ร้านอาหาร

  • |

    ภูภิรมย์ เชียงราย

    จากวัดร่องขุ่นก็เดินทางมันยังอีกสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของเชียงราย นั่งก็คือสิงห์ปาร์ค ซึ่งอยู่ไม่ใกล้ไกลจากวัดครับ ประมาณ 8 กิโลเมตร ปกติเค้าจะมาดูไร่ชากัน แต่ครอบครัวผมเข้าไปทานข้าวอย่างเดียวครับ ตัวร้านอยู่ด้านในชื่อว่า ภูภิรมย์ ร้านเป็นห้องเปิดโล่ง หลังคาสูงขนาดใหญ่ ด้านหน้ามีขายผลิตภัณฑ์อาหาร ของกิน ขนม สามารถเดินลงไปด้านล่างซึ่งเป็นห้องอาหารอีกห้องได้ครับ วันที่ไปลูกค้าไม่เยอะมาก วิวจากโต๊ะสวยงาม บรรยากศดีเลยครับ สำหรับรายการอาหารก็มีทั้งอาหารไทย อย่างปลาทอด ยำหรือลาบต่างๆ อาหารเหนือ อาหารฝรั่งก็มีครับ พวกสปาเก็ตตี้ หรือจานหลักจริงจังแบบ สเต็กอะไรอย่างนี้ แน่นอนครับว่าต้องมีเบียร์สดสิงห์เย็นๆเสิร์ฟด้วย

  • |

    Ng Ah Sio บะกุ๊ดเต๋เจ้าดัง สิงคโปร์

    ก่อนจะได้มาสิงคโปร์ครั้งแรกนี้ สิ่งที่ผมได้ยินมาจากพี่ชายและพี่สาวตลอดเวลา ก็คือบะกุ๊ดเต๋อร่อยมากกก ได้ยินมานานหลายปี จนในที่สุดได้มาสิงคโปร์ แน่นอนครับว่าต้องไม่พลาดร้านบะกุ๊ดเต๋แน่นอน ร้านที่ว่านี่ก็คือร้านชื่อ Ng Ah Sio Bak Kut Teh (จากที่ลองเปิดดูหลายเว็บๆ) อ่านเป็นไทยได้ว่า อึ้ง อา โส่ย ครับ ปัจจุบันมี 4 สาขาแล้ว แต่สาขาแรกดั้งเดิมอยู่บนถนน Rangoon มารถไฟฟ้าก็ลงสถานี Farrer Park แล้วเดินต่ออีกประมาณ 600 เมตร ครับ ผมไปสายๆ ของวันศุกร์ ได้ที่นั่งเลย ไม่ต้องรอคิว พอนั่งเสร็จพนักงานเอาผ้าเช็ดมือมาให้ ถึงได้ทราบว่า ร้านโดนซื้อกิจการไปแล้วโดยร้านอาหารทะลเจ้าดัง Jumbo เป็นคนซื้อไปในปี 2010 ดูๆ เลือกๆ รายการอาหารเสร็จก็ฝนดินสอลงบนกระดาษ แล้วส่งให้พนักงานครับ

  • | |

    Brewerkz โรงคราฟท์เบียร์ สิงคโปร์

    การเดินทางมาสิงคโปร์ครั้งนี้เป็นครั้งแรกของผมครับ ก่อนหน้านี้เคยมาตอนอยู่ในท้องคุณแม่ครับ ฮ่าๆ (นับไหม) ครั้งนี้มาเพราะจะมาเชียร์คราฟท์เบียร์ไทยในงาน Craft Singapore เลยได้แวะร้านนู้นร้านนี้ตามเคยครับ ออกเดินทางด้วยแอร์เอเชียประมาณ 11 โมงนิดๆ จากดอนเมือง บินราว 2 ชั่วโมง ถึงสนามบิน Changi แล้วก็นั่งรถแท็กซี่ตรงมาที่ร้านนี้ครับ ‘Brewerkz’ Brewerkz เป็นร้านอาหารและ Microbreweries ที่เปิดมานานจบครบ 20 ปี แล้ว เปิดตั้งแต่ปี 1997 ตัวร้านอยู่ที่โครงการ Riverside Point ฝั่งตรงข้ามกับ Clarke Quay นั่นเองครับ อยู่ใกล้ๆ ร้านอาหารทะเลชื่อดัง Jumbo Seafood ด้านหน้าของร้านก็จะเป็นวิวแม่น้ำสิงคโปร์ ด้านนอกของร้านมีโต๊ะให้นั่งได้ด้วยครับ ช่วงเย็นๆ ลูกค้าแน่นเลย ที่นี่ต้มแล้วก็เสิร์ฟเบียร์สด เข้ามาด้านในร้านก็จะเจอพวก ถังหมัก ถังต้มเบียร์อยู่กลางๆ ร้านครับ ชนิดเบียร์ที่เสิร์ฟ มีหลากหลาย ทั้ง IPA, Pale Ale, Stout และอีกหลายชนิด…

  • |

    ตองตึง ร้านอาหารเหนือ เชียงราย

    ข้าวเย็นมื้อแรกในเชียงรายก็ต้องเป็นอาหารเหนือแน่นอนครับ เปิดหาดูตามเว็บก็เจอ 2-3 ร้านที่ไปลอง สุดท้ายตัดสินใจเลือก ‘ตองตึง’ เพราะไม่ไกลที่พักครับ ตอนแรกจะไปด้วยแทกซี่ แต่เรียกแล้วไม่มีใครไป ก็เดินเอาซะเลย ประมาณเกือบ 2 กิโลจากโรงแรม แต่อากาศเย็น เดินเรื่อยๆก็ถึงครับ ตัวร้านอยู่บนถนนสนามบิน ใกล้ๆกันเป็นถนนชื่อสถานพยาบาล ชื่อถนนน่ารักมากครับเชียงราย หน้าร้านมีป้ายขนาดใหญ่อยู่ เห็นชัดเจน เข้ามาในร้านฝั่งซ้ายเป็นห้องจัดเลี้ยงติดแอร์ ฝั่งที่ผมไปนั่งเป็นฝั่งไม่มีแอร์ เปิดโล่ง มีเวทีการแสดง พวกรำ อะไรอย่างงี้ครับ เมนูอาหารเยอะเหมือนกัน มีเป็นปลาเยอะ เพราะเชียงรายติดแม่น้ำโขงด้วย ไม่รู้เกี่ยวรึเปล่า รสชาติหลายๆ จานค่อนข้างเผ็ดครับ คืออร่อย แต่เผ็ด ทานไปซี๊ดไป มีเมนูแกงส้มตูน ที่ชื่อแปลกหูสำหรับผม มันคือแกงส้มก้านคูนครับ เลือกชนิดปลาใส่ได้ ผมเลือกเป็นปลาคังของโปรดครับ

  • | | |

    ชีวิตธรรมดา ร้านกาแฟน่ารัก เชียงราย

    ทานก๋วยเตี๋ยวเสร็จก็หาร้านกาแฟนั่งพักผ่อนครับ ร้านที่ไปชื่อว่า ชีวิตธรรมดา อยู่ริมแม่น้ำกกครับ ห่างออกมาจากหอนาฬิกาประมาณ 4.5 กิโลเมตร ผมเดินทางมาด้วย taxi ครับ บรรยากาศร้านน่ารักมาก เป็นอาคารไม้ อารมณ์เหมือนบ้านต่างจังหวัดสไตล์อังกฤษ หรือยุโรปประมาณนั้น และก็มีส่วนเอาท์ดอร์ครับ ซึ่งข้างนอกนี่ต้นไม้ดอกไม้เพียบเลย มีลมโชยๆ สบายๆ คลอไปกับเพลงแจส ที่นี่มีส่วนของสปาและก็ส่วนของร้านกาแฟและอาหารครับ มีเมนูอาหารเช้าขาย มีขนมมีกาแฟ เมนูค่อนข้างเยอะ มีทั้งอาหารฝรั่ง อาหารไทยจานเดียว รวมถึงพวกอาหารเหนือก็มีด้วยครับ ส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีเบียร์จากหลากหลายประเทศให้ได้ดื่มกัน

  • |

    เนื้อวัวรสเยี่ยม เชียงราย

    เมื่อช่วงเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา มีโอกาสได้ไปเที่ยวจังหวัดเชียงรายเป็นครั้งครับ อาจจะเคยไปมาแล้วตอนเด็กมากๆ จำอะไรไม่ค่อยได้ ครั้งนี้ก็เลยเหมือนเป็นครั้งแรกที่ได้มาจังหวัดนี้ การเดินทางนั้นผมนั่งนกแอร์จากสนามบินดอนเมือง ลงสนามบินนานาชาติ แม่ฟ้าหลวง ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงรายเท่าไหร่ครับ ลงเครื่องปุ๋บก็นั่งแท็กซี่ไปโรงแรม ที่เชียงรายมี grab taxi ด้วยนะครับ เปิดแอพเรียกได้ หลังจากเก็บของที่โรงแล้วก็เป็นเวลาประมาณ 2 โมงได้ รีบเดินทางไปทานข้าวกลางวันครับ ร้านแรกที่หามาเป็นร้านก่วยเตี๋ยวเนื้อชื่อ เนื้อวัวรสเยี่ยม อยู่ไม่ไกลจากวงเวียนหอนาฬิกา ไปถึงพนักงานบอกขอให้สั่งอาหารทีเดียวเลย เพราะใกล้จะปิดร้านแล้ว ร้านปิด 15.00 ครับ ตัวร้านขนาด 2 ห้อง สะอาดสะอ้านดีครับ แต่ละโต๊ะจะมีตู้ขนาดเล็กๆ ใส่ ตะเกียบ ช้อน และถ้วน้ำจิ้ม ติดอยู่ที่ข้างฝา น่ารักดี สำหรับก๋วยเตี่ยวผมสั่งเป็นเกาเหลาพิเศษมาทานกับข้าวสวยครับ

  • | |

    Good Morning Cafe สถานี Sengadaya

    เป็นร้านสุดท้ายของทริปเดือนตุลาคม 2015 ที่จะเขียนถึงครับ ร้านนี้ไปทานตอนเช้าก่อนจะไปเดินงาน Tokyo Design Week ตัวร้านอยู่นอกเส้นทางปกติของผม คือถ้าไม่มางาน TDW ก็คงไม่มาทาน ที่เปิดดูเหมือนมีอีก 2-3 สาขา ครับ สำหรับสาขานี้อยู่ใกล้สถานี Sengadaya เดินจากสถานีประมาณ 200 เมตรครับ ตัวร้านเปิดตั้งแต่เช้ายันดึก เมนูก็จะเป็นเซ็ตของแต่ละช่วงไป breakfast, lunch, dinner ประมาณนี้ บรรยากาศร้านดูสบายๆ มีโซนข้างในและข้างนอก พอเดินเข้าไปข้างใน รู้สึกร้อนไปหน่อย เลยออกมานั่งตากลมบ้าอยู่โต๊ะเดียว แต่ก็มีฮีทเตอร์ช่วยพอบรรเทาความหนาวยามเช้าในเดือนตุลาคมไปได้ เซ็ตเมนูจะมีเครื่องดื่มด้วย กรุ๊ปของผมสั่งกันคนละเมนู ส่วนตัวผมเองลองเบอร์เกอร์ครับ ปกติไม่ค่อยชอบทานเบอร์เกอร์ แต่วันนี้ครึ้มอกครึ้มใจ ก็เลยสั่งมาลองครับ

  • |

    Takahashi ราเม็งอร่อย Shinjuku

    หลังจากกลับจาก COMMUNE 246 เราก็กลับมาเก็บของที่โรงแรมครับ (shinjuku prince hotel) คืนวันนี้ไม่ออกไปดื่มเบียร์ที่ร้าน เพราะกรึ่มๆ ได้ที่ ก็เลยชอปปิ้งกันแถวโรงแรม ค่ำๆ เริ่มหิวนิดหน่อย เปิดดูร้านราเม็งที่จดๆ ไว้ก็มีร้าน Takahashi นี่หละครับ อยู่ใกล้โรงแรมเลย เดินออกจากโรงแรมเลี้ยวซ้ายไปนิดเดียวข้ามถนนตรง 7-Eleven ร้านอยู่ทางฝั่งซ้ายมือครับ หน้าร้านมีคิวอยู่นิดหน่อย รอคิวประมาณ 15 นาที ขนาดร้านไม่ใหญ่ ใช้วิธีกดคูปองจากตู้เอาครับ พอถึงคิวก็ได้นั่งฝั่งขวาของเคาเตอร์ สำหรับน้ำซุปร้านนี้เป็นสไตล์ซุปปลาแห้ง ตัวเส้นลวกมาแข็งนิดๆ เคี้ยวเพลิน เส้นเป็นแบบหนาครับ

  • |

    Morimoto ยากิโทริย่าน SHIBUYA

    เอาของไปเก็บที่ห้องพัก Airbnb เรียบร้อย ก็ออกมาหาร้านข้าวทานครับ วันนี้ตั้งใจอยากจะทาน Yakitori (ไก่เสียบไม้ย่าง) ซึ่งย่าน Shibuya มีอยู่เป็นสิบร้านเหมือนกัน คราวก่อนลองที่ร้านใหญ่ Toritake คราวนี้ลองร้านกลางๆ ชื่อ Morimoto อยู่ไม่ไกลกันครับ รอคิวไม่นานมาก ประมาณ 20 นาทีครับ ตัวร้านมีชั้นเดียว นั่งรอบๆเคาเตอร์ มีโต๊ะแยกออกมาอีกแค่ 2 โต๊ะ มีเมนูภาษองกฤษครับ สะดวกในการสั่ง ตอนผมสั่ง สั่งทีละเยอะๆ พนักงานกับโต๊ะอื่นทำหน้างงเหมือนกันว่าทานเยอะจัง หรือเค้าอาจจะทยอยๆ สั่งมั๊งครับ แต่ผมกลัวรอนานสั่งรัวๆเลย ฮ่าๆ ที่นั่งก็ได้ตรงเคาเตอร์ครับ ไม่ได้ตรงโต๊ะแยก ทานๆ ไป ลุงข้างๆก็หันมาชวนคุยภาษาอังกฤษ ว่ามาจากไหน มากี่วัน ลุงเล่าว่า เป็นคนฮ่องกง แต่มาอยู่ญี่ปุ่นนานแล้ว เมืองไทยก็มาบ่อย คุยไปคุยมาลุงคงถูกใจ สั่งไก่มาเลี้ยงพวกผมอีกด้วยครับ