ร้านอาหาร

ช่วงเช้าทานก๋วยจั๊บฟ้าธานีเสร็จ พอต่อบ่ายๆ ผมไปลองอีกร้านที่จดเอาไว้อยู่แถวสันติธรรมครับ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ อยู่ใกล้ๆ กับสุสานมุสลิม ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวไส้นิศรีอิสลาม’ ครับ ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งชั้นเดียว ขนาดกว้างขวางพอสมควรครับ โซนครัวอยู่ฝั่งขวามือ วันที่ไปมีลูกค้าอยู่เยอะพอประมาณ  ที่นี่มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เป็นเนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้นแล้วก็ไส้วัวตามชื่อร้านครับ มีครบทุกเส้นรวมถึงวุ้นเส้นและมาม่าด้วย เมนูอื่นๆ ก็จะเป็นข้าวซอยไก่ หรือจะสั่งลูกชิ้นลวก ไส้ลวก เปล่าๆ มาทานเล่นก็ได้ครับ

กลับมาจากเชียงใหม่ตอนสิ้นปี กลางๆ กุมภาพันธ์ ผมก็กลับขึ้นไปอีกรอบครับ ฮ่าๆ เนื่องจากมีตั๋วโปรที่ซื้อเอาไ้ว้อยู่ และอากาศยังเย็นสบาย ก็เลยไปแว้บๆ เหมือนเดิม ผมบินจากดอนเมืองแต่เช้า ไปถึงเชียงใหม่สายๆ ออกจากสนามบินเดินทางไปยังร้านแรกเป็นร้านก๋วยจั๊บชื่อว่า ก๋วยจั๊บฟ้าธานี อยู่บนถนนสิริมังคลาจารย์ ใกล้ๆ กับนิมมานเหมินทร์ ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งชั้นเดียว ขนาดกว้างขวางพอสมควรครับ ตอนที่ไปลมเย็นสบายดีมาก มีลูกค้านิดหน่อย เพราะยังไม่เที่ยงดี

เย็นอีกวันในทริปเชียงใหม่ เราออกนอกตัวเมืองนิดนึงไปทานอาหารเหนืออีกร้านแถวสันทราย เป็นร้านที่ก่อนหน้านี้ผมไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ลำดีตี้ขัวแดง’ ชื่อร้านแปลได้ว่า ‘อร่อยดีที่สะพานแดง’ (ลำ-อร่อย, ขัว-สะพาน) ซึ่งที่ร้านก็มีสะพานแดงขนดใหญ่อยู่จริงๆ ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ครับ มีโซนห้องแอร์ โซนด้านนอก มีสนามเด็กเล่นให้เด็กๆ ด้วย พอเปิดเมนูถึงได้รู้ว่าเป็นร้านของแบรนด์ ‘วนัสนันท์’ ของฝากเจ้าดังของเชียงใหม่นั่นเอง ที่สนามบินมีขายเพียบๆ 

กลับจากแม่ริมเราก็มาพักผ่อนกันอยู่ที่พักแถวหนองฮ่อ พอช่วงหัวค่ำก็ไปทานอาหารเย็นกันครับ มื้อนี้เป็นอาหารเหนือ เดินทางกันไปที่ร้านเก่าแก่ชื่อดังแถวฟ้าฮ่าม ร้านนี้มีชื่อว่า ‘บ้านไร่ยามเย็น’ ครับ ก่อนมาถึงผมคิดว่าร้านจะขนาดกลางๆ แต่พอเห็นปริมาณรถในลานจอดแล้วนึกในใจจะมีโต๊ะไหมนี่ รถเยอะมากครับ เข้ามาด้านในร้าน ลูกค้าแน่นๆ ขนาดร้านใหญ่เลยทีเดียว ไฟสลัวๆ นิด ไม่สว่างมาก มีวงดนตรีเล่นสดอยู่บนเวที พนักงานพาเรามาโซนด้านหลังนิดนึง โชคดีที่มีโต๊ะอยู่   ที่นี่ขายอาหารเหนือแบบที่เราคุ้นเคย ไม่ลึกมาก พวกแบบออเดิร์ฟเมือง (ไส้อั่ว,แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม,แหนม และ ผัก) แกงโฮ๊ะ ฮังเล ผักกาดจอ ลาบ หมูทอด ของย่าง อะไรประมาณอย่างนี้ครับ