หลองข้าวลำ อาหารเหนือร้านอร่อย บรรยากาศดี เชียงใหม่

มื้อกลางวันวันที่สอง ผมออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ ลงมาทางทิศตะวันออกเฉียงใต้บนถนเส้นเชียงใหม่-ลำพูน แถวหนองผึ้งครับ เป็นร้านอาหารเหนือที่รู้จักจากรุ่นน้อง ตอนแรกจะมาทานเย็น ปรากฎเค้าเปิดแต่ตอนกลางวัน

ร้านนี้มีชื่อว่า ’หลองข้าวลำ’ ครับ อยู่ใกล้ๆ กับเวียงกุมกาม บรรยากาศร้านดีมาก เป็นอาคารไม้เก่าๆ หลายๆ อาคาร ตรงกลางเป็นสนามหญ้า วันที่ไปอากาศเย็นสบายดีครับ มีลูกค้าอยู่หลายโต๊ะ

ที่นี่เสิร์ฟเมนูอาหารเหนือแบบที่คุ้นเคย อย่างน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม แกงผักเชียงดา ผักหวาน จอผักกาด โฮะ ฮังเล ลาบหมู ไส้อั่ว แคบหมู รวมถึงมีแบบเป็นเซ็ทให้สั่งด้วยครับ

ด้านหน้าร้าน
สนามหญ้าตรงกลาง
ใต้ถุนอาคาร
ร้านขายสินค้า
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
รายการอาหารแนะนำ
ลาบเราสั่งเป็นลาบหมูคั่ว มาอุ่นๆ ฉ่ำหน่อยไม่แห้ง หนังหมูดึ๋งๆ ปรุงรสดีครับ กลมกล่อม เผ็ดบางๆ ทานกับผักเพลินๆ
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา หั่นชิ้นหนาหน่อย เนื้อหนึบ เค็มบางๆ มันนิดหน่อย ทานกับข้าวเหนียวอร่อยดีครับ
จิ้นส้มผัดไข่ หรือแหนมผัดไข่นั่นเอง มาอุ่นๆ รสเปรี้ยวหวาน ไมลด์ๆ ไข่เยอะหน่อยแหนมน้อย รสแบบง่ายๆ เด็กๆ น่าจะชอบทานครับ
แกงชามแรกเป็น แกงตูนใส่ปลาช่อน ตูนคือพืชชนิดหนึ่ง เป็นแท่งๆ หมวดเดียวกับพวกบอนครับ ภาคกลางเรียก คูน น้ำแกงรสเปรี้ยวเค็ม เผ็ดบางๆ กลมกล่อมดี มีกลิ่นใบแมงลักนิดหน่อย ตัวตูนกรอบๆ นุ่ม
ปลาช่อนสดใหม่ดี ไม่คาวครับ ชอบครับเมนูนี้
น้ำพริกตาแดงกับปลาบ้วงทอด
รสแบบแดดเดียว หนังกรอบ เค็มกำลังดี เนื้อปลานุ่ม ทานกับข้าวเหนียวอร่อยมาก ส่วนตัวน้ำพริกเค็มเผ็ด มีความเหมือนปลาร้านิดๆ
อีกถ้วยเป็นน้ำพริกหนุ่ม มีความควันๆ รสเผ็ดบางๆ เค็มหน่อย มาอุ่นๆ
เมนูสุดท้ายเป็นแกงผักเชียงดาใส่ปลาแห้งครับ ผักนุ่มๆ น้ำแกงออกเค็มหน่อย ร้อนดี
เนื้อปลาซุย เปื่อยๆ มีมะเขือเทศลูกเล็กรสเปรี้ยวสดชื่น

อาหารออกค่อนข้างไวพอสมควรครับ จานแรกเป็นหมูสามชั้นทอดน้ำปลา หั่นชิ้นหนาหน่อย เนื้อหนึบ เค็มบางๆ มันนิดหน่อย ทานกับข้าวเหนียวอร่อยดีครับ

ลาบเราสั่งเป็นลาบหมูคั่ว มาอุ่นๆ ฉ่ำหน่อยไม่แห้ง หนังหมูดึ๋งๆ ปรุงรสดีครับ กลมกล่อม เผ็ดบางๆ ทานกับผักเพลินๆ

ตามมาด้วยจิ้มส้มผัดไข่ หรือแหนมผัดไข่นั่นเอง มาอุ่นๆ รสเปรี้ยวหวาน ไมลด์ๆ ไข่เยอะหน่อยแหนมน้อย รสแบบง่ายๆ เด็กๆ น่าจะชอบทานครับ

แกงชามแรกเป็น แกงตูนใส่ปลาช่อน ตูนคือพืชชนิดหนึ่ง เป็นแท่งๆ หมวดเดียวกับพวกบอนครับ ภาคกลางเรียก คูน น้ำแกงรสเปรี้ยวเค็ม เผ็ดบางๆ กลมกล่อมดี มีกลิ่นใบแมงลักนิดหน่อย ตัวตูนกรอบๆ นุ่ม ส่วนปลาช่อนสดใหม่ดี ไม่คาวครับ ชอบครับเมนูนี้

ต่อด้วยน้ำพริกตาแดงกับปลาบ้วงทอดครับ เป็นรสแบบแดดเดียว หนังกรอบ เค็มกำลังดี เนื้อปลานุ่ม ทานกับข้าวเหนียวอร่อยมาก ส่วนตัวน้ำพริกเค็มเผ็ด มีความเหมือนปลาร้านิดๆ

เมนูสุดท้ายเป็นแกงผักเชียงดาใส่ปลาแห้งครับ ผักนุ่มๆ น้ำแกงออกเค็มหน่อย ร้อนดี เนื้อปลาซุย เปื่อยๆ มีมะเขือเทศลูกเล็กรสเปรี้ยวสดชื่น

โดยรวมอร่อยประทับใจมากครับร้านนี้ ราคาก็ย่อมเยา พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส เป็นร้านที่แนะนำอยากให้มาลองสำหรับมื้อกลางวันเลยครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 10.00-16.00 ครับ

หลองข้าวลำ เชียงใหม่
เบอร์ : +66894355529
เปิด : 10.00-16.00
เพจ

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

Similar Posts

  • |

    ร้านครัวไก่ตุ๊ป่อง อุดรธานี

    เมื่อเดือนพฤศจิกายนมีธุระต้องเดินทางไปงานแต่งานของเพื่อนที่จังหวัดอุดรธานีครับ นับเป็นการเดินทางมาอุดรฯ ครั้งแรกของผมเลยเป็นจังหวัดที่ผมมักจะสับสนกับอุบลฯ ว่าตกลงจังหวัดไหนอยู่ตรงไหน ตอนนี้จำได้ละครับ ฮ่าๆ ก่อนไปก็สอบถามเพื่อนๆ บน facebook และ line ว่าใครมีร้านไหนแนะนำบ้าง เอาแบบโลคัลหน่อย ไม่ต้องเจ้าดังแบบนักท่องเที่ยวไปเยอะๆ ก็ได้ร้านนี้มาเป็นร้านแรก ชื่อแปลกดีว่า ครัวตุ๊ป่อง บางทีก็เรียกครัวไก่ตุ๊ป่องครับ แค่ชื่อร้านก็แปลกแล้ว ไปอ่านจากเว็บไทยรัฐมาได้ความว่าที่มาคือ ชื่อคุณพ่อ(ป่อง)และคุณแม่(ตุ๊) เอามารวมกันเป็นชื่อร้าน เมนูขึ้นชื่อของที่นี่คือ ไก่ตุ๊ป่อง ซึ่งก็คือไก่แป๊ะซะแบบอุดรฯ ที่กรุงเทพแป๊ะซะนี่จะคือปลาทอดราดน้ำแกงส้ม แต่ของคนอุดรจะคือได่นึ่ง ทานกับเส้นเล็กและผัก พร้อมน้ำจิ้มชนิดต่างๆ อย่างที่ร้านตุ๊ป่องนี่มี 3 ชนิดครับ นอกจากนี้ผมก็ถามพนักงานว่ามีอะไรแนะนำบ้างก็ได้มาอีก 2 เมนู คือ หมกลาบปลาตองและแกงเห็ดใส่หวาย สั่งตามพี่เค้าแนะนำทั้งหมด

  • |

    Taketora ราเม็งเจ้าอร่อย Kabukicho – Shinjuku

    อีกหนึ่งร้านราเม็งในทริปนี้ ซึ่งเรียกว่าเป็นร้านที่อยู่ใกล้โรงแรมมากที่สุดครับ คือติดโรงแรม Hotel Gracery Shinjuku เลย ร้านนี้หาเจอด้วยแอพฯ Ramen Map ที่ผมมักจะใช้หาร้านราเม็งเป็นประจำครับ โดยในโตเกียวนี่มีทั้งหมด 3 สาขา แล้วก็มีที่ Okinawa อีก 2 สาขา ตัวร้านหน้ากว้างค่อยข้างเล็ก แต่ได้ความลึกครับ ร้านนี้นี่แทบจะเปิด 24 ชั่วโมงเลยคือปิดช่วง 9.00-11.00 ครับ ซึ่งวันที่ผมไปทานนี่ก็เป็นช่วงดึกๆ ราว 4 ทุ่มกว่า แต่ลูกค้าก็ยังเยอะ คือรอคิวแป๊บนึง ลูกค้าที่มารอพร้อมกับผมนี่มาเป็นหมู่คณะใหญ่ๆ ฟังไม่ออกว่าคนดินโอหรือฟิลิปปินส์ น่าจะแถวๆ นี้ ภายในร้านจะดูแคบๆ หน่อยครับ เป็นเคาท์เตอร์อยู่ด้านหน้า ส่วนโต๊ะจะอยู่ด้านหลังร้าน อีกประมาณ 10 กว่าที่ครับ ซึ่งผมก็นั่งที่เคาท์เตอร์ ไม่ได้เข้าไปด้านหลัง สำหรับร้านนี้ใช้วิธีทานก่อน จ่ายทีหลัง ไม่ต้องกดคูปองจากตู้ครับ

  • |

    Eki Tadashi หม้อไฟและ izakaya ติดสถานี Hakata – Kyushu 2014 ตอนที่ 6.2

    กลับจากการชอปปิ้งที่ Canal City เรากลับมาทานข้าวที่ใกล้ๆ สถานี Hakata ก็คือใกล้ๆโรงแรมด้วยนั่นเองครับ ตอนแรกอยากทานอีกร้านแต่ปิดเพราะเป็นวันสิ้นปีพอดี เดินวนไปวนมาเลือกอยู่ สุดท้ายเข้าร้านนี้ครับ ร้านนี้ชื่อว่า Eki Tadashi ดูหน้าร้านเห็นมีทั้งรูปปลาต่างๆ หม้อไฟ ปลาดิบ ปิ้งย่างพวกยากิโทริ ดูน่าทานดี โชคดีมีที่นั่งเลยไม่ต้องรอคิวครับ ไม่รู้ด้วยความหิวหรือเปล่า สั่งมาเยอะพอสมควรจนตอนท้ายๆ แทบจะทานไม่หมด โดยเฉพาะหม้อไฟที่ตอนสุดท้ายเอาเส้นจัมปงมาใส่ แล้วมันเค็มมาก ไม่แน่ใจว่าเค็มจากน้ำซุปที่งวดหรือเค็มที่ตัวเส้น หรือทั้งสองอย่าง เล็มไปเล็มมาก็ยอมครับ ทานไม่หมดเค็มเกิน

  • Shugetsu สึเคะเม็งเส้นดี ซุปอร่อย – สุขุมวิท 49

    วันก่อนมีโอกาสได้ไปลองร้านราเม็งเปิดใหม่อีกร้านมาครับอยู่ในซอยสุขุมวิท 49 บนชั้น 2 ของโครงการ The 49 Terrace ร้านนี้มีชื่อว่า Shugetsu ครับ ร้าน Shugetsu มีต้นตำหรับมาจากเมือง Ehime บนเกาะ Shikoku ของญี่ปุ่น แล้วก็กระจายสาขาไปยังเมืองต่างๆ รวมถึงที่จีนและฮ่องกง ซึ่งที่ฮ่องกงนี้ทางร้านได้รับรางวัล Bib Gourmand ของ Michelin Guide มาตลอด 6 ปีที่ผ่านมาครับ เมนูขึ้นชื่อของร้านก็คือ Tsukemen หรือราเม็งแบบแยกน้ำและเส้น เวลาจะทานก็เอาเส้นลงไปจุ่มในน้ำซุปครับ นอกจาก Tsukemen ทางร้านก็มีราเม็งธรรมดาเบสน้ำซุปเป็นปลาแห้งตัวเส้นแบบเล็กๆ และก็ของทางร้านอย่างไก่คาราอาเกะหรือเกี๊ยวซ่าด้วย

  • |

    Sarabeth’s อาหารเช้าเจ้าดังจาก New York – LUMINE Shinjuku

    Sarabeth’s เป็นร้านอาหารเช้าเจ้าดังจาก New York โดยได้รับการขนานนามว่าเป็น “The Breakfast Queen of New York” เมนูของที่นี่จะเน้นอาหารเช้าสไตล์อเมริกัน เสิร์ฟทั้งวันแบบ All Day Breakfast ครับ ชิ้อร้านก็มาจาก Sarabeth Levine เชฟเจ้าของร้านผู้ชำนาญในการปรุงอาหารและขนมต่างๆ ในญี่ปุ่นมีร้าน Sarabeth’s ทั้งหมด 4 สาขา 3 สาขาใน Tokyo และอีกสาขาอยู่ที่ Osaka สำหรับวันนี้ผมไปทานที่สาขา Shinjuku อยู่บนห้าง LUMINE ไปช่วงเช้าๆ มีคิว 2-3 คิวครับ ลูกค้าแน่นร้านเลย เต็มทุกโต๊ะ ตัวร้านดูสว่าง เน้นโทนสีขาวเป็นหลัก หน้าร้านมีขาย สโคนและแยม ภายในร้านมีโซนที่เป็นโต๊ะและก็เป็นเคาท์เตอร์บาร์ รอคิวแปบนึงพนักงานก็พาไปนั่งที่โต๊ะครับ ดูรวมๆ ในร้านลูกค้าผู้หญิงซะมากกว่า แบบมานั่งคุยเมาท์มอยกัน

  • Nagiya สาขา The Scene

    มีโอกาสได้ไปลองร้านนากิยะ สาขาใหม่ 2 สาขาเวลาใกล้ๆกัน คือที่ Gateway เอกมัย และที่นี่ The Scene Town in Town หลังจากที่เมื่อก่อนเคยกินแต่สาขา Nihonmachi ซอยสุขุมวิท 26 (ตาม blog นี้ นากิยะ Nihonmachi) 2 สาขาใหม่ที่ไปลองเหมือนกับว่าเมนูจะน้อยลง หม้อไฟไส้วัวก็ไม่มี แต่เราไม่ได้ไปสาขา Nihonmachi นานแล้วเหมือนกัน เลยไม่แน่ใจว่าจริงๆแล้วเค้าปรับเมนูใหม่แล้วรึเปล่า แต่โดยรวมก็มีหลากหลายเมนูตามสไตล์ร้าน Izakaya สำหรับสาขา The Scene Town in Town ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของโครงการครับ


แสดงความคิดเห็น