Billy’s Smokehouse เมนูรมควันร้านอร่อย มหาทุนพลาซ่า – BTS เพลินจิต

3,766 views | Posted on January 27, 2019

วันก่อนมีโอกาสได้ไปลองร้านเปิดใหม่อีกหนึ่งร้านครับ เป็นร้านที่เน้นอาหารรมควันสไตล์ Smokehouse ร้านอยู่แถวมหาทุนพลาซ่าใกล้ๆ กับสถานี BTS เพลินจิต ร้านนี้มีชื่อว่า Billy’s Smokehouse ครับ

ถ้าหันหลังให้ถนนเพลินจิต ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ (ด้านล่างของร้าน Hair of the dog นั่นเอง) ตัวร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ครับสองห้อง แล้วเพดานสูง เลยดูโปร่งโล่งสบาย วันที่ไปเย็นๆ ยังไม่มีลูกค้าเท่าไหร่ แต่พอค่ำๆ คนมากันเยอะพอสมควร

ที่นี่มีเมนูรมควันให้เลือกชิมหลากหลายครับ ถ้าเนื้อวัวก็มีเป็นซี่โครง และบริสเกต (เสือร้องไห้) เป็นเนื้อออสเตรเลียครับ ส่วนหมูเป็น back baby ribs สั่ง half หรือ full rack ก็ได้ สำหรับไก่จะเป็นครึ่งตัวครับ

อาหารทะเลเป็นแบบรมควันก็มีเสิร์ฟครับ มีหอยแมลงภู่ หอยเชลล์ ปลาคอด และปู ถ้าพวกแป้งๆ หน่อย ทางร้านก็มีเบอร์เกอร์ แซนด์วิช และแฮนด์คัทนูดเดิลครับ

ห้าโมงถึงหนึ่งทุ่ม เป็น Happy Hours แซงเกรียจะหนึ่งแถมหนึ่งครับ

รอซักพักจานแรกก็มาเสิร์ฟเป็นหอยแมลงภู่ครับ เนื้อนุ่มดึ๋ง สดดี มีควันบาง รสเค็มเนยนิด อร่อยครับ

ซัก 20-25 นาที Chef Choice Premium Platter ก็มาเสิร์ฟครับ ถาดใหญ่เลยทีเดียว

ซี่โครงหมู หอมกลิ่นควัน เนื้อเปื่อยนุ่ม ยิ่งตรงติดกระดูกนี่เปื่อยดีมาก กระดูกอ่อนนุ่ม ตรงขอบแห้งๆ หน่อยมีรสเปรี้ยว ซอสออกหวานครับ

บริสเก็ต เปื่อย ตรงมันที่ติดขอบๆ นุ่ม รสจืดไปนิด ต้องจิ้มซอสหน่อย

ไส้กรอกมีสองแบบครับ เสิร์ฟมาอุ่นๆ หอมเครื่องเทศ เนื้อแน่น อร่อย อันสีเข้มด้านบนเผ็ดนิดๆ นึกถึงไส้อั่ว ฮ่าๆ

ที่ผมชอบสุดเป็นส่วนซี่โครงวัวครับ นุ่ม มัน ละลาย ฉ่ำๆ มาร้อนๆ รสจืดไปหน่อยเช่นกัน ต้องจิ้มซอสนิดเพิ่มรส

บิสกิต ขอบกรอบๆ เนื้อนุ่ม รสเค็มมันเนย กินกับเนยที่เสิร์ฟมาด้วย อร่อยมากครับ

ถ้วยนี้เหมือนซัลซ่าแต่ใส่ข้าวโพดมาด้วย รสเปรี้ยวมัน สดชื่นดี

Coleslaw ของที่นี่ไม่ได้สับละเอียด แต่มาเป็นชิ้นๆ รสเปรี้ยวหวาน กรุบๆ ครีมมี่ดี

อีกจานที่สั่งมาเพิ่มคือ ปลาคอดดำ เนื้อแน่นมาอุ่นๆ หนังกรอบ รสเค็ม แต่ไม่สโมค เหมือนกริลล์ธรรมดาครับ ตัวซอสรสหวานเค็ม

ก่อนกลับล้างปากด้วยบราวนี่ เสิร์ฟมาอุ่นๆ เนื้อหลวม ไม่เนียนมาก มีเปรี้ยวส้มนิด มาพร้อมกับไอศครีมซอลท์คาราเมล รสหวานข้นเค็ม ทอปด้วยเบอรี่เปรี้ยวๆ

ตอนแรกโต๊ะเราจะสั่งแยก ไปๆมาๆ สั่งแบบแพลทเทอร์มาน่าจะคุ้มกว่า แต่ต้องรอแป๊บนึงนะครับประมาณ 20 นาที ในถาดก็จะมี บริสเก็ต ริบส์วัว ริบส์หมูและไส้กรอก เสิร์ฟพร้อมไซด์และซอสต่างๆ

อาหารอร่อยดีครับ ซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม ซอสบาร์บีคิวหวานๆ เนื้อบางชิ้นแห้งๆ ไส้กรอกรสเนื้อเยอะดี หอมเครื่องเทศ ส่วนบริสเกตแห้งๆ เหมือนเนื้อเปื่อย ที่ผมชอบที่สุดคือซี่โครงวัวที่มัน นุ่ม รสอาจจะจืดไปนิด ต้องจิ้มซอสหน่อยครับ บิสกิตก็อร่อยเค็มมันดีครับ

เป็นอีกร้านที่ค่อนข้างประทับใจเลยครับ มากันซัก 4-5 คนน่าจะกำลังดี สั่งมาแชร์กันอะไรอย่างนี้ครับ ใครชอบอาหารรมควันน่าแวะมาลองชิมครับ

Billy’s Smokehouse มหาทุนพลาซ่า BTS เพลินจิต
เบอร์ : +66 2 651 4398
เปิด : 11.30-23.00 วันอาทิตย์ปิด
เพจ
foursquare