The Fellowship of Beer by Sandport คราฟท์เบียร์บาร์โดยทีมแซนด์พอร์ต ประชาชื่น 12

ถ้าพูดถึงแบรนด์คราฟท์เบียร์ไทย Sandport ถือว่าเป็นเจ้าแรกๆ ที่เริ่มผลิต ก่อตั้งกันเป็นรูปเป็นร่างตั้งแต่ช่วงปี 2014 โดยเป็นกลุ่มเพื่อนๆ จากย่าน ท่าทราย นนทบุรี ที่ชื่นชอบการดื่มมารวมตัวกันทำเบียร์ ซึ่งก็เลยเป็นที่มาของคำว่า Sandport นั่นเองครับ (sand-ทราย port-ท่า)

ชาวคณะท่าทรายร่วมแรงลงมือทำเบียร์อยู่สองปี ออกงาน ออกอีเวนท์ ทำให้มีแฟนคลับอยู่จำนวนไม่น้อย ปลายๆ ปี 2016 ก็ได้เดินทางไปไต้หวันเพื่อผลิต 2 ตัวที่เป็นที่ได้รับความนิยม ก็คือ Bang Bang IPA และ Wheat Of The Wall กลับมาทั้งแบบขวดและแบบสดครับหลังจากที่มีตัว commercial เข้ามาแล้วทางแบรนด์ก็เลยเปิดบาร์เป็นของตัวเอง

สถานที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากฐานทัพเดิมของพวกเค้า อยู่ที่โครงการ Northpark 21 ไม่ไกลจากมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต สามารถเดินทางมาได้จากทั้ง 4 ถนน (วิภาวดีผ่านทางนอร์ทพาร์ค, แจ้งวัฒนะผ่านทางศูนย์ราชการ, ประชาชื่น และงามวงศ์วาน 47

ร้านอยู่ในโครงการ North Park 21 ถ้าเข้าจากฝั่งประชาชื่น 12 วิ่งเข้ามาประมาณ 1.1 กิโลเมตรร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ
อยู่บนชั้นสองของโครงการครับ ข้างล่างเป็น 7-Eleven
เข้ามาในร้านฝั่งซ้ายมือจะเป็นโต๊ะพูล
ฝั่งขวาเป็นโต๊ะนั่ง 3-4 โต๊ะครับ
ตัวบาร์อยู่ด้านในฝั่งซ้าย
บรรยากาศหน้าบาร์ครับ ผนังตกแต่งเป็นไม้ ตรงแทปเบียร์เป็นอิฐเรียงดูดิบๆ
ทีมงานแซนด์พอร์ตเสิร์ฟเองทุกแก้วครับ
เบียร์ขวดในตู้แช่
ลิสต์เบียร์สดวันนี้
ลิสต์เบียร์ขวด
แก้วแรกผมลองเป็นเบียร์สด Wheat Of The Wall ของ Sandport เอง ดื่มลื่นครับ สดชื่น ขมนิดหน่อย อาฟเตอร์เทสต์ขื่นนิดๆ
ตามด้วย Happy New Beer Pislner ตัวต้มนอกเช่นกัน น้ำเบียร์สีทองใส หวานนิดหน่อย ดื่มง่าย
ตามด้วย White IPA ของ Happy New Beer เช่นกัน ตัวนี้ขมขึ้นนิดหน่อยครับ แอกอฮอล์เบาๆ 5.0%
ตัวสุดท้ายก่อนกลับลอง Lager ระบบอุตสาหกรรมดูบ้างเป็นเบียร์ลาวโกลด์ ใสแหนว ซ่า กลื่นตื่ยๆ นิดนึง

สำหรับอาหาร วันที่ผมไปยังเป็นช่วง soft launch อยู่ครับ ก็มีอาหารจากทางครัวมาให้ลองชิมฟรี เป็นเนื้อย่่าง แล้วก็พวกของทานเล่นอย่างชิปส์จิ้มซัลซ่า เมนูอาหารคงจะออกเร็วๆ นี้ครับ ใครอยู่โซน งามวงศ์วาน ประชาชื่น สามัคคี แจ้งวัฒนะ ลองแวะไปชิม ไปนั่งพูดคุยเรื่องเบียร์กับทีม Sandport ได้ครับ

The Fellowship Of Beer by Sandport โครงการนอร์ทพาร์ค 21 ประชาชื่น 12
เบอร์ : –
เปิด : 18.00-24.00
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Interboro Spirits & Ales Brooklyn, New York

    มาถึงโรงสุดท้ายของวัน หลังจากที่ไป Brooklyn Brewery และ Grimm ผมกับครอบครัว ก็เดินเท้าเลี้ยวซ้ายประมาณ 300 เมตรก็ถึงครับ อยู่ใกล้มากๆ โรงนี้มีชื่อว่า Interboro Spirits & Ales ครับ Interboro ก่อตั้งโดย Jesse Ferguson ในปี 2016 ตัวเค้าเองเริ่มต้มเบียร์แบบ Homebrew พัฒนาฝีมือ และก็ได้เป็น Head Brewer ที่โรง Carton Brewing และก็ได้ทำงานที่โรงดัง Other Half ด้วย ซึ่งก่อนจะมาเป็น brewer Jesse เคยเป็นดีเจทำงานเพลง Hiphop ในค่าย Definitive Jux ทำให้เบียร์หลายๆ ตัว เป็นงาน Collaboration กับ ศิลปิน Hiphop รวมถึงชื่อของเบียร์หลายๆ ตัว ก็มีแรงบันดาลใจจากชื่อเพลง ชื่อศิลปิน

  • Bluejacket ทานอาหารแกล้มคราฟท์เบียร์ในโรงสวยงาม – Washington DC

    เมืองสุดท้ายของทริปอเมริกาเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมานั้นคือ Washington DC เมืองหลวงของอเมริกานั่นเองครับ ผมและครอบครัวจะพักอยู่ที่นี่อีก 3 คืนก่อนกลับเมืองไทยครับ โดยหลังจากเช็คอินเสร็จก็ไปทานข้าวแถวๆ โรงแรม แล้วก็เดินทางไปทิศตะวันออกเฉียงใต้ของเมือง มีจุดหมายคือโรงเบียร์ชื่อ Blue Jacket ครับ ปรากฎว่าคนแน่นกว่าที่คิดครับ เหมือนว่าตรงกับวันแข่งกีฬาอะไรอย่างนี้ ก็เลยรออยู่ข้างนอกซักพักใหญ่ๆ สั่งเบียร์มายืนจิบรอข้างนอก จนพนักงานมาตามว่าได้โต๊ะแล้ว

  • |

    The Pintsman ร้านเบียร์สไตล์ผับอังกฤษบนถนนสีลม

    มีโอกาสได้เข้าเมืองอีกครั้ง ต้องไปคุยงานบริเวณแถวสีลม เลยได้ไปลองร้านที่อยากไปมานานแล้วครับ ชื่อร้าน The Pintsman อยู่ในชั้นใต้ดินของตึก United Center ถ้ามาจากสถานี BTS ศาลาแดงก็เดินประมาณ 300 เมตร ได้  ตึกจะอยู่เลยมาจาก C.P. Tower นิดหน่อย จุดสังเกตก็คือป้ายธนาคาร Citi Bank ครับ ร้าน Pintsman นี่เป็นร้านขายเบียร์ ตกแต่งเป็นสไตล์ผับอังกฤษ เบียร์ที่ขายก็จะมีทั้งสดและขวด เบียร์สดก็มีหลายยี่ห้อครับ เบียร์ก็มีเยอะเช่นกัน ชื่อร้านก็มาจาก Pint หรือปริมาณ 1 แก้วเบียร์แบบอังกฤษ (56.8 cl หรือครึ่งลิตรนิดๆ) สำหรับอาหารก็จะมีทั้งอาหารฝรั่งและอาหารไทย มีทั้งเป็น main dish และกินเล่น ค่ำๆก็จะมีร้องเพลงสดสไตล์อะคูสติก กีตาร์หนึ่งตัว กับนักร้องสาว 1 คนครับ ร้านนี้มีโปรโมชั่น Happy Hour ถึง 2 ทุ่มทุกวัน เบียร์สดจะแก้วละ 200…

  • |

    Q Club ร้านขายของชำคราฟท์เบียร์ล้นตู้ สถานี Central – Hong Kong

    ร้านนี้ไปเจออย่างไม่ตั้งใจครับ คือทานร้าน Roundhouse กำลังจะเดินไปสถานีรถไฟแล้ว เจอร้าน Q Club อยู่ข้างๆ กัน หน้าร้านมีขวดเบียร์โชว์อยู่เยอะเลย แวะเข้าไป อื้อหือ มีเยอะใช้ได้ เข้ามาด้านในบรรยากาศเหมือนร้านสะดวกซื้อธรรมดา คุณน้าที่เคาท์เตอร์จ่ายเงินก็ดูเป็นคนธรรมดาไม่ได้ดูเป็นแฟนเบียร์อะไรมาก คือดูเป็นพนักงานร้านสะดวกซื้อนั่นหละครับ ผมหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายรูป คุณน้าคงงงว่ามึงจะถ่ายทำไม เท่าที่ดูคร่าวๆ ส่วนใหญ่เป็นคราฟท์เบียร์จากอเมริกาเป็นหลัก มียี่ห้อที่ยังไม่เข้าไทยอยู่บ้านเช่นเจ้าดัง Sierra Nevada, Lagunitas และ Dogfish Head เป็นต้น ถึงแม้ว่าเบียร์จะดึงความสนใจไปหมดแต่ในร้านก็ยังมีของใช้อื่นๆ เหมือนร้านสะดวกซื้อขายด้วยเช่นกันครับ

  • The Booth จิบคราฟท์เบียร์แกล้มพิซซ่าในร้านเท่ๆ ย่าน Itaewon – โซล เกาหลี

    ร้านสุดท้ายของทริปเกาหลีคราวนี้เป็นร้านของแบรนด์ดัง The Booth ผู้จัดงาน The Beer Week Seoul ด้วยนั่นเองครับ โดยจริงๆ แล้ว The Booth มีหลายสาขาทั่วกรุงโซล แต่ผมไปวันนี้เป็นสาขา Itaewon ครับใกล้สถานีเลย เดินจากร้านเนื้อย่าง Maple Tree House นิด เดียว ตัวร้านจะเดินเข้ามาชั้นบนผ่านร้านอาหาร Moghul ขึ้นมา แล้วก็ขึ้นบันไดเหล็กอีกชั้นก็จะเจอร้านครับ ที่นี่เป็นตึกเก่า ตกแต่งให้ดูลุยๆ ดิบๆ โชว์โครงสร้าง เหล็ก ปูนเปลือย อิฐอะไรอย่างนี้ หน้าร้านมีที่นั่งได้นิดหน่อย วันที่ไป อากาศเย็นสบายเลยครับ ผมนั่งโต๊ะหน้าติดทางเข้าร้าน เบียร์สดวันที่ไปมีทั้งหมด 11 แทป เป็นเบียร์ของ The Booth เองอยู่ 4 ตัว ที่เหลือเป็นคราฟท์เบียร์นำเข้า พวก Mikkeller, To Ol, Evil Twin ประมาณนี้ครับ…

  • Baan Bangkok คราฟท์เบียร์ร้านสวย บรรยากาศดี 20 แทป ถนน ศรีอยุธยา

    สัปดาห์ก่อนมีโอกาสได้ไปร้านบ้านบางกอกมาครับ ร้านนี้ไม่ใช่ร้านใหม่ แต่เค้าเพิ่งย้ายที่อยู่มาที่ใหม่ ไม่ไกลจากที่เดิมมากครับ ที่ใหม่ย้ายมาอยู่บนถนนศรีอยุธยาใกล้ๆ กับสวนอัมพรครับ ตัวร้านจะลึกลับนิดนึงคือทางเข้าเป็นป้ายไฟชื่อถวิลหา เป็นห้องโล่งๆ ไม่มีอะไร แต่ขึ้นบันไดจนถึงชั้นสามก็จะเจอตัวร้านครับ ร้านแต่งได้มัน สวยงามมากครับ ออกแนวสตีมพังก์ ผสมผสานกับอินดัสเทรียล อะไรอย่างนี้ ตกแต่งด้วยของเก่า ไม้ๆ อุปกรณ์ต่างๆ ไฟออกโทนเหลือง ครับ


แสดงความคิดเห็น