Churchill’s Pub & Grille คราฟท์เบียร์บาร์ เมือง San Marcos

คืนที่สองในเมือง San Marcos ของเรายังไม่จบลงง่ายๆครับ จากโรง Pizza Port สมาชิกบางส่วนก็แยกย้ายกันกลับ ผมเองเดินทางกับสมาชิกส่วนที่เหลือไปอีกร้านนึงชื่อ Churchill’s Pub & Grille ครับ

ที่นี่ตั้งชื่อตามนายกรัฐมนตรีคนดังของอังกฤษ หน้าร้านมีป้ายไฟเป็นเงาหน้าของ Churchill เข้าประตูมาปุ๊บมีการ์ดตัวใหญ่ ยืนตรวจ passport อยู่ กลัวอายุไม่ถึงเช่นเคยครับ

บรรยากาศในร้านดูเป็นผับแบบเก่าๆ นิดนึง ไม่ได้เป็นแบบทันสมัย ดูอบอุ่นๆ มีที่ปาเป้าอะไรแบบนี้ ตัวบาร์จะอยู่ด้านใน สลัวๆ หน่อย พนักงานดูไม่ค่อยยิ้นแย้มเท่าไหร่ครับ ฮ่าๆ

ป้ายไฟหน้าร้าน เป็นเงาของ Churchill
ทางเข้าร้าน
หน้าบาร์
ภายในบาร์ครับ
บรรยากาศภายในร้าน
แก้วแรกเป็นเบียร์เปรี้ยว Berliner Weisse ชื่อ Gal Friday จากโรง LIC Beer Project ตัวนี้ รสเปรี้ยว ออกลิ้นจี่ๆ ซ่าสดชื่นครับ
แก้วต่อมา The Pupil จากโรง Societe Brewing เป็น IPA ครับ รสขมกลางๆ ฮอปส์ออกยางๆ ค่อนข้างดราย ซ่า ดื่มลื่น
ก่อนกลับทานเบียร์ดำอีกหนึ่งแก้ว ชื่อ Puddy Porter จากโรง Faction Brewing เป็นสไตล์ Baltic Porter รสหวาน ลื่น บอดี้กลางๆ กินง่ายดีครับ
รายการเบียร์
รายการเบียร์

ถึงบรรยากาศจะดูเชยๆ แต่ที่นี่มีเบียร์สดมากถึง 50 แทปเลยทีเดียว และก็เป็นแบรนด์ดังๆ หลายเจ้า สไตล์ค่อนข้างหลากหลาย IPA, Pale Ale ก็จะมีให้เลือกเยอะหน่อยครับ

ผมจิบไปสองสามตัว อร่อยดีทั้งหมดครับ ใจจริงอยากจะลองอีกหลายตัว แต่วันนี้จัดยาวมาตั้งแต่เที่ยงก็เลยไม่ไหวแล้ว ขอยอม ไม่งั้นมีแฮงค์แน่นอน

ถ้ามาพักเมือง San Marcos เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจครับ เบียร์เยอะดีจริงๆ เปิดตั้งแต่ 11.00 ปิดตีสองเลยครับ

Churchill’s Pub & Grille San Marcos
เบอร์ : +1 760-471-8773
เปิด : 11.00-2.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • | |

    มื้อพิเศษกับ Paul Holgate ที่ร้าน 2203

    เมื่อวันเสาร์ที่ 27 สิงหาคม มีโอกาสได้ไปร่วมงานเบียร์อีกครั้งครับ เป็นงานพิเศษที่คุณ Paul Holgate เจ้าของและ brewer เบียร์แบรนด์ Holgate (เอ๊ะ นามสกุลเหมือนเบียร์เลย ฮ่าๆ) จากออสเตรเลียได้เดินทางมาไทย พบปะแฟนๆ คอเบียร์ พูดคุยถึงตัวเบียร์ และเรื่องราวอื่นๆ เกี่ยวกับ Holgate ครับ งานจัดที่ร้าน 2203 ในซอยวิภาวดี 16 ที่เดียวกับที่จัดงาน ‘ความเบียร์จงมี ความสุนทรีย์จึงมา’ เมื่อเดือนที่แล้ว คราวนี้มีอาหารอร่อยๆ ให้ทานก่อนจะลองเบียร์ตัวพิเศษกันด้วยครับ โดยจะเป็นการคุยไป ทานอาหารไป คุณ Paul ก็เล่าเรื่องที่มาของเบียร์แต่ละตัว ประวัติของ Holgate เราเริ่มงานกันด้วย Norton Lager เบียร์ลาเกอร์ที่ได้แรงบันดาลใจจากเบียร์สไตล์ Helles Lager ของเยอรมัน แล้วอาหารก็ค่อยๆ ทยอยเสิร์ฟมาครับ ส่วนตัวชอบเมนูพิเศษ คอแกะย่างจิ้มแจ่ว มาก มันนุ่ม หอมควัน เข้ากันกับแจ่วดีเหลือเกิน

  • |

    จิบเบียร์ Brew Dog สดๆที่ร้าน Brew Dog Bar Roppongi, Tokyo

    คอคราฟท์เบียร์และเบียร์อิมพอร์ตน่าจะคุ้นชื่อกับแบรนด์ BrewDog กันนะครับ สำหรับผมแล้วตอนที่เริ่มสนใจและศึกษาหาความรู้ หาเบียร์มาลองชิม ก็มีแบรนด์ BrewDog นี่หละครับที่เป็นยี่ห้อแรกเลยที่ทำให้รู้จัก IPA โดยสองตัวแรกที่ได้ทานคือ Punk IPA กับ 5 A.M. หลังจากนั้นก็เลยไปสู่เบียร์ยี่ห้ออื่น ชนิดอื่นๆตามมาครับ ก่อนจะถึงตัวร้านก็เกริ่นคร่าวๆ เกี่ยวกับแบรนด์ BrewDog ซะหน่อยครับ ก่อตั้งในปี 2007 นี่เองที่เมือง Fraserburgh โดย 2 ชาวสกอตแลนด์ James Watt และ Martin Dickie ที่เบื่อหน่ายเบียร์แบบดั้งเดิมในสหราชอาณาจักร ปัจจุบันฐานการผลิตอยู่ที่เมือง Ellon แล้วก็ส่งขายไปทั่วโลก ในไทยก็มีตัวแทนจำหน่ายคือ Smilling Mad Dog ครับ เบียร์ของแบรนด์นี้ก็จะมีหลากหลายตัว หลากหลายชนิด โดยเป็นเบียร์ที่มีการทดลองสูตรใหม่ๆ แปลกๆให้ชิมอยู่เสมอ แม้ว่าจะมาจาก Scotland แต่ก็วัยรุ่นไม่แพ้พวกคราฟท์เบียร์จากอเมริกาครับ นอกจากนี้เจ้าของทั้ง 2 คน James Watt และ Martin Dickie ยังมีรายการชื่อ Brew Dogs…

  • Beer Ma Kanda คราฟท์เบียร์บาร์และ Bottleshop สถานี Kanda, Tokyo

    นอกจากสาขา Kitasenju แล้ว พวกเรายังจอดแวะที่ร้าน Beer Ma อีกสาขาด้วยครับ สาขานี้จะอยู่ที่สถานี Kanda ซึ่งก็อยู่ระหว่างทางที่เรากลับเข้าเมืองเช่นกัน สาขานี้อยู่ห่างจากสถานี Kanda ประมาณ 100 กว่าเมตร หน้าร้านจะแคบกว่าสาขา Kitasenju หน่อย เข้ามาปุ๊บก็จะเป็นโต๊ะและเก้าอี้ทรงสูงสีไม้เข้มๆ ด้านหลังเป็นบาร์ ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 8 แทปครับ วันที่ผมไปเป็นเบียร์นอก 7 และญี่ปุ่นอีกหนึ่ง มีให้สั่งทั้งหมด 3 ไซส์ หรือจะสั่งเป็นเบียร์ไฟลท์ 3 แก้วก็ได้ (1,500 เยน)

  • Van Moll คราฟท์เบียร์บาร์บรรยากาศดี 24 แทป เมือง Eindhoven

    คืนที่ 2 ในเมือง Eindhoven หลังจากที่คณะของเรากลับจากพิพิธภัณฑ์และชอปปิ้งที่ Outlet คืนนี้ไม่มีโปรแกรมต่อ ใครจะไปไหนก็ได้  กลุ่มที่จะดื่มต่อก็มาเจอกันที่ร้านคราฟท์เบียร์บาร์ โซนกลางเมืองชื่อร้านว่า Van Moll ครับ อยู่ห่างจากร้านเมื่อคืน (Drinkers Pub) นิดเดียว ตัวร้านขนาดค่อนข้างกว้างเข้ามาปุ๊บจะมีสเตปขึ้นชั้นลอย บรรยากาศดูสบายๆ ตกแต่งดูทันสมัย สลัวๆ แต่ไม่มืดมาก บาร์อยู่ฝั่งซ้ายมือครับ มีมุมขายของที่ระลึก ที่นั่งตรงโซนนี้จะเป็นโต๊ะสูงเก้าอี้สูง ส่วนชั้นล่างจะมีโซฟา และโต๊ะเตี้ยครับ

  • |

    3 ร้านเบียร์ที่ถนนนิมมานเหมินทร์ เชียงใหม่

    ** ผ่านไป 3 ปีมีร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหม่อีกหลายร้านครับ แนะนำให้อ่านรวมร้านคราฟท์เบียร์ในเชียงใหม่แทนครับ ** เสร็จภารกิจในช่วงกลางวันที่งาน Chiang Mai Maker Party และการไปสำรวจ Maker Space กับ Punspace เราเดินทางมาที่นิมมานฯ ทานข้าวเย็นที่ร้านต๋องเต็มโต๊ะ แล้วก็เริ่มอีกภารกิจภาคกลางคืน นั่นก็คือออกตามหา My Beer Friend คราฟท์เบียร์ไทยชื่อดังของเมืองเชียงใหม่นั่นเองครับ สำหรับร้านแรกที่เราไปคือร้าน The Block เพิ่งเปิดได้ไม่นาน อยู่ใน นิมมานฯ ซอย 13 จากปากซอยเข้ามาลึกหน่อยครับประมาณ 150 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือครับ ตกแต่งร้านดูทันสมัย โทนเทา-ดำ แล้วก็เน้นมีไม้ๆ พอไปถึงที่ร้านก็รู้เลยว่ามาชิมเบียร์ My Beer Friend ใช่รึเปล่า สั่งเสร็จเจ้าของร้านก็เตรียมแก้วเย็นๆ มาเสิร์ฟพร้อมเบียร์ครับ นอกจาก MBF แล้วที่ร้านก็ยังมีเบียร์นำเข้าอีกหลายเจ้าขายด้วยเช่นกัน

  • |

    จิบเบียร์สดที่โรงเบียร์ Mondo Brewing – London

    สำหรับที่นี่ Mondo Brewing เป็นโรงสุดท้ายในลอนดอนที่ผมได้แวะไปครับ แวะไปหลังจากทานข้าวที่ The Ledbury เสร็จ ซึ่งเป็นวันที่ฝนตกยาวทั้งวัน การเดินทางเลยลำบากนิดหน่อย และตัวโรง Mondo เองก็อยู่ค่อนข้างไกลนิดหน่อย ตรงข้ามฝั่งแม่น้ำมาทางทิศใต้ครับ เดินฝ่าฝนจากป้ายรถเมล์ก็มาถึงหน้าโรง เป็นอาคารก่ออิฐดูเท่ไปอีกแบบ ที่นี่เปิด 4 วันต่อสัปดาห์ คือ พุธ-เสาร์ครับ วันเสาร์เปิดตั้งแต่บ่ายสองพอเดินเข้าประตูไป โรงต้มก็จะอยู่ขวามือ มองเห็นถังหมักอะไรอย่างนี้ ส่วนฝั่งซ้ายมือเป็นแทปรูมครับ มี 15 หัวแทป แต่วันนี้จัมป์แค่ 11 ตัว แล้วก็มีเบียร์ขวดในตู้เย็น ผมไปถึงช่วงห้าโมงกว่าหกโมงนี่ก้มีลูกค้านั่งอยู่ สามสี่กลุ่มแล้วครับ โดยบริเวณบาร์มีคุณลุงดูกวนๆ สไตล์อังกฤษ ถามนู่นถามนี่พวกเรา ประมาณว่าแกคงงงว่าพวกเอเชียมาโผล่โรงนี้ได้ยังไง ไม่พอยังแซวผมเรื่องไม่ใช้กระเป๋าสตางค์ แบบ นี่รู้รึเปล่าพวกเรามีสิ่งที่เรียกว่ากระเป๋าสตางค์นะ คือผมเอาเหรียญทั้งหมดใส่ถุงซิปลอคเพราะมันหยิบสะดวกดี กวน(ตีน)มาก


แสดงความคิดเห็น