเปน กลิ่นหอมหวานแบบวานิลลา บอดี้บาง มีรสฝาดแทนนินอ่อนๆ
จานหลักของมื้อเป็นเนื้อหมู Iberico อบเสิร์ฟมาพร้อมกับแอสปารากัสเขียวครับ ชิ้นหมูนุ่มเด้ง ตรงขอบเกรียม รสแบบซีอิ๊วบางๆ ส่วนแอสพารากัสมีโรยด้วยผงกรอบๆ ชีสๆ อร่อยดีครับ
ไวน์แก้วสุดท้ายเป็นไวน์หวานจากเกาะซิซิลี อิตาลี รสหวานฉ่ำ บอดี้กลางๆ นึกถึงน้ำเชื่อมเลยครับ
ปิดท้ายมื้อด้วย ไอศกรีมรูบาร์บ และก็ sour cream โรยด้วยข้าวโพดทอดกรอบ รสหวานคั่ว ราดคาราเมลซอส ตัวไอศกรีมเย็น รสหวานผสมเค็ม มีเนื้อรูบาร์บนิดๆ ล้างปากดีครับ ตัวซาวครีมรสอ่อนหน่อย

ผมสั่งเป็นชุดอาหารกลางวันแบบ 5 เมนู อาหารออกไม่ช้าไม่เร็วกำลังดีครับ รสชาติดี พนักงานสุภาพเป็นกันเอง ก่อนกลับมาพูดคุย สอบถามว่า ทำไมต้องพกแก้วตลอดเวลา ฮ่าๆ เป็นตัวเลือกที่ดีถ้ามาเที่ยวโซนนี้ครับ แนะนำว่าให้จองเพื่อความชัวร์ครับ

Salt Copenhagen
เบอร์โทร : +45 33 74 14 44
เปิด : 12.00-16.00 17.00-22.30
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • | |

    Coffee Hanyakbang จิบกาแฟอร่อยในบรรยากาศย้อนยุค – โซล เกาหลี

    เกาหลีเป็นประเทศนึงที่วัฒนธรรมกาแฟแข็งแรงครับ เพื่อนชาวเกาหลีบอกว่าเค้าดื่มกันเยอะเป็นปกติแม้ว่าจะปลูกเองไม่ได้ ทำให้ร้านกาแฟก็เลยมีเยอะตามไปด้วย อย่างตอนที่ไปนั่งๆ ทานเบียร์ เพื่อนยังมีแบบขอแว้บไปกินกาแฟก่อน แปลกดีสำหรับผมเหมือนกัน ตัวร้านก็มีทั้งแบรนด์นอกอย่าง Starbucks และแบรนด์ท้องถิ่นอีกหลายเจ้า รวมถึงร้านเล็กๆ ที่ไม่ได้มีสาขา ดูเป็นกันเอง ดีไซน์สวยๆ อะไรอย่างนี้ บางร้านก็เปิด 24 ชั่วโมง เช่น ร้านที่ไปวันนี้มีชื่อว่า ‘Coffee Hanyakbang’ ตัวร้านอยู่ในซอกตึกเล็กๆ คือถ้ามาเองอาจจะไม่รู้เลยว่ามีร้านอยู่ คือเพื่อนชาวเกาหลีเป็นคนพามาครับ ซึ่งจริงๆ ร้านมันอยู่ติดโรงแรม Lotte City Hotel ที่ผมพักเลยด้วยซ้ำ ตัวร้านดูโบราณๆ เก่าๆ ตกแต่งแบบดูดิบๆ ผสมกับข้าวของที่ดูมาจากยุค 20s 30s

  • Yoka Yoka ข้าวหน้าเนื้อ Akaushi เมือง Kumamoto

    เช้าของวันที่ 28 ธันวาคม ครอบครัวของเรานั่งรถไฟไปต่างเมืองอีก 1 วันครับ วันนี้วิ่งลงใต้ไปยังเมือง Kumamoto ที่มี Kumamon หมีดำชื่อดังเป็นมาสคอตของเมืองนั่นเองครับ ทีแรกเราอยากจะไปภูเขา Aso กัน แต่ตอนที่ไปนั้นยังไม่สามารถเดินทางด้วยรถไฟได้เนื่องจากเส้นทางเสียหายจากภูเขาไฟ เลยเปลี่ยนโปรแกรมไปเดินชมสวน Suizenji Jojuen แทน (สวนสวยมากๆ ครับ แนะนำว่าควรไปเดินเล่น) ตอนที่มาถึงเป็นช่วงอาหารกลางวันพอดีก็ทานข้าวกลางวันที่ร้านชื่อ Yoka Yoka ร้านนี้มีเมนูเนื้อวัว Akaushi เป็นวัตถุดิบหลักของร้าน เมนูยอดนิยมก็จะเป็นข้าวหน้าเนื้อ สเต็ก และแฮมเบิร์กสเต็กครับ

  • ข้าวซอยแม่มณี เชียงใหม่

    วันสุดท้ายในทริปเชียงใหม่เมื่อสิ้นปีก่อน ช่วงสายๆ เกือบจะเที่ยงผมและครอบครัวเดินทางไปทานข้าวซอยร้านดังอีกแห่งหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ นั่นก็คือร้าน ‘ข้าวซอยแม่มณี’ ครับ ตัวร้านอยู่ที่ถนนโชตนา ในซอยโชตนา 24 เข้าไปไม่ลึกมาก ที่จอดรถจะหายากหน่อยแล้วซอยก็ค่อนข้างเล็ก ถ้านั่ง grab มาอาจจะสะดวกกว่า ร้านขนาดกลางๆ มีโซนด้านนอกโล่งๆ แล้วก็ห้องด้านใน นั่งได้อีกนิดหน่อยครับ วันที่ไปผมนั่งด้านใน อากาศดีมาก ลมเย็นโชยสบายๆ ที่นี่มีข้าวซอยอย่างเดียวครับ ฮ่าๆ คือในเมนูเขียนระบุไว้เลยว่า ไม่มีอย่างอื่น ก๋วยเตี๋ยว ข้าว ขนมจีน แต่ก็มีเครื่องให้เลือกหลากหลาย ทั้ง เนื้อ ไส้เนื้อ ลูกชิ้น ส่วนหมูมีเป็น ซี่โครง ลูกชิ้น หมูยอ ไส้ หูและกระเพาะ ที่เหลือก็จะเป็น ไก่ ปลา ปูอัด และเส้นเปล่าไม่ใส่เนื้อเลย สำหรับเด็กมีแบบไม่เผ็ดครับ

  • หนวด ข้าวต้มรอบดึก – ลพบุรี

    เล่าถึงร้านอาหารกลางวันในลพบุรีไปหลายแล้ว คราวนี้เป็นร้านมื้อดีกบ้างครับ ดึกๆ ก็ต้องทานข้าวต้ม ร้านที่จะไปชิมกันวันนี้ชื่อร้านว่า หนวด ครับ ร้านหนวดอยู่บนถนนนารายณ์มหาราชใกล้ๆวงเวียนสระแก้วครับ คือถ้ามาจากวงเวียนพระนารายณ์ต้องไปกลับรถมาก่อน กลับมาปุ๊บร้านจะอยู่ซ้ายมือเลยครับ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 2 ห้อง มีที่นั่งด้านนอกหน้าร้านแล้วก็มีที่นั่งด้านในเป็นห้องแอร์ด้วย วันที่ผมไป น่าจะราวๆ 4 ทุ่มวันธรรมดา มีลูกค้าอยู่ 2-3 โต๊ะครับ

  • |

    Morimoto ยากิโทริย่าน SHIBUYA

    เอาของไปเก็บที่ห้องพัก Airbnb เรียบร้อย ก็ออกมาหาร้านข้าวทานครับ วันนี้ตั้งใจอยากจะทาน Yakitori (ไก่เสียบไม้ย่าง) ซึ่งย่าน Shibuya มีอยู่เป็นสิบร้านเหมือนกัน คราวก่อนลองที่ร้านใหญ่ Toritake คราวนี้ลองร้านกลางๆ ชื่อ Morimoto อยู่ไม่ไกลกันครับ รอคิวไม่นานมาก ประมาณ 20 นาทีครับ ตัวร้านมีชั้นเดียว นั่งรอบๆเคาเตอร์ มีโต๊ะแยกออกมาอีกแค่ 2 โต๊ะ มีเมนูภาษองกฤษครับ สะดวกในการสั่ง ตอนผมสั่ง สั่งทีละเยอะๆ พนักงานกับโต๊ะอื่นทำหน้างงเหมือนกันว่าทานเยอะจัง หรือเค้าอาจจะทยอยๆ สั่งมั๊งครับ แต่ผมกลัวรอนานสั่งรัวๆเลย ฮ่าๆ ที่นั่งก็ได้ตรงเคาเตอร์ครับ ไม่ได้ตรงโต๊ะแยก ทานๆ ไป ลุงข้างๆก็หันมาชวนคุยภาษาอังกฤษ ว่ามาจากไหน มากี่วัน ลุงเล่าว่า เป็นคนฮ่องกง แต่มาอยู่ญี่ปุ่นนานแล้ว เมืองไทยก็มาบ่อย คุยไปคุยมาลุงคงถูกใจ สั่งไก่มาเลี้ยงพวกผมอีกด้วยครับ

  • ย่งฮั้ว ภัตตาคาร อาหารจีนแต้จิ๋วร้านเก่าแก่ ย่านเสาชิงช้า

    วันก่อนมีธุระในโซนเมืองเก่า เสร็จแล้วผมกับเพื่อนๆ ก็ไปแวะทานข้าวเย็นกันที่ร้านอาหารจีนเจ้าเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับเสาชิงช้า มีชื่อร้านว่า ย่งฮั้ว ภัตตาคารครับ ร้านนี้ผมเห็นจากโพสต์ที่แชร์ๆ กันใน facebook ดูรายการอาหารก็น่ากินดี พอได้เข้าเมืองไปพร้อมกับเพื่อนๆ เลยไปลองดู ตัวร้านเป็นตึกขนาดค่อนข้างใหญ่ เข้าใจว่ามีชั้นสองด้วย แต่ผมไปค่ำแล้ว ไม่มีลูกค้า ก็นั่งที่ห้องด้านล่าง บรรยากาศแบบร้านจีน มีโต๊ะกลมพร้อมที่หมุนตั้งอยู่ซัก 7-8 โต๊ะได้


แสดงความคิดเห็น