Goodbeer Stand คราฟท์เบียร์บาร์บนตึก Kitte Hakata เมือง Fukuoka

ช่วงเย็นของวันที่สองของทริป Fukuoka เราทานมื้อเย็นกันง่ายๆ ที่ตึก KITTE Hakata บริเวณใกล้ๆ สถานีนั่นเองครับ ร้านที่มาวันนี้มีชื่อว่า Goodbeer STAND ครับ

ร้านนี้อยู่ในเครือ Goodbeer Faucets ที่อยู่ Shibuya พออยู่ในห้างก็จะดูสบายๆ มีความเป็นร้านอาหารหน่อย แต่ก็มีเบียร์สดให้เลือกชิม 20 แทป เป็นทั้งเบียร์ญี่ปุ่นและเบียร์นำเข้าครับ มีขวดและกระป๋องเล็กน้อย

ส่วนอาหารจะเน้นอาหารฝรั่งเป็นหลัก เสิร์ฟจานเล็กๆ แนวแบบทาปาส ทานเป็นกับแกล้ม หรือถ้าจะเป็นมื้อจริงจังก็มีเป็นเบอร์เกอร์กับเมนูข้าวนิดหน่อยครับ

ร้านอยู่ในตึก Kitte ครับ
ด้านหน้าร้าน
บริเวณบาร์
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
Tears of Green จากโรง Captain Lawrence เป็นสไตล์ IPA 7.5% ฮอปส์โทนส้ม ไม่หวานมาก ค่อนข้างซ่า
จานแรกเป็น Spanish Prosciutto มาบางๆ นุ่มมาก เค้าราดมาด้วยน้ำมันมะกอก หอมๆ อร่อยดีครับ
จานที่สองเป็น Beef Carpaccio เนื้อดิบเย็นๆ มีความหนึบๆ หอมน้ำมันมะกอกเช่นกัน ชีสเค็มนิดหน่อย มีพริกไทยอ่อนใส่มาช่วนตัดเลี่ยนครับ
ตามมาด้วยเมนูพิเศษของวันนี้ เป็น Oyster Ajillo เสิร์ฟมาร้อนๆ ในชามหิน รสเปรี้ยวนำ
ส่วนตัวเนื้อหอยสดดี ร้อนจะเนื้อละลายเปื่อยๆ
เสิร์ฟมาคู่กับขนมปังครับ เอามาจิ้มทานกับขนมปังอร่อยดี
จานของทอดเราลองเป็น Fish & Chips ครับ ชิ้นปลาแป้งกรอบร้อน เนื้อปลานุ่ม รสอ่อน เค็มบางๆ ส่วนมันฝรั่งก็รสจืดเช่นกันต้องโรยเกลือแล้วจิ้มทานกับซอสมะเขือเทศ
ต่อมาเป็นอีกหนึ่งเมนูพิเศษ Pate Campagne พาเต้เนื้อหยาบ มีความหนึบๆ มีรสขมจากตับ จานนี้มาเย็นๆ ครับ เสิร์ฟมากับไข่นกระทา สลัดแล้วก็โฮลเกรนมัสตาร์ด
จานนี้ทะเลแน่นๆ ไม่ได้ชิมครับ เป็นพี่สาวสั่งมา
Never Enough Bass จากโรง West Coast ของญี่ปุ่น เป็น Pale Ale 5.5% ดราย ซ่า บอดี้บาง รสเกรนๆ ขมอ่อน ฮอปส์ส้มนิดๆ
สุดท้าย Enjoy By 01.01.20 Unfiltered IPA ของ Stone Double IPA 9.4% ฮอปส์โทนส้ม รสหวาน มีความยางๆ แอลกอฮอล์แรง
จานสุดท้ายที่ได้ลองชิมเป็รหอยนางรมอีกเมนูครับ ชื่อ Oyster in chive oil เนื้อหอยนุ่มเย็น มันๆ มีรสขมนิดหน่อย ด้านบนแต่ละตัวเค้ามีพริกไทยอ่อนแปะมาด้วย

ด้วยความที่คนไม่เยอะเท่าไหร่ อาหารสั่งแป๊บเดียวก็มาครับ จานแรกเป็น Spanish Prosciutto มาบางๆ นุ่มมาก เค้าราดมาด้วยน้ำมันมะกอก หอมๆ อร่อยดีครับ

จานที่สองเป็น Beef Carpaccio เนื้อดิบเย็นๆ มีความหนึบๆ หอมน้ำมันมะกอกเช่นกัน ชีสเค็มนิดหน่อย มีพริกไทยอ่อนใส่มาช่วนตัดเลี่ยนครับ

ตามมาด้วยเมนูพิเศษของวันนี้ เป็น Oyster Ajillo เสิร์ฟมาร้อนๆ ในชามหิน รสเปรี้ยวนำ ส่วนตัวเนื้อหอยสดดี ร้อนจะเนื้อละลายเปื่อยๆ เสิร์ฟมาคู่กับขนมปังครับ เอามาจิ้มทานกับขนมปังอร่อยดี

จานของทอดเราลองเป็น Fish & Chips ครับ ชิ้นปลาแป้งกรอบร้อน เนื้อปลานุ่ม รสอ่อน เค็มบางๆ ส่วนมันฝรั่งก็รสจืดเช่นกันต้องโรยเกลือแล้วจิ้มทานกับซอสมะเขือเทศ

ต่อมาเป็นอีกหนึ่งเมนูพิเศษ Pate Campagne พาเต้เนื้อหยาบ มีความหนึบๆ มีรสขมจากตับ จานนี้มาเย็นๆ ครับ เสิร์ฟมากับไข่นกระทา สลัดแล้วก็โฮลเกรนมัสตาร์ด

จานสุดท้ายที่ได้ลองชิมเป็รหอยนางรมอีกเมนูครับ ชื่อ Oyster in chive oil เนื้อหอยนุ่มเย็น มันๆ มีรสขมนิดหน่อย ด้านบนแต่ละตัวเค้ามีพริกไทยอ่อนแปะมาด้วย

โดยรวมก็โอเคครับร้านนี้ มีเบียร์ให้เลือกเยอะพอประมาณ อาหารมีให้ลองชิมหลายอย่าง เหมาะจะมานั่งทานเป็นกับแกล้ม ถ้าอยู่ไม่ไกลสถานีก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจของสถานี Hakata ครับ

Goodbeer Stand ตึก Kitte Hakata Fukuoka
เบอร์ : +81 92-260-6373
เปิด : 11.00-22.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

Similar Posts

  • Mikkeller Ari คราฟท์เบียร์บาร์ในบ้านไม้บรรยากาศอบอุ่น – อารีย์สัมพันธ์ซอย 1

    วันเสาร์ก่อนผมมีโอกาสไปร้านคราฟท์เบียร์บาร์เปิดใหม่ย่านอารีย์ครับ จะเรียกว่าเปิดใหม่ก็ไม่เชิง คือเปลี่ยนแปลงรูปแบบร้าน อาหาร และบรรยากาศ ร้านนั้นก็คือ Mikkeller Ari ครับ ตัวร้านคือร้าน Tacochela เดิม อยู่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 1 มีการรีโนเวท ปรับโทน เปลี่ยนการตกแต่งพอสมควรเลย ตัวร้านเป็นบ้านเก่าหลังใหญ่ ไฟสลัวๆ ดูอบอุ่นเป็นกันเอง จากของเดิมที่สว่างๆ และฉูดฉาดหน่อยครับ โดยหลังจากการปรับเปลี่ยนร้าน สาขานี้ก็มีเพิ่มคราฟท์ไทยมาเสิร์ฟด้วย ประมาณ 5-7 แทปจาก 20 แทป แต่พอดีวันที่ผมไปมีงานเบียร์ Gweilo จากฮ่องกงมาพอดี ซึ่งมีให้เลือกชิมแบบสดอยู่หลายตัวเลยครับ สามารถสั่งแบบไฟลท์ 4 แก้วได้ด้วย ส่วนอาหารก็เป็นเมนูพิเศษให้เข้ากับเบียร์จากฮ่องกง ก็มีบะหมี่ มีเกี๊ยวทอด เกี๊ยวลวก หมูกรอบ ประมาณนี้ครับ

  • Tokyo Abura Soba ราเม็งแห้งเครื่องแน่นๆ สาขา Shibuya โตเกียว

    วันที่สองในงาน Mikkeller Beer Celebration Tokyo ปีที่แล้ว ระหว่างที่เบรคตอนจบ Session แรก ผมและเพื่อนรุ่นน้องอีกท่าน ก็ไปทานร้านราเม็งที่อยู่ใกล้ๆ กับ Shibuya Steam Hall สถานที่จัดงานครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Tokyo Abura Soba  เป็นร้านขายราเม็งแบบแห้งครับ (Abura แปลว่าน้ำมัน) เป็นร้านดังอีกร้านมีสาขาในญี่ปุ่นเกือบ 30 ร้าน และยังมีสาขาที่ไต้หวันอีก 2 ร้านด้วย ผมมาถึงหน้าร้านประมาณ 14.40 มีคิวอยู่ รอประมาณ 5 นาทีก็ได้เข้ามาด้านใน แต่ก็ยังต้องรอคิวด้านในอีกกว่าจะได้นั่งเก้าอี้ก็ประมาณ 15.00 ครับ ร้านขนาดเล็กหน่อย เป็นบาร์ยาวลึกเข้าไปตามแนวร้านครับ

  • |

    Mel’s Craft Beer จิบคราฟท์เบียร์กลางกรุง Vienna, Austria

    ในทริปยุโรปเมื่อเดือนกันยายน 2016 ทีผ่านมา ผมเองก็มีโอกาสได้ไปแวะร้านเบียร์เมืองละแห่งสองแห่งตามแต่เวลาจะเอื้ออำนวยครับ คือกลางวันเราก็เที่ยวกับครอบครัว เที่ยวปราสาท เที่ยวโบสถ์ไป พอกลางคืนทานข้าวเย็นเสร็จ ก็เรียก uber ไปร้านเบียร์ ทุกเมืองที่ไปมี uber สะดวกดีมากๆ เริ่มที่เมือง Vienna ประเทศ Austria ก่อน ร้านแรกที่ได้ไปชื่อว่า Mel’s Craft Beers ตั้งอยู่ในโซนใจกลางเมือง Vienna ซึ่งที่พักของผมอยู่รอบนอก ห่างออกไปประมาณ 8 กิโลเมตร เดินทาง 15 นาที ราคา uber ที่จริงไม่แพงครับ ราวๆ 10 euro แต่ผมดันออกตอน 4 ทุ่ม เลยโดน surge price คูณไป 2.1 รวมๆ เลยออกมา 21 euro (800บาทได้) เรียกว่าโหดเหมือนกัน ด้านนอกอุณหภูมิเย็นสบายพอเข้ามาในร้านเค้าเปิดฮีทเตอร์ร้อนจนเบียร์อุ่นไวเลยครับ ตัวร้านไฟเหลืองๆ ลูกค้าแน่นดูท่าทางน่าจะเป็นคนอเมริกันซะเยอะ พนักงานมีอยู่สองคนดูวุ่นๆ…

  • |

    Sour Pongdang ลองชิมเบียร์เปรี้ยวในซอยคราฟท์เบียร์ – โซล เกาหลี

    ในกรุงโซล ย่าน Itaewon – Noksapyeong เป็นโซนที่มีร้านคราฟท์เบียร์เยอะมากครับ ร้านดังๆ ร้านแปลกๆ มาเปิดแถวนี้กันหลายเจ้า The Booth เอย Magpie เอย แล้วก็พวกร้านอื่นๆ อีกเพียบ โดยเฉพาะในซอย Noksapyeong-daero 54-gil นี่คือสวรรค์ของนักดื่มเลยครับ ร้านแรกที่คณะของเราเข้าไปนั่งชิมกันมีชื่อว่า Sour Pongdang มีคอนเสปท์ตามชื่อร้าน คือขายเฉพาะเบียร์เปรี้ยว เฉพาะทางสุดๆ มีเป็นเบียร์สด 9 แทป ทั้ง Berliner weisse / Sour Ale / Gose / Saison เป็นต้น แล้วก็ยังมีมีเบียร์อีกหลายสิบตัวครับ บรรยากาศในร้านจะสลัวๆ มืดๆ หน่อย โต๊ะอยู่ฝั่งซ้ายมือของร้าน ฝั่งขวาเป็นเคาท์เตอร์ให้พอยืนแปะๆ ได้ มีหนังสือเรื่องเบียร์เปรี้ยว แล้ก็ขวดเบียร์เรียงรายโชว์อยู่ทั้งบนโต๊ะ และชั้นวางของติดผนังร้าน ในร้านมีพนักงานผู้หญิงอยู่คนเดียวครับ ภาษาอังกฤษดีเลย

  • |

    Goodbeer Faucets ร้านคราฟท์เบียร์บรรยากาศดีที่ Shibuya, Tokyo

    ย้าน Shibuya นั้นมีร้านเบียร์ที่ผมเล็งไว้ 2 แห่ง ก็คือ 1. ร้าน Craftheads และ 2.ร้านนี้หละครับ Goodbeer Faucets ร้านนี้นั้นรู้จักจากหนังสือ Writer’s Taste ของพี่ม่อน อุทิศ เหมะมูล ที่ทริปนี้ก็อยากจะไปทั้ง 2 ร้าน แต่จัดวันไม่ลงตัวเลยไปได้แค่ Goodbeer Faucets ครับ ตัวร้านอยู่ห่างจากสถานี Shibuya นิดเดียวครับ ประมาณ 400 เมตร ออกทางตึก Shibuya 109 เดินเรื่อยๆก็ไม่นานมาก แต่วันที่ผมไปกลัวร้านปิดเพราะไปดึกแล้ว เลยจ้ำๆๆ เล่นเอาเหนื่อยพอสมควร ร้านอยู่บนชั้น 2 ข้างล่างเป็นร้านสะดวกซื้อ FamilyMart ครับ บรรยากาศร้าน ไม่สว่างเท่า Watering Hole แต่ก็สว่างกว่า Brew Dog ร้านดูสะอาดสะอ้าน ทันสมัยดีครับ พนักงานสอบถามว่าทานอาหารอะไรไหม เราตอบไม่ก็เลยพาไปนั่งตรงบาร์ ติดกับหัวแทปเลยครับ ที่นี่นั้นมีถึง…

  • |

    Inariya ร้านโซบะเมือง Nikko

    จากน้ำตก Ryozu ผมก็ขึ้นรถบัสกลับมาตรงท่ารถป้าย 24 (Chuzenji Onsen) ซึ่งเป็นป้ายหลัก จะต่อรถไปไหนหรือนั่งรถกลับไปสถานี Nikko ก็ต้องมาขึ้นที่นี่ครับ ซึ่งจะมีป้ายย่อยเป็น 24A 24B 24C ด้วย ต้องดูปลายทางให้ดี บริเวณนี้มี Information Center สามารถสอบถามได้ครับ เวลาก็บ่ายคล้อยแล้วครับ หาข้าวทานกันดีกว่า สำหรับของขึ้นชื่อที่นิกโก้นี่ก็คือ Yuba (ゆば) หรือฟองเต้าหู้นั่นเอง เป็นเมนูโปรดของผมอยู่แล้วครับ เดินไปเดินมาหาร้านว่าจะทานอะไรดีก็มีร้านโซบะ ดูท่าทางน่าจะพอไหว หน้าร้านมีตู้โชว์อาหารปลอม เข้าไปด้านในลูกค้าแน่นเลยครับ มีคุณป้ารับลูกค้าอยู่คนเดียว คุณป้าพูดอังกฤษไม่ค่อยได้ ผมใช้วิธีจำชื่อแล้วมาชี้เมนู กับเปิด google translate แปลเอา ก็สั่งจนสำเร็จครับ


แสดงความคิดเห็น