แวะจิบเบียร์สดที่ร้าน Cafe Cambrinus ใจกลางเมือง Bruges – ประเทศเบลเยี่ยม

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วผมมีโอกาสได้เดินทางไปประเทศเบลเยี่ยมกับชาวคณะ Captain Barrel ครับ เป็นการไปเบลเยี่ยมครั้งแรกของผมเลย ทริปนี้ราวๆ 7 วันครับ พักที่สองเมืองใหญ่คือ Bruges และ Brussels แล้วก็แว้บออกไปโรงเบียร์ตามเมืองต่างๆ ครับ ผมทยอยๆ เล่าไปทีตอนนะครับ

โดยวันแรกคณะของเราเดินทางจากสนามบินในเมือง Brussels มายังเมือง Bruges ด้วยรถบัสขนาดใหญ่ เดินทางประมาณ 1.30 ชั่วโมง ก็มาถึงที่พักครับ เราพักกันที่โรงแรม novotel ไม่ไกลจากใจกลางเมือง เดินเท้าเอาได้

เข้าที่พักทานอาหารเย็นที่ร้าน Mr. Spaghetti แล้ว เราก็เริ่มทริป Road to Belgium กันที่ร้านแรกชื่อว่า Cafe Cambrinus เป็นร้านเบียร์ขนาดไม่ใหญ่มาก แต่มีแทปเบียร์สดให้เลือกชิมเยอะพอสมควรเลย ที่จริงแล้วที่นี่เป็นร้านสาขาที่สอง สาขาแรกอยู่ห่างออกไปประมาณ 70 เมตร

ตอนแรกที่เรามาถึง ในร้านยังพอมีลูกค้าโต๊ะอื่นๆ อยู่บ้าง ไปๆมาๆ คณะของเราก็ทยอยยึด จนกลายเป็นคนไทยกระจายตัวแน่นร้าน ฮ่าๆ สั่งเบียร์มาทานด้วย อาหารและกับแกล้มด้วยครับ

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
หัวแทปเบียร์สดเรียงรายสวยงาม
รายการเบียร์สดวันนี้
แก้วแรกผมจิบ Triple Karmeliet เป็นสไตล์ Belgian Tripel 8.4% รสค่อนข้างหวาน เสิร์ฟมาเย็นดีครับ กลิ่นหอมหวาน มีรสเปรี้ยวนิดๆ สังเกตอย่างนึงคือทุกร้านจะเสิร์ฟฟองเยอะมากครับ
กับแกล้มเป็นชีส
แล้วก็พวก แฮม ไส้กรอก โคลด์คัทต่างๆ ทานกับเบียร์เข้ากันดีมาก
ทานกับมัสตาร์ด แตงดอง ผักดอง
อีกแก้วผมทานเป็นตัว Rodenbach Classic ตัวนี้เป็นสไตล์ Flanders Red Ale เบาๆที่ 5.2% รสเปรี้ยวนิด ตามด้วยรสหวาน บอดี้ค่อนข้างบาง ทานง่าย สาวๆ น่าจะชอบครับ

ตัวผมเองไม่ได้มาทานข้าว มาทานแต่ชีสและแฮม เลยไม่แน่ใจว่าอาหารรสชาติเป็นอย่างไรบ้าง ส่วน Selection เบียร์ค่อนข้างเยอะ มีให้เลือกชิมถึง 20 ตัว เป็นเบียร์เบลเยี่ยมเกือบจะทั้งหมดครับ ทำเลร้านก็ดีคืออยู่ใจกลางเมือง Bruges ติดกับจัตุรัสเลย เดินทางสะดวกมาก เป็นร้านที่แนะนำหากมาพักที่เมือง Bruges ครับ

Cafe Cambrinus เมือง Bruges
เบอร์โทร : 050 33 23 28
เปิด : 11.00-23.00 ปิดวันอังคาร
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Lucerne – ยุโรป 2013 ตอนที่ 7.2

    กลับมาเขียนถึงเมือง Lucerne เมืองแรกใน Switzerland ที่เรามาพัก โดยโปรแกรมหลักของการพักที่เมืองนี้ก็คือเดินทางขึ้น Titlis ที่ได้เขียนถึงไปในตอนที่แล้ว สำหรับสวิตเซอร์แลนด์นั้นเป็นประเทศที่เราคุ้นชื่อ แต่ก็ไม่ค่อยรู้เรื่องเกี่ยวกับประเทศนี้มากเท่าไหร่ เช่น เราไม่เคยรู้มาก่อนว่าภาษาหลักที่เค้าใช้กันคือภาษาเยอรมัน นอกจากนี้แต่ละส่วนของประเทศ ก็จะใช้ภาษาต่างกันไป ทางใต้ของประเทศก็จะพูดอิตาลีได้ด้วย ส่วนทางตะวันตกอย่าง โลซานน์ และเจนีวา ก็จะพูดฝรั่งเศส เมือง Lucerne นี้อยู่ตรงกลางๆของประเทศ ตัวเมืองมีทะเลสาบใหญ่อยู่ชื่อเหมือนเมืองเลยนั่นก็คือ ทะเลสาบ Lucerne โดยมีจุดเด่นในเมืองคือสะพาน Chapel Bridge ที่สร้างขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 14

  • Cycle Brewing จิบเบียร์ที่โรงดัง Tampa, Florida

    มาถึงโรงสุดท้ายในฟลอริด้าที่ผมได้ไปต่อจาก Garagiste และ Cigar City ก็คือโรง Cycle Brewing ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 33 กิโลเมตรครับ ขึ้นสะพานข้ามอ่าว Old Tampa Bay มายังเมือง St. Petersburg Cycle Brewing ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2012 โดย Doug Dozark ผู้ซึ่งเริ่มรู้จักคราฟท์เบียร์จากการดูแลเบียร์ลิสต์ให้กับร้านอาหารเมกซิกันของที่บ้านชื่อ Peg’s Cantina จากสั่งซื้อกลายเป็นหลงรักและเริ่มสนใจวิธีการผลิต แล้วก็ไปฝึกงานที่โรงดังอย่าง Oskar blues และ Cigar City พอเริ่มเข้าที่เข้าทางก็ต้มเบียร์ของตัวเองปริมาณไม่เยอะมาก ขายที่ร้าน Peg’s Cantina ในปี 2009 ครับ ทีนี้ก็ส่งเบียร์ไปประกวดในปี 2010 ได้มา 3 เหรียญรางวัล เป็นเหรียญทอง 2 เหรียญสำหรับ Stout และ IPA อีกหนึ่งเป็นทองแดงสำหรับ Berliner…

  • | |

    Devil Craft คราฟท์เบียร์และพิซซ่าสไตล์ชิคาโก้ สถานี Kanda

    ร้านที่เบียร์ที่สองของทริปนี้ผมเดินทางไปหลังจากเดินงาน Maker Faire Tokyo เสร็จครับ เพราะว่าอยู่ทางฝั่งตะวันออกของโตเกียว ซึ่งส่วนใหญ่ผมและครอบครัวมักจะพักฝั่งตะวันตกซะมากกว่า (Shinjuku,Ikebukuro) ร้านนี้ชื่อ Devil Craft อยู่ใกล้สถานี Kanda (神田) กันดะ อ่านผ่านๆ เป็นไทยได้ว่า กานดา เหรอ!! ตอนแรกเดินมาถึงร้านก็หวั่นๆ ใจ เพราะดูเล็กและเต็มแล้ว สอบถามพนักงานถึงได้รู้ว่ามีชั้นบนอีกครับ พนักงานบอกเชิญชั้น 3 เลย ระหว่างเดินขึ้นบันไดเจอหนุ่มสาวคู่นึงนั่งอยู่ตรงโต๊ะซึ่งอยู่มันตรงบันไดนั่นหละครับ ใช้พื้นที่คุ้มจริงๆ ได้โต๊ะที่ชั้น 3 ก็สั่งอาหารมารับประทานด้วย ปกติแล้วผมจะทานข้าวร้านนึงก่อนแล้วค่อยมาต่อที่ร้านเบียร์ แต่วันนี้รวบไว้ร้านเดียว คือกินข้าวเย็นไปพร้อมกับเบียร์เลย ซึ่งลองแล้วไม่เวิร์คเพราะมันอิ่มเกินไปครับ ยังไม่ได้ย่อย ก็ต้องกินต่อเลย

  • น้ำพุเทรวีและบันไดสเปน – ยุโรป 2013 ตอนที่ 2.2

    จากโบสถ์เซนต์ปีเตอร์ ไกด์ก็พาเราขึ้นรถเดินทางไปยังจุดหมายต่อไปนั่นคือน้ำพุเทรวี ซึ่งก็อยู่ไม่ไกลกันมากประมาณ 2-3กิโลเมตรเท่านั้น แต่รถก็เยอะนิดหน่อย เพราะเป็นเส้นทางที่นักเที่ยวจะเดินทางมากัน น้ำพุเทรวี (Trevi Fountain) เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของโรม คือจริงๆวันนี้เราก็จะไปแต่ไอ้ที่ดังๆฮิตๆของโรมนั่นหละครับ มากับทัวร์เค้าก็จะพาเราไปหมด อาจจะมากจะน้อยแล้วแต่เป็นทัวร์ๆไป กลับมาเรื่องน้ำพุเทรวีต่อ น้ำพุเทรวีสร้างเสร็จในปี คศ. 1762 เป็นการสร้างทับของเดิมที่มีขนาดเล็ก โดยการที่สร้างน้ำพุนั้นเป็นประเพณีของชาวโรมันที่จะสร้างน้ำพุบริเวณปลายของสะพานส่งน้ำ

  • The Good Hop จิบ Russian River ในคราฟท์เบียร์บาร์ เมือง Oakland

    วันที่ห้าของทริปพวกเราออกเดินทางจากโรงแรมแต่เช้าไปยังสนามบิน San Diego ครับ วันนี้เราจะบินภายประเทศไปยัง San Francisco นั่งเครื่องบินแป๊บเดียวก็ถึง  มาถึงก็เดินทางเก็บข้าวของที่โรงแรม ฝนลงพอให้ชุ่มๆ ไม่หนักมาก แล้วเราก็นั่งรถไฟข้ามอ่าวไปฝั่ง Oakland จุดหมายแรกของเราคือร้าน The Good Hop ครับ ที่เรารีบมาก็เพราะว่าวันนี้จะมีเบียร์จากโรง Russian River มาจัมป์ และตัวดังตัวพิเศษของเค้า Pliny The Younger นั้นต้องมารับบัตรคิวก่อน (เพื่อจะได้กินในตอนเย็น)

  • I’m Happy คราฟท์เบียร์บาร์แกล้มอาหารเมนูรมควัน – เชียงใหม่

    -= ร้านนี้ปิดแล้วครับ =- ทริปเชียงใหม่ที่ผ่านมา ก่อนจะไปร่วมงาน Chiang Mai Craft Fest ผมมีโอกาสแวะไปร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหม่อีกหนึ่งแห่งมาครับ ร้านนี้มีชื่อว่า I’m happy อยู่ในคูเมืองแถวมุมขวาบน ในซอยศรีภูมิ 1 จากปากซอยเข้ามานิดเดียว ที่นี่เป็นร้านคราฟท์เบียร์ ร้านอาหาร และด้านบนก็เป็นห้องพักโฮสเทล โดยที่นี่เป็นการร่วมมือกันของคุณจูน Happy New Beer คุณไก่จาก Jim’s Burger และหุ้นส่วนอีกสองท่าน ช่วยกันดูแลส่วนต่างๆ เมนูอาหารก็เลยจะมีเบอร์เกอร์และอาหารอีกหลายเมนู โดดเด่นไม่แพ้เบียร์ครับ โดยเฉพาะพวกเมนูของรวมควันและเนื้อต่างๆ ที่ลูกค้าจะสามารถเลือกชิ้นก่อนนำไปปรุงได้เลย วันที่ผมไปเป็นช่วงเย็นๆของวันอาทิตย์ ตอนที่ไปถึงยังไม่มีลูกค้า พอค่ำๆ ถึงได้มีทยอยๆ มา หน้าร้านและด้านข้างมีโต๊ะโซนเอาท์ดอร์ อยู่นิดหน่อย พอเข้ามาด้านในแอร์เย็นสบาย ก็จะเจอแทปเบียร์เรียงรายอยู่ฝั่งขวามือ ด้านในมีห้องเล็กๆ และบันไดขึ้นไปชั้นสองครับ


แสดงความคิดเห็น