TOKYO

CRAFT BEER

COOKING

ร้านอาหาร

คุ้มเวียงยอง อาหารเหนือร้านอร่อย ถนนคลองชลประทาน เชียงใหม่

11 views |

ช่วงบ่ายๆ คุณแม่และน้องสาวก็เดินทางลงมาจากดอย ผมเดินทางไปเจอกันที่ที่พักแถวถนนสามล้าน พอช่วงเย็นก็ออกไปทานอาหารเหนืออีกหนึ่งร้านที่อยู่ในลิสต์มานานครับ

ร้านนี้ชื่อ คุ้มเวียงยอง อยู่ในเวิ้งเดียวกับร้านนันทขว้างบนถนนคลองชลประทาน ฝั่งซ้ายล่างด้านนอกเมืองเชียงใหม่ ผมเองเคยมาทานร้าน Thyme Table เมื่อหลายปีก่อน(ปิดตัวไปแล้ว)

ตัวร้านเป็นอาคารขนาดใหญ่ ด้านล่างกว้างขวางพอสมควรครับ มีของตกแต่งต่างๆ มีโต๊ะขนาดใหญ่รองรับการจัดเลี้ยงได้ประมาณนึง บรรยากาศแบบมาทานกับครอบครัว หรือผู้ใหญ่ก็ดี ช่วงที่ไปอากาศเย็นสบาย มีลูกค้านิดหน่อย

Continue Reading
ร้านอาหาร

ก๋วยเตี๋ยวไส้นิศรีอิสลาม สันติธรรม เชียงใหม่

28 views |

ช่วงเช้าทานก๋วยจั๊บฟ้าธานีเสร็จ พอต่อบ่ายๆ ผมไปลองอีกร้านที่จดเอาไว้อยู่แถวสันติธรรมครับ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ อยู่ใกล้ๆ กับสุสานมุสลิม ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวไส้นิศรีอิสลาม’ ครับ

ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งชั้นเดียว ขนาดกว้างขวางพอสมควรครับ โซนครัวอยู่ฝั่งขวามือ วันที่ไปมีลูกค้าอยู่เยอะพอประมาณ 

ที่นี่มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เป็นเนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้นแล้วก็ไส้วัวตามชื่อร้านครับ มีครบทุกเส้นรวมถึงวุ้นเส้นและมาม่าด้วย เมนูอื่นๆ ก็จะเป็นข้าวซอยไก่ หรือจะสั่งลูกชิ้นลวก ไส้ลวก เปล่าๆ มาทานเล่นก็ได้ครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

ก๋วยจั๊บฟ้าธานี ก๋วยจั๊บน้ำใสร้านดัง เชียงใหม่

12 views |

กลับมาจากเชียงใหม่ตอนสิ้นปี กลางๆ กุมภาพันธ์ ผมก็กลับขึ้นไปอีกรอบครับ ฮ่าๆ เนื่องจากมีตั๋วโปรที่ซื้อเอาไ้ว้อยู่ และอากาศยังเย็นสบาย ก็เลยไปแว้บๆ เหมือนเดิม

ผมบินจากดอนเมืองแต่เช้า ไปถึงเชียงใหม่สายๆ ออกจากสนามบินเดินทางไปยังร้านแรกเป็นร้านก๋วยจั๊บชื่อว่า ก๋วยจั๊บฟ้าธานี อยู่บนถนนสิริมังคลาจารย์ ใกล้ๆ กับนิมมานเหมินทร์

ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งชั้นเดียว ขนาดกว้างขวางพอสมควรครับ ตอนที่ไปลมเย็นสบายดีมาก มีลูกค้านิดหน่อย เพราะยังไม่เที่ยงดี

Continue Reading
ร้านอาหาร

Rose’s Road House & New York Style Pizza พิซซ่า พาสต้า อาหารฝรั่ง เชียงใหม่

32 views |

จากร้านข้าวซอยแม่มณี ผมและครอบครัวก็ไปเที่ยวกันที่สวนสัตว์เชียงใหม่ จนถึงช่วงเย็นๆ ก็เดินทางออกมารับประทานอาหารมื้อสุดท้ายของทริปนี้ ก่อนที่จะเดินทางไปขึ้นเครื่องที่สนามบินครับ

เราไปกันแถวสี่แยกแม่เหียะ ไปทานอาหารฝรั่งที่ร้านชื่อว่า ‘Rose’s Roadhouse & New York Style Pizza’ ครับ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ ต่อเติมโซนเอาท์ดอร์ ตั้งอยู่หน้าหมู่บ้านพฤกษาวิลล์ ราชพฤกษ์-แม่เหียะ

เมนูอาหารของที่นี่มีให้เลือกพอสมควรครับ มีสลัด พิซซ่า พาสต้า แซนด์วิช และเบอร์เกอร์ (มีไส้ให้เลือกเยอะมาก) ของทอดพวกมันฝรั่ง ออเนียนริง รวมถึงเมนู house specials เป็นของรมควันต่างๆ ครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

ข้าวซอยแม่มณี เชียงใหม่

23 views |

วันสุดท้ายในทริปเชียงใหม่เมื่อสิ้นปีก่อน ช่วงสายๆ เกือบจะเที่ยงผมและครอบครัวเดินทางไปทานข้าวซอยร้านดังอีกแห่งหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ นั่นก็คือร้าน ‘ข้าวซอยแม่มณี’ ครับ

ตัวร้านอยู่ที่ถนนโชตนา ในซอยโชตนา 24 เข้าไปไม่ลึกมาก ที่จอดรถจะหายากหน่อยแล้วซอยก็ค่อนข้างเล็ก ถ้านั่ง grab มาอาจจะสะดวกกว่า ร้านขนาดกลางๆ มีโซนด้านนอกโล่งๆ แล้วก็ห้องด้านใน นั่งได้อีกนิดหน่อยครับ วันที่ไปผมนั่งด้านใน อากาศดีมาก ลมเย็นโชยสบายๆ

ที่นี่มีข้าวซอยอย่างเดียวครับ ฮ่าๆ คือในเมนูเขียนระบุไว้เลยว่า ไม่มีอย่างอื่น ก๋วยเตี๋ยว ข้าว ขนมจีน แต่ก็มีเครื่องให้เลือกหลากหลาย ทั้ง เนื้อ ไส้เนื้อ ลูกชิ้น ส่วนหมูมีเป็น ซี่โครง ลูกชิ้น หมูยอ ไส้ หูและกระเพาะ ที่เหลือก็จะเป็น ไก่ ปลา ปูอัด และเส้นเปล่าไม่ใส่เนื้อเลย สำหรับเด็กมีแบบไม่เผ็ดครับ

Continue Reading
Craft Beer

Mikkeller CPH คราฟท์เบียร์บาร์กลางสนามบิน โคเปนเฮเกน เดนมาร์ก

31 views |

ร้านสุดท้ายของทริปโคเปนเฮเกนปีก่อน (และเป็นทริปต่างประเทศทริปสุดท้าย 😭) เป็นร้านคราฟท์เบียร์ที่สนามบินครับ นั่นก็คือร้าน Mikkeller CPH Airport 

ตัวร้านเป็นบาร์รูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมูแบบเปิดโล่งครับ ตั้งอยู่ระหว่างทางเดินในสนามบินเลย จำได้คุ้นๆ ว่าอยู่ตรงโซนที่ยังไม่ผ่านการตรวจ Security Check 

ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 20 แทป เป็นแบรนด์ Mikkeller เกือบทั้งหมดอ มียี่ห้ออื่นแทรกบ้างนิดหน่อย มีแก้วสองไซส์ และก็มีกระป๋องที่สามารถบรรจุเป็นเบียร์สดจากแทป เอากลับบ้านได้ด้วยครับ

<--!more-->
ด้านหน้าร้าน
ลิสต์เบียร์สด
ลิสต์เบียร์สด
เครื่องบรรจุกระป๋อง
รายการเบียร์สด
หัวแทปเรียงรายสวยงาม
เบียร์แก้วใหญ่
แก้วเล็ก
ที่นี่มี Bokke ของเบลเยี่ยมหลายขวดเลยครับ
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง
รายการเบียร์ขวดและกระป๋อง

นอกจากเบียร์สดก็มีเบียร์กระป๋องและขวดอีกจำนวนเยอะและหลากหลายพอสมควร บางตัวซื้อกลับได้ บางตัวต้องดื่มที่ร้านเท่านั้น ซึ่งก็จะเป็นเบียร์หายาก อย่างเช่น 3 Fonteinen บางตัว หรือ เบียร์เจ้าดัง Bokke 

ผมเองได้ชิมเป็นเบียร์สดไปสองตัว เสียดายที่ไม่ได้ดื่ม Bokke เนื่องจากมีแต่ขวดใหญ่ และวันนั้นพี่ชายรู้สึกไม่ค่อยสบาย ดื่มไม่ไหวก็เลยอดครับ

ถ้าสถานการณ์กลับมาเป็นปกติแล้ว ได้เดินทางไปเที่ยวโคเปนเฮเกน ลองเผื่อเวลาที่สนามบิน ไม่ขามาก็ขากลับแวะที่ร้าน Mikkeller CPH ดูครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมง ถึงสองทุ่มครับ

Mikkeller CPH Copenhagen
เบอร์ : +45 31 51 45 54
เปิด : อาทิตย์-ศุกร์ 9.00-20.00 เสาร์ 9.00-19.00
เว็บไซต์
เพจ

Craft Beer ร้านอาหาร

John’s Hotdog Deli Copenhagen Denmark

27 views |

หลังจากที่เยี่ยมชมและจิบๆ ที่โรง Alefarm เสร็จเราก็เดินทางกลับมายังตัวเมืองโคเปเฮเกนอีก โซน Meatpacking ใกล้ๆ โรงแรมที่รายล้อมไปด้วยร้านเบียร์ร้านข้าวอย่าง Mikkeller General Store, Warpigs และ Kodbyen Fiskebar

โดยกลับมาทานอาหารกลางวันที่ร้านฮอทด็อกเจ้าดังชื่อ John’s Hotdog Deli ซึ่งติดอยู่กับ Warpigs นั่นเอง สำหรับร้านนี้จะเป็นร้านที่ขายอยู่ในงานของ Mikkeller ตลอด ทั้ง Mikkeller Beer Celebration หรืออย่างงานเบียร์เปรี้ยว Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration

นี่ก็เลยเป็นครั้งแรกของผมที่ได้มาทานที่ร้าน ไม่ใช่ในงานเบียร์ ตัวร้านขนาดกลางๆ ไม่ใหญ่มา ตกแต่งโทนขาวๆ หน่อยด้วยกระเบี้อง โต๊ะเป็นไม้ดูดิบๆ ลุยหน่อยครับ

Continue Reading
Craft Beer

Ale Farm เยี่ยมชมโรงคราฟท์เบียร์ ชานเมือง Copenhagen Denmark

15 views |

เช้าวันสุดท้ายก่อนเดินทางกลับไทยจากโคเปนเฮเกน ผมออกนอกเมืองไปทางตะวันตกเฉียงใต้ที่เมือง Greve ด้วย Uber มีจุดหมายคือโรงเบียร์ชานเมือง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งโรงดังของเดนมาร์ก

นั่นก็คือ Alefarm Brewing นั่นเองครับ ทีแรกไม่แน่ใจว่าโรงจะเปิดไหม แต่ก็ลองเมลติดต่อไปว่า เดินทางมาจากไทย เคยได้ดื่มเบียร์ของทาง Alefarm หลายตัว อยากจะขอเยี่ยมชม ซึ่งทางโรงก็ตอบกลับมาพอดี 

Alefarm ก่อตั้งขึ้นโดยคุณ Kasper Tidemann และภรรยา Britt van Slyck เมื่อ 2015 ที่เมือง Køge ห่างจากโคเปนเฮเกนไปทางใต้ประมาณสัก 40 กิโลเมตร ก่อนจะย้ายมาอยู่เมือง Greve ตอนปี 2018 ซึ่งก็คือโรงที่ผมเดินทางมาวันนี้นี่เองครับ

Continue Reading
ร้านอาหาร

ลำดีตี้ขัวแดง อาหารเหนือนอกตัวเมือง อำเภอสันทรายเชียงใหม่

26 views |

เย็นอีกวันในทริปเชียงใหม่ เราออกนอกตัวเมืองนิดนึงไปทานอาหารเหนืออีกร้านแถวสันทราย เป็นร้านที่ก่อนหน้านี้ผมไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ลำดีตี้ขัวแดง’

ชื่อร้านแปลได้ว่า ‘อร่อยดีที่สะพานแดง’ (ลำ-อร่อย, ขัว-สะพาน) ซึ่งที่ร้านก็มีสะพานแดงขนดใหญ่อยู่จริงๆ ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ครับ มีโซนห้องแอร์ โซนด้านนอก มีสนามเด็กเล่นให้เด็กๆ ด้วย

พอเปิดเมนูถึงได้รู้ว่าเป็นร้านของแบรนด์ ‘วนัสนันท์’ ของฝากเจ้าดังของเชียงใหม่นั่นเอง ที่สนามบินมีขายเพียบๆ 

Continue Reading
WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com