|

Y.Market Brewing Brewpub เสิร์ฟอาหารอร่อย – Nagoya

เมื่อช่วงปลายเดือนกันยายนปีที่แล้ว ผมมีโอกาสได้ไปเมืองนาโกย่าอีกครั้งครับ เป็นครั้งที่สองที่ได้แวะไปเมืองนี้ ที่นี่มีสามสายการบินที่บินตรงมาลงสนามบิน Chubu Centrair คือ JAL, Air Asia และการบินไทย ผมเดินทางด้วย JAL เช่นเคยครับ

ไฟลท์มาถึงช่วงเช้า 8 โมงกว่าๆ จากนั้นก็เดินทางเข้าไปฝากกระเป๋าที่โรงแรม วันนี้อากาศไม่ค่อยดี ฝนตกทั้งวัน (ช่วงที่ไปเป็นช่วงที่พายุ Trami เข้าพอดี) การเดินทางก็เลยเปียกๆ หน่อย ครอบครัวเรานั่งรถไฟมายังสถานี Kosusai Center มีเป้าหมายคือร้าน Y. Marketi ครับ

แบรนด์นี้ผมเองคุ้นๆ ว่าเคยทานในงานคราฟท์เบียร์ทีหรือสองทีประมาณนี้ ส่วนตัวร้านเป็นตึกค่อนข้างใหญ่ ชั้นล่างเป็นโซนต้ม มีถัง keg วางอยู่เพียบๆ มองเห็นหม้อต้มที่อยู่ในห้องแว้บๆ

ตัวร้านอยู่ชั้นสองครับ มีเบียร์สดของแบรนด์เองเสิร์ฟอยู่ทั้งหมด 10 แทป คละกันไปหลายๆ สไตล์ ตอนที่ไปนี่มีทั้ง New England IPA, Black IPA, Pale Ale เสิร์ฟสองไซส์คือ 330ml และ 490ml ครับ 

ส่วนอาหารจะเป็นอาหารฝรั่ง ออกเม็กซิกันนิดๆ มีให้ลองชิมเยอะพอสมควร ที่ลองสั่งมาส่วนใหญ่จะจานเล็กๆ แนวกับแกล้มมากกว่า อาหารก็อร่อยดีครับ ทานกับเบียร์เพลินดี

ข้างๆ ตึก มีกราฟิกเพนท์อยู่
ด้านหน้าร้านครับ
เวลาเปิดปิดและตัวอย่างเมนู
มีถังเคกตั้งซ้อนอยู่แน่นๆ
มีเพนท์ขั้นตอนการทำเบียร์

 

ห้องต้มอยู่ฝั่งซ้ายมือ

 

บรรยากาศภายในร้าน

 

บรรยากาศภายในร้าน

 

บรรยากาศภายในร้าน

 

บริเวณบาร์

 

รายการอาหาร

 

รายการอาหาร
แก้วแรก Neutral IPA 6.1% ออกขม มอลตี้หน่อย คั่วๆ บอดี้หนา ฮอปส์โทนส้ม ยางๆ
จานแรกที่มาเสิร์ฟเป็นชีสกอมองแบร์ทอดครับ ขอบกรอบร้อน รสอ่อน เสิร์ฟมาพร้อมแยมรสหวานเปรี้ยว

 

ตามมาด้วย ฟิชแอนด์ชิปส์ มันฝรั่งกรอบนุ่ม ตัวซอสรสเผ็ดนิด ชิ้นปลา ทอดมาขอบกรอบๆ หวานเนื้อปลา

 

เมนู Omelette of the day เปลี่ยนไปแต่ละวัน ชิ้นไข่หนาใหญ่ ราดด้วยซอสคาโบนาร่าครับ

 

Coleslaw เป็นกะหล่ำปลีซอยละเอียด กรอบๆ รสเปรี้ยวหวาน

 

จานนี้เป็นกระเจี๊ยบชุบแป้งทอด เนื้อนุ่ม ตัวแป้งขอบกรอบ เสิร์ฟมาร้อนๆ ครับ

 

ปีกไก่ทอด มากรอบๆ รสออกเค็ม หวาน หอมกลิ่นพริก

 

Chicken rotisserie หรือไก่ย่าง เนื้อไก่นุ่ม แต่รสเค็มไปหน่อยครับ

 

จานสุดท้ายเป็นไส้ย่าง ดึ๋งๆ เหนียวนิดหน่อย ทาด้วยซอสรสเค็มหวาน

 

แก้วนี้เป็น NE DIPA ชื่อ Be Twenty 8.1% ออกโทนส้ม ดื่มลื่นเลยครับ ดราย บอดี้บางไปหน่อย

 

แก้วนี้ Moon Night Yellow Sky เป็น Black IPA แต่มีรส Yuzu ด้วยครับ แปลกดี ขม ออกคั่ว บอดี้บาง ซ่า จิบแล้วสดชื่น ตอนกลืนมีขมปลายๆ

 

แก้วสุดท้ายเป็น Session IPA ชื่อ Hop Seduction 4.5% ค่อนข้างดราย ซ่า คลีน ขมหน่อย กินง่ายครับ
กินเสร็จลองเดินขึ้นไปชั้นสามครับ เป็นโซนปิ้งย่าง

 

หัวแทปเบียร์สด มียี่ห้ออื่นๆ ด้วย

 

เครื่องดื่มต่างๆ

โดยรวมก็เป็นร้านที่น่าสนใจครับเบียร์โอเคอาหารเยอะและอร่อยดีค่อนข้างใกล้สถานีวันธรรมดาเค้าเปิดเย็นสามโมงแต่เสาร์อาทิตย์เป็นตั้งแต่เที่ยงครับ

Y.Marketing สถานี Kokusai Center Nagoya
เบอร์ : +81 52-533-5151
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 15.00-23.00 เสาร์-อาทิตย์ 11.30-22.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการเบียร์
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการเครื่องดื่มอื่นๆ
รายการเครื่องดื่มอื่นๆ

Similar Posts

  • บ้านซามูไรเมือง Kumamoto – Kyushu 2014 ตอนที่ 4.1

    วันที่ 4 ของทริป กรุปของเรามุ่งหน้าลงใต้ ไปยังเมือง Kumamoto ครับ Kumamoto อยู่ห่างจาก Fukuoka ประมาณ 100 กว่ากิโลเมตร ถ้านั่งรถไฟก็จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งครับ โดยสามารถใช้ JR Rail Pass Northern Kyushu ได้ด้วย ที่นี่มี Mascot ประจำเมืองที่หลายคนหน้าจะคุ้นตาก็คือเจ้าหมีดำตัวอ้วน Kumamon นั่นเอง ส่วนสถานที่ท่องเที่ยวของเมืองก็จะมีปราสาทคุมาโมโต้ ออกจากใจกลางเมืองก็จะมี เขา Aso และ ออนเซ็นที่เมือง Kurokawa ช่วงที่ผมไปนั้น เขา Aso ปิดไม่ให้เข้าไป ก็เลยมีโปรแกรมเที่ยวแค่ในตัวเมืองเท่านั้นครับ ก็เลยมุ่งหน้าไปที่ปราสาท พอซื้อตั๋วก็เป็นตั๋วที่สามารถเยี่ยมชมบ้านซามูไรได้ด้วย ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากปราสาทได้ด้วย ก็เลยยังไม่เข้าปราสาท แต่เดินไปดูบ้านซามูไรก่อนครับ

  • |

    Wish Beer Home Bar บ้านของคราฟท์เบียร์ – สุขุมวิท 67

    ชื่อ Wish Beer คอเบียร์น่าจะคุ้นเคยกัน Wish Beer เป็นเว็บที่ขายเบียร์ออนไลน์เจ้าใหญ่ของบ้านเรา มีเบียร์ให้เลือกเยอะ ทั้งแบบ Traditional ทางฝั่งยุโรปหรือเบียร์ๆ ใหม่มันๆ จากฝั่งอเมริกา เปิดเว็บมาได้ซักพักทีนี้ก็แตกไลน์เพิ่มร้านเบียร์จริงๆ ขึ้นมาครับ อยู่ในซอยสุขุมวิท 67 ใกล้ๆ สถานี BTS พระโขนง จากปากซอยมานิดเดียวทางเข้าร้านจะอยู่ฝั่งซ้าย เข้ามาด้านในจะกลายเป็นโถงโล่ง หลังคาสูงอยู่ ซึ่งผมชอบตรงนี้เหมือนกัน คือด้านหน้าติดถนนสุขุมวิทเป็นอาคารพาณิชย์ทั่วไป แต่ด้านหลังกลายเป็นฮอลล์ขนาดย่อมๆ โดยวันที่ไปก็เปิดช่วงเปิดตัว Ballast Point แบรนด์ดังจาก San Diego ที่มีทีเด็ดคือ Sculpin IPA ครับ ส่วนเบียร์ตัวอื่นๆ ก็มีทั้งขวดและสดเยอะเลย นอกจากเบียร์แล้วทีนี้ก็มีอาหารจากครัวชื่อ Kinkao ขายอยู่ด้วยครับ

  • |

    Roundhouse คราฟท์เบียร์บาร์ สถานี Central – Hong Kong

    อีกหนึ่งร้านเบียร์ในทริปฮ่องกงคราวนี้คือ Roundhouse Taproom ครับ ตัวร้านอยู่แถวสถานี Central ห่างจากสถานีประมาณ 800 เมตร แต่มันดันเป็นเดินขึ้นเขา ถึงร้านปุ๊บก็เหนื่อยประมาณนึงเลยครับ จริงๆ มาจากสถานี Sheung Wan ก็พอๆ กันสะดวกสถานีไหนก็ลงที่นั่นครับ ที่ร้านมีเบียร์สดทั้งหมด 27 แทปเยอะพอสมควรผสมกันทั้งนำเข้าและเจ้าในประเทศ ความเจ๋งอย่างนึงคือลิสต์เบียร์ของร้านจะอยู่ใน iPad ซึ่งจะมีบรรยายรายละเอียดเกี่ยวกับเบียร์ และก็ยังมีเรตติ้งต่างๆ ทำให้ง่ายในการตัดสินใจว่าจะลองตัวไหนดี นอกจากเบียร์ที่นี่มีอาหารสไตล์เท็กซัสเสิร์ฟครับ พวกสายรมควัน บาร์บีคิว มีบริสเกต ชอร์ทริบส์ ไส้กรอกอะไรอย่างนี้ น่ารับประทานมากๆ แต่ผมอิ่มแล้วเลยลองได้แค่บริสเกตไซส์เล็กครับ อร่อยใช้ได้

  • Social Kitchen จิบเบียร์ Brut IPA ในโรงต้นฉบับ San Francisco

    วันสุดท้ายของทริป ทุกคนแยกย้ายกันเที่ยวตามอัธยาศัยเหมือนเดิม บางคนไปชอปปิ้ง บางคนไปจิบเบียร์ต่อครับ ผมเองตอนเช้าไปร้านขายอุปกรณ์ทำเบียร์ พอช่วงบ่ายก็ไปแวะจิบ ที่แรกของวันนี้ เป็นโรงเบียร์ชื่อ Social Kitchen ครับ อยู่ทางฝั่งซ้ายๆ ของตัวเมือง San Francisco ด้านล่างของสวน Golden Gate Park ครับ สาเหตุที่เรามาที่นี่ก็เพราะว่า โรงนี้เป็นโรงแรกที่เริ่มทำ Brut IPA ก็เลยอยากมาลองว่าเจ้าที่คิดค้น ทำออกมาแล้วจะเป็นยังไง อร่อยไหม

  • Rengaya เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น ธนิยะ สีลม

    สำหรับร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ที่ผมทานมานาน ช่วงหลังไม่ค่อยได้ไปเพราะไม่ได้เข้าเมืองเท่าไหร่ เขียนเคยถึงไปใน blog เก่าเมื่อนานมาแล้ว คราวนี้มีโอกาสไปทานอีกครั้ง เลยขอบันทึกไว้อีกรอบครับ ร้าน Rengaya อยู่ที่ชั้น 2 ของตึกธนิยะ พลาซ่า เป็นตึกที่เน้นขายอุปกรณ์กอล์ฟ แล้วก้มีร้านอาหารอยู่หลายร้านเช่นกัน ร้านนี้เป็น Yakiniku หรือร้านเนื้อย่างยอดนิยมเมื่อหลายปีก่อน ตอนนี้ซาๆ ลงไปบ้าง วันที่ผมไปเป็นช่วงกลางวันวันธรรมดา ไปถึงก่อนร้านปิดประมาณ 1 ชั่วโมง ลูกค้าก็ยังแน่นร้านครับ แต่โชคดีได้โต๊ะ ไม่ต้องรอคิว ร้านนี้จะเปิด 2 ช่วงคือมื้อเที่ยง (11.30-14.00) และเย็น (17.30-22.00) ช่วงบ่ายร้านจะปิด

  • | | |

    ชีวิตธรรมดา ร้านกาแฟน่ารัก เชียงราย

    ทานก๋วยเตี๋ยวเสร็จก็หาร้านกาแฟนั่งพักผ่อนครับ ร้านที่ไปชื่อว่า ชีวิตธรรมดา อยู่ริมแม่น้ำกกครับ ห่างออกมาจากหอนาฬิกาประมาณ 4.5 กิโลเมตร ผมเดินทางมาด้วย taxi ครับ บรรยากาศร้านน่ารักมาก เป็นอาคารไม้ อารมณ์เหมือนบ้านต่างจังหวัดสไตล์อังกฤษ หรือยุโรปประมาณนั้น และก็มีส่วนเอาท์ดอร์ครับ ซึ่งข้างนอกนี่ต้นไม้ดอกไม้เพียบเลย มีลมโชยๆ สบายๆ คลอไปกับเพลงแจส ที่นี่มีส่วนของสปาและก็ส่วนของร้านกาแฟและอาหารครับ มีเมนูอาหารเช้าขาย มีขนมมีกาแฟ เมนูค่อนข้างเยอะ มีทั้งอาหารฝรั่ง อาหารไทยจานเดียว รวมถึงพวกอาหารเหนือก็มีด้วยครับ ส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีเบียร์จากหลากหลายประเทศให้ได้ดื่มกัน


แสดงความคิดเห็น