สัปดาห์ก่อนผมและเพื่อนๆแวะไปลองชิมอีกหนึ่งร้านอาหารป่าครับร้านนี้อยู่แถวดอนเมืองเข้าใจว่าเพิ่งเปิดไม่นานเท่าไหร่

ร้านนี้มีชื่อว่า ครัวลุงเผือกอาหารป่า ครับ ตัวร้านอยู่ในซอยช่างอากาศอุทิศ สามารถเข้าจากทางสรงประภา หรือทางฝั่งโลคัลโรดก็ได้ครับ 

ตัวร้าน ขนาดกลางๆ มีห้องแอร์จัดเลี้ยง 1 ห้อง ด้านนอกเป็นโอเพนแอร์ สบายๆ มีเวทีเล่นเพลงเพื่อชีวิตสร้างบรรยากาศ วันที่ไปลูกค้าแน่นร้านเลยครับ

เมนูอาหารป่าของทางร้าน มีให้ลองหลากหลายพอสมควร เช่น เก้ง กวาง นกกระจอกเทศ ตะพาบ งูเห่า พวกปลาก็มี ปลาคัง กะพง ทับทิม ปลาดุก กบก็มีครับ 

เนื่องจากมีสมาชิกมาถึงก่อนก็เลยได้สั่งเมนูที่ปกติผมไม่กล้าสั่งมาก่อนแล้ว นั่นคือตะพาบผัดเผ็ดครับ ก็เลยขอลองซะหน่อย texture ดีกว่าที่คิดครับ มันจะหนึบๆ แน่นๆ เหมือนขาหมู มีความดึ๋งหน่อย ไม่มีกลิ่นสาบ ตัวพริกแกง เผ็ดร้อน จัดจ้าน

จานที่สองไม่ใช่อาหารป่า แต่เห็นหมุนอยู่หน้าร้าน ดูน่ากินดี เป็นเมนูเป็ดย่างเกลือครับ รสเค็มกำลังดี เนื้อหนึบนุ่ม จิ้มทานกับน้ำจิ้มหวานๆ เพลินดีครับ

ตามมาด้วยเมนูทานง่ายสักหนึ่งจานครับ เป็นเนื้อแดดเดียวทอด นุ่มดี รสเค็มมัน เสิร์ฟมากับซอสพริก จิ้มทานแล้วเข้ากันดี 

เมนูของทอด โต๊ะเราสั่งเป็นกดทอดกระเทียมครับ ทอดกรอบดี เนื้อนุ่มอุ่น รสเค็มหวาน โรยผงชูรสเยอะหน่อย กลมกล่อม เป็นกับแกล้มดีเลย

จานต่อมาเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของผม เผ็ดทุกร้านแต่ก็สั่งทุกร้าน นั่นคือ เนื้อผัดหน่อไม้ดอง ครับ ชิ้นเนื้อออกหนึบหน่อย หน่อไม้รสเปรี้ยวนำ กรุบๆ รสมะกรูดชัด ยานนี้ก็เผ็ดร้อน น่าทานกับข้าวสวยครับ

เมนูต้มยำ มื้อสั่งมาเป็นหม้อไฟต้มยำปลาคังครับ เนื้อปลาสดดี นุ่ม หนังไม่หนามาก แต่ดึ๋งดี ไม่คาว น้ำแกงรสหวานนำ จิบๆ แล้วเริ่มร้อน แสบ มีผักเป็นเห็ดนุ่มๆ หอมแดงก็อร่อยดีครับ

จานสุดท้ายเป็นปลาไหลผัดเผ็ดครับ กระชายเยอะดี ตะไคร้ชัด รสจัดจ้านออกแสบๆ เนื้อปลานุ่มๆ แต่เสิร์ฟมาไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่

ร้านนี้โดยรวมก็โอเคครับ อาจจะไม่ว้าวมาก ส่วนตัวรู้สึกว่าน่าจะใส่ผงชูรสเยอะไปหน่อยในทุกเมนู ฮ่าๆ คือรู้สึกนัวๆ แต่อาหารออกเร็วดีมากครับ สั่งแป๊บเดียวมาเลย ถ้าใครอยู่โซนนี้อยากอาหารป่า ก็แวะมาลองได้ครับ

ครัวลุงเผือก อาหารป่า ดอนเมือง
เบอร์ : 092-685-3436
เปิด : 11.00-24.00
เพจ
foursquare