OK@Chiang Rai คราฟท์เบียร์บาร์ เมืองเชียงราย

มื้อกลางวันตอนบ่ายแก่ๆ เราทานกันที่ร้านหลู้ลำ พอช่วงเย็นค่ำๆ ด้วยความที่ยังค่อนข้างอิ่มอยู่ เลยสคิปการทานมื้อเย็น แต่ไปร้านเบียร์แทน สั่งกับแกล้มเอาครับ

ร้านที่ไปคืนนี้มีชื่อว่า OK@Chiang Rai เป็นร้านที่ผมได้ยินชื่อมานานว่าขายคราฟท์เบียร์อยู่ที่เชียงราย สามารถเข้าร้านจากถนนพหลโยธิน ตัวร้านอยู่ในเวิ้งของโรงแรม Park Inn ครับ เข้ามาจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ

ขนาดร้านกลางๆ มีสองสามโซน โซนแรกเป็นโซนหลักของร้าน บาร์และที่นั่งต่างๆ อยู่โซนนี้ ไฟสลัวๆ สีสันอ่อนๆ ออกมาเป็นโซนเอาท์ดอร์รอบๆ สุดท้ายเป็นอีกห้องที่ติดกัน จะมีความเป็นส่วนตัวหน่อยครับ

เข้ามาในเวิ้งร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ
ด้านหน้าร้าน
มีขวดเบียร์เรียงโชว์อยู่
โซนเอาท์ดอร์
รายการอาหาร
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
โซนหน้าบาร์
รายการเครื่องดื่ม
ด้านบนเรียงกระป๋องเบียร์ต่างๆ
ตู้เบียร์ครับ
รายการเบียร์
อีกห้องนึง จะมีความส่วนตัวหน่อย
Knee Deep – Court Side เป็น IPA ครับ ออกมอลตี้ คั่วอ่อนๆ ฮอปส์ออกยางๆ บอดี้บาง
Sivilai เป็นลาเกอร์ไทยต้มนอก ออกมอลตี้ รสน้ำผึ้ง ค่อนข้างหวาน จบขมๆ เบียร์ซ่ามากพอสมควร
เฟรนช์ฟราย นุ่มๆ รสหวานเค็ม
Hop Nation – The dawn เป็น Double NE IPA ฮอปส์โทนส้มเขียวหวาน โทนซิตรัส รสหวาน บอดี้หนา ออกครีมๆ
ไส้กรอกพันเบคอน มาอุ่นๆ รสเปรี้ยว เผ็ด ทานเพลินดีครับ
ถั่วแระญี่ปุ่น มาเย็นๆ รสออกเค็มๆ
เนื้อรมควันน้ำจิ้มแจ่ว
เป็นเนื้อนุ่ม เปื่อย แห้งๆ มาไม่ร้อน รสเค็มมัน หวานๆ มีความเหมือนบีฟเจอกี้ ผสมแจ่วๆ
สุดท้าย Rogue – Outta Line เป็น West Coast IPA รสหวาน มอลตี้ ครีมๆ กระป๋องนี้ฮอปส์ไม่ค่อยออก
กิมมิคอีกอย่างของที่นี่คือ เบียร์ IPA จะมีดอกฮอปส์ใส่มาให้ด้วยครับ
เสิร์ฟกับดอกสดๆ แบบนี้เลย

ที่นี่เสิร์ฟเบียร์ขวดและเบียร์กระป๋องครับ มีหลากหลายสไตล์ผสมกันทั้งเบียร์โลกเก่าจากยุโรปและคราฟท์จากฝั่งโลกใหม่ ลิสต์เบียร์อาจจะไม่อัพเดตเร็วเท่ากรุงเทพ แต่ก็มีให้เลือกชิมเยอะพอสมควรครับ

ผมได้ลองชิมไปทั่้งหมด 4 ตัว เป็น IPA 2 (Knee Deep, Rogue) Double NE IPA 1 (Hop Nation) และก็ Lager อีกหนึ่งตัวครับ (Sivilai)

ส่วนกับแกล้มมีเฟรนช์ฟราย นุ่มๆ รสหวานเค็ม อีกจานเป็นไส้กรอกพันเบคอน มาอุ่นๆ รสเปรี้ยว เผ็ด ทานเพลินดี และก็ถั่วแระญี่ปุ่น มาเย็นๆ รสออกเค็มๆ 

ที่แปลกดีคือเมนูเนื้อรมควันน้ำจิ้มแจ่ว เป็นเนื้อนุ่ม เปื่อย แห้งๆ มาไม่ร้อน รสเค็มมัน หวานๆ มีความเหมือนบีฟเจอกี้ ผสมแจ่วๆ 

โดยรวมก็โอเคครับ เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับร้านคราฟท์เบียร์ในเมืองเชียงราย ร้านเปิดตั้งแต่ 11.00 แต่ปิดไวหน่อย 22.00 ก็ปิดครับ

OK@Chiang Rai เชียงราย
เบอร์ : 091 875 0655
เปิด : 11.00-22.00
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • |

    Amazing Brewing ไมโครบริวเวอรี่เสิร์ฟเบียร์สดกว่า 60 แทป – โซล เกาหลี

    วันที่สองของทริปเกาหลี หลังจากได้นอนเต็มอิ่มจนสายๆ ผมก็ออกไปทานข้าวเที่ยงเสร็จแล้วก็เดินทางไปยัง Amazing Brewing Company ครับ เดินทางด้วยรถไฟเช่นเคย ลงสถานี Ttukseom ออกทาง 5 เดินนิดเดียวถึงครับ ที่นี่เป็นทั้งร้านและโรงต้มเบียร์ด้วยเลย (Brewery) คือเบียร์ที่เสิร์ฟก็จะต้มที่นี่เป็นหลัก ยกเว้นพวกยี่ห้ออื่นๆ ของเกาหลี และก็เบียร์นำเข้าครับ ตัวร้านเป็นเหมือนโกดังเก่าหลังคาสูงๆ หน่อย ตอนแรกมีโรงเดียว แต่ปัจจุบันเพิ่มเป็นสองโรงติดกันแล้วครับ หรือถ้าวันอากาศดีๆ ก็สามารถนั่งด้านนอกหน้าร้านได้ แต่ด้านนอกจะเสิร์ฟเบียร์ในแก้วพลาสติก เพราะว่าร้านติดกับโรงเรียนก็เลยมีเรื่องของกฎหมาย นอกจากเบียร์ที่นี่ก็มีอาหารให้ทานหลายอย่างครับ มีทั้งที่เป็นจานหลักและก็พวกเมนูของทานเล่นกับเบียร์

  • เยี่ยมชมโรงเบียร์ Tiny Rebel เมือง New Port ประเทศเวลส์

    หลังจากไปงาน London Craft Beer Festival ช่วงค่ำวันศุกร์ เช้าวันเสาร์ผมตื่นแต่เช้าเดินทางออกจากลอนดอนที่สถานี Paddington เพื่อไปยังประเทศเวลส์ จุดหมายวันนี้คือโรงเบียร์ Tiny Rebel ครับ สำหรับการซื้อตั๋วรถไฟนั้นผมซื้อผ่านแอพชื่อว่า trainline โดยถ้าเราจองล่วงหน้าหลายวันและจองช่วงเวลา off peak ที่คนใช้บริการน้อยๆ ก็จะราคาถูก สำหรับเส้นทางนี้ตั๋วต้องเอาโค้ดไปปรินท์ที่ตู้ตามสถานี โดยผมใช้บัตร rail card ซื้อด้วย ทำให้ได้ราคาถูกลงไปอีกนิด บัตร rail card คือบัตรที่ใช้ลดราคาตอนซื้อตั๋วรถไฟ มีหลายประเภทเช่น บัตรนักเรียน บัตรผู้สูงอายุ ส่วนที่ผมใช้เรียกว่าแบบ Two together คือเดินทางพร้อมกันสองคน อาจจะเป็นเพื่อน เป็นแฟน เป็นพี่น้องก็ได้ ค่าทำอยู่ที่ 30 ปอนด์ มีอายุหนึ่งปี ซึ่งถ้าเดินทางไกลๆ อย่างเช่นข้ามมาเวลส์นี่ ส่วนลดก็คุ้มค่าบัตรแล้วครับ ลดจาก 80 กว่า เหลือ 50 กว่าปอนด์

  • Ale Smith จิบเบียร์สดๆ ภายในโรงเบียร์ชานเมือง San Diego

    เช้าวันที่สองของทริปแคลิฟอร์เนีย ช่วงสายๆ ผมและชาวคณะเดินทางออกนอกเมืองขึ้นไปทางทิศเหนือพร้อมด้วยกระเป๋าเดินทาง (เราจะออกไปนอนนอกเมืองกัน 2 คืนครับ เป้าหมายของเราอยู่ห่างออกไปประมาณ 24 กิโลเมตร นั่งรถก็ราว 20 กว่านาที เราไปกันด้วย Uber ไม่นานก็มาถึงโรงเบียร์แรกของวันนี้ เป็นยี่ห้อที่หลายคนน่าจะคุ้นเคย ที่นี่คือ ‘Ale Smith’ ครับ Ale Smith ก่อตั้งในปี 1995 เรียกว่าเก่าแก่พอสมควร สำหรับโรงที่เรามากันวันนี้ เป็นโรงที่สองของแบรนด์ เปิดใช้งานเมื่อปี 2015 โดยโรงดั้งเดิมนั้นอยู่ห่างไปเพียง 1.3 (ปัจจุบันกลายเป็น Mikkeller San Diego)

  • |

    Mikkeller Bar สาขาดั้งเดิม Copenhagen

    จากที่เคยได้ไป Mikkeller Bar ที่ เอกมัย โตเกียว และ สิงคโปร์ ในที่สุดผมก็มีโอกาสได้ไปสาขาดั้งเดิมที่ Copenhagen ประเทศ Denmark ครับ โดยได้ไปในช่วงต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมานี่เองครับ ตัวร้านอยู่บนถนน Viktoriagade ไม่ไกลจากสถานีรถไฟหลักของเมือง Copenhagen Central Station เดินแค่ 400 เมตรเท่านั้น ร้านอยู่ในชั้นล่างของตึก ต้องเดินบันไดลงไปประมาณครึ่งชั้น ขนาดร้านค่อนข้างเล็กมีห้องใหญ่ 1 ห้อง ซึ่งก็ไม่ใหญ่มาก แล้วก็ห้องเล็กๆ อีก 2 ห้อง คนแน่นตั้งแต่หัวค่ำ พอยิ่งดึกยิ่งแน่น บรรยากาศร้านก็แต่งแบบคลีนๆ สบายๆ สไตล์สแกดิเนเวียน เพลงฟังกี้คลอเบาๆ (อ่านประวัติของแบรนด์ mikkeller ได้ที่นี่)

  • Where do we go คราฟท์เบียร์บาร์อาหารอร่อย – โชคชัย 4

    อีกหนึ่งร้านคราฟท์เบียร์ที่เปิดมาได้พักใหญ่ๆ แต่ผมเพิ่งมีโอกาสมาครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Where do we go’ อยู่ในซอยโชคชัย 4 สามารถเดินทางมาร้านได้จากหลายเส้นทางครับ มาจากลาดพร้าวก็ได้ รัชดาก็ได้ หรือจากเส้นเกษตร-นวมินทร์ก็เดินทางง่ายครับ ตัวร้านเป็นห้องขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ ไฟออกสลัวๆ ส่วนเบียร์นั้นมีเบียร์สดอยู่ 5 แทป แล้วก็มีเบียร์ขวดอีก 1 ตู้แช่ ที่ร้าน Where do we go นี่จะเน้นเป็นคราฟท์ไทยครับ แต่ก็มีคราฟท์นอกแซมๆ บ้างนิด นอกจากเบียร์ก็มีอาหารให้สั่งทานเป็นกับแกล้มด้วย วันที่ผมไปลูกค้าเต็มร้านครับ มีโต๊ะยาวโต๊ะนึง แล้วก็โต๊ะเล็ก กระจายยู่ฝั่งขวา ตัวผมเองก็เลยมานั่งหน้าบาร์ คนเต็มร้าน แต่กแอร์ก็เย็นสบายดี วันที่ไปมีดนตรีสดเล่นอยู่ เป็นแบบคนนึงร้อง คนนึงเล่นกีตาร์ พอจบก็เปิดเพลงฝรั่งแนว pop rock ฟังสบายๆ

  • Mikkeller Taipei จิบคราฟท์เบียร์ในตึกเก่าบรรยากาศดี – ไทเป ไต้หวัน

    รับประทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อ Meinong Xian Zuo Dao Qie Niurou Mian กันเรียบร้อย ผมก็เดินต่ออีกไม่ไกลประมาณ 280 เมตรเท่านั้น ก็จะถึงคราฟท์เบียร์บาร์ร้านแรกของค่ำคืนนี้ครับ นั่นก็คือ Mikkeller Taipei นั่นเอง ตัวร้านเป็นตึกโบราณหน้าตาสวยงามอยู่หัวมุมถนนพอดี ลองอ่านประวัติถึงได้ทราบว่าเป็นตึกเก่าแก่ของ Dadaocheng ย่านท่าเรือตั้งแต่ยุคศตวรรษที่ 12 พอเข้ามาด้านในตกแต่งเรียบง่ายสไตล์สแกดิเนเวียน คล้ายๆ กับ ร้าน Mikkeller สาขาอื่นๆ ซ้ายมือด้านหน้าร้านเป็นบอร์ดเมนู ของทานเล่น แล้วก็เป็นบาร์ยาวลึกตามตัวตึกเข้าไปด้านใน พอสั่งเบียร์จ่ายเงินเสร็จ ก็ขึ้นมาที่ชั้น 2 ของร้านครับ เป็นแนวคลีนๆ เช่นกัน ไฟออกเหลืองส้มหน่อย วันที่ผมไปลูกค้าพอมีอยู่หลายโต๊ะ แอร์เย็นสบาย เพลงตื๊ดเบาๆ ชิลล์ดีครับ


แสดงความคิดเห็น