แวะจิบเบียร์สดที่ร้าน Cafe Cambrinus ใจกลางเมือง Bruges – ประเทศเบลเยี่ยม

เมื่อสัปดาห์ที่แล้วผมมีโอกาสได้เดินทางไปประเทศเบลเยี่ยมกับชาวคณะ Captain Barrel ครับ เป็นการไปเบลเยี่ยมครั้งแรกของผมเลย ทริปนี้ราวๆ 7 วันครับ พักที่สองเมืองใหญ่คือ Bruges และ Brussels แล้วก็แว้บออกไปโรงเบียร์ตามเมืองต่างๆ ครับ ผมทยอยๆ เล่าไปทีตอนนะครับ

โดยวันแรกคณะของเราเดินทางจากสนามบินในเมือง Brussels มายังเมือง Bruges ด้วยรถบัสขนาดใหญ่ เดินทางประมาณ 1.30 ชั่วโมง ก็มาถึงที่พักครับ เราพักกันที่โรงแรม novotel ไม่ไกลจากใจกลางเมือง เดินเท้าเอาได้

เข้าที่พักทานอาหารเย็นที่ร้าน Mr. Spaghetti แล้ว เราก็เริ่มทริป Road to Belgium กันที่ร้านแรกชื่อว่า Cafe Cambrinus เป็นร้านเบียร์ขนาดไม่ใหญ่มาก แต่มีแทปเบียร์สดให้เลือกชิมเยอะพอสมควรเลย ที่จริงแล้วที่นี่เป็นร้านสาขาที่สอง สาขาแรกอยู่ห่างออกไปประมาณ 70 เมตร

ตอนแรกที่เรามาถึง ในร้านยังพอมีลูกค้าโต๊ะอื่นๆ อยู่บ้าง ไปๆมาๆ คณะของเราก็ทยอยยึด จนกลายเป็นคนไทยกระจายตัวแน่นร้าน ฮ่าๆ สั่งเบียร์มาทานด้วย อาหารและกับแกล้มด้วยครับ

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
หัวแทปเบียร์สดเรียงรายสวยงาม
รายการเบียร์สดวันนี้
แก้วแรกผมจิบ Triple Karmeliet เป็นสไตล์ Belgian Tripel 8.4% รสค่อนข้างหวาน เสิร์ฟมาเย็นดีครับ กลิ่นหอมหวาน มีรสเปรี้ยวนิดๆ สังเกตอย่างนึงคือทุกร้านจะเสิร์ฟฟองเยอะมากครับ
กับแกล้มเป็นชีส
แล้วก็พวก แฮม ไส้กรอก โคลด์คัทต่างๆ ทานกับเบียร์เข้ากันดีมาก
ทานกับมัสตาร์ด แตงดอง ผักดอง
อีกแก้วผมทานเป็นตัว Rodenbach Classic ตัวนี้เป็นสไตล์ Flanders Red Ale เบาๆที่ 5.2% รสเปรี้ยวนิด ตามด้วยรสหวาน บอดี้ค่อนข้างบาง ทานง่าย สาวๆ น่าจะชอบครับ

ตัวผมเองไม่ได้มาทานข้าว มาทานแต่ชีสและแฮม เลยไม่แน่ใจว่าอาหารรสชาติเป็นอย่างไรบ้าง ส่วน Selection เบียร์ค่อนข้างเยอะ มีให้เลือกชิมถึง 20 ตัว เป็นเบียร์เบลเยี่ยมเกือบจะทั้งหมดครับ ทำเลร้านก็ดีคืออยู่ใจกลางเมือง Bruges ติดกับจัตุรัสเลย เดินทางสะดวกมาก เป็นร้านที่แนะนำหากมาพักที่เมือง Bruges ครับ

Cafe Cambrinus เมือง Bruges
เบอร์โทร : 050 33 23 28
เปิด : 11.00-23.00 ปิดวันอังคาร
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Black Beer’D คราฟท์เบียร์บาร์ ทองหล่อ 9

    – ร้านนี้ปิดแล้วครับ – ช่วงก่อนปีใหม่เข้าไปจิบเบียร์ในเมืองมาอีก 1 ร้านครับ ชื่อร้านว่า Black Beer’D ร้านนี้อยู่ที่ทองหล่อ ซอย 9 ครับ จากรถไฟฟ้าอาจจะต้องนั่งแทกซี่หรือมอเตอร์ไซค์เข้ามาอีกที ตัวร้านอยู่ในโครงการ 9:53 (ทองหล่อซอย 9 และเข้าจากทางซอย สุชุมวิท 53 ก็ได้ครับ) ร้านอยู่ชั้นหนึ่งฝั่งขวาของโครงการ ผมไม่เคยเห็นรูปร้านมาก่อน พอเจอก็เลยรู้สึกเล็กนิดนึง คือตัวร้านจะเป็นบาร์ฝั่งนึง แล้วมีโต๊ะอีก 2 ตัวในร้าน ที่เหลือก็จะแชร์พื้นที่เอาท์ดอร์ตรงกลางของโครงการกับร้านอื่นๆ ก็เป็นข้อดีที่จะสั่งอาหารจากร้านอื่นมาได้ด้วย ที่ร้านเสิร์ฟเบียร์สด 9 ตัวครับ เป็นเบียร์นอก 7 ตัว และคราฟท์เบียร์ไทยอีก 2 ตัว สำหรับอาหารจะเป็นเมนูของทานเล่นอย่างฟรายส์ โปเตโต้เวจส์ ประมาณนี้ อ่อ มีเบอร์เกอร์ กับ ไส้กรอกรวม แล้วก็สเต็กด้วยครับ

  • |

    บรรยากาศงานเปิดร้าน Bottles of Beer (B.O.B) พร้อมเบียร์จาก Drinkable

    มีโอกาสได้ไปร่วมงาน Grand Opening ร้าน B.O.B (Bottles of Beer) ที่ซอย สุขุมวิท 34 มาเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคมที่ผ่านมาครับ โดยในงานจะมีการเปิดตัวเบียร์ตัวใหม่จากทาง drinkable ด้วย เป็นการจัดแพคคู่ไปเลยนั่นเองครับ ตัวร้านเดินทางสะดวกครับ เดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีทองหล่อฝั่งซอยเลขคู่คือคนละฝั่งกับซอยทองหล่อนั่นเองแล้วเดินย้อนขึ้น จากปากซอย 34 เข้ามานิดเดียวร้านจะอยู่ขวามือ บรรยากาศร้านสวยงาม กลางร้านเป็น long table ยาว ทั้งสองฝั่งซ้ายขวาเป็นเบียร์ขวดนานาชนิด selection หลากหลายครับ มีทั้งโลกเก่าและโลกใหม่ผสมกัน ฝั่งขวาจะเป็นแบบแช่เย็นแล้ว พร้อมดื่มทันที

  • |

    Hop Heads คราฟท์เบียร์บาร์เล็กๆ หน้าโรงแรม Innotel Singapore

    จากร้าน Brewerkz ผมก็เดินเรื่อยๆ เลียบ Fort Canning Park มาจนถึงโรงแรม Innotel ที่จองเอาไว้ครับ (เดี่ยวรีวิวในห้องอีกที) เช็คอิน เก็บของ ล้างหน้าล้างต่างเสร็จก็ลงมาด้านหน้าโรงแรม แวะจิบเบียร์ที่ร้าน Hop Heads หน้าโรงแรมซะหน่อยครับ Hop Heads เป็นร้านอยู่ชั้น 1 ของโรงแรม มีส่วนของร้านที่อยู่ในโรงแรม แล้วก็บาร์ที่อยู่ด้านนอก ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ จุดเด่นก็คือที่นี่เสิร์ฟคราฟท์เบียร์ครับ มีเบียร์สด 3-4 ตัว แล้วก็มีแบรนด์แปลกๆ ขายเป็นขวดครับ สำหรับอาหารก็พอมีสั่งเป็นกับแกล้มมาทานกับเบียร์ได้ วันที่ไปเป็นเย็นๆ วันพฤหัสบดี ลูกค้าเยอะเหมือนกันครับ ช่วงดึกๆ กลับมาโรงแรมก็ยังเห็นมีนั่งอยู่หลายโต๊ะ ร้านปิดเที่ยงคืนครับ

  • Drinkers Pub คราฟท์เบียร์บาร์ 1,000 ชนิด เมือง Eindhoven เนเธอร์แลนด์

    จากโรง Oedipus เราเดินทางจากเมือง Amsterdam ลงใต้ประมาณ 1.15 ชั่วโมง มีจุดหมายคือเมือง Eindhoven ครับ โดยเราจะพักกันที่นี่ตลอด 3 วันที่เหลือของทริป เช็คอินที่โรงแรมเสร็จพอถึงเวลานัดเราก็ไปทานข้าวเย็นกันที่ร้าน 100 watts ครับ จบจากร้าน 100 watts ก็แยกย้ายกันตามสะดวก กลุ่มของผมมาต่อกันที่ร้านเบียร์อีกร้าน ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันมากเท่าไหร่มีชื่อร้านว่า Drinkers Pub ครับ ตัวร้านหน้าไม่กว้างมาก แต่ด้านในลึกยาวเข้าไปด้านในพอสมควร บาร์อยู่ฝั่งขวามือลึกยาวไปตามแนวร้าน บรรยากาศภายในร้านมืดๆ หน่อยครับ

  • Ellipsis Brewing โรงเบียร์น้องใหม่ใน Orlando, Florida

    โรงเบียร์สุดท้ายใน Orlando ที่ผมมีโอกาสได้แวะไปนั้นมีชื่อว่า Ellipsis Brewing ครับ ตัวโรงตั้งอยู่ห่างจากที่พักผมราวๆ 21 กิโลเมตร แต่ถ้ามาจากสนามบิน Orlando นี่นิดเดียวครับ ตัวโรงอยู่ในอาคารจัดสรรหลังคาสูงขนาดกว้างหน่อย หน้าโรงมี food truck จอดอยู่ 1 คันครับ เข้ามาด้านกำแพงทาสีฟ้าสดใส สูงไปจนถึงหลังคา บาร์อยู่ฝั่งขวามือ ส่วนโซนต้มอยู่ด้านหลังมีกระจกใสมองเห็นถังและหม้อต้ม Ellipsis เพิ่งก่อตั้งโรงเมื่อปี 2018 เท่านั้น มีงานครบรอบ 1 ปีไปเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา โดยก่อนหน้าก็เริ่มจาก Homebrew จนขยับขยายมาเป็นโรงเต็มตัว มีหม้อต้มขนาด 1,200 ลิตร ถังหมักขนาดเดียวกันอีก 5 ถัง

  • เยี่ยมชมโรงเบียร์ Rodenbach ที่เมือง Roeselare – ประเทศเบลเยี่ยม

    โปรแกรมช่วงบ่ายของพวกเราในวันที่ 3 ของทริป Road to Belgium หลังจากไปทานข้าวกลางวันและจิบเบียร์ที่ร้าน In De Vrede หน้าโรงเบียร์ Brouwerij de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren เราเดินทางกันต่ออีกประมาณ 40 กิโลเมตรไปทางตะวันออก เข้าไปยังตัวเมือง Roeselare เพื่อจะเข้าเยี่ยมชมโรงเบียร์ Rodenbach ครับ ตอนที่เรามาถึงฝนกำลังโปรยปรายเบาๆ พอให้หัวเปียก เจ้าหน้าที่ของโรงก็พาเข้าห้องประชุมของโรง แล้วก็เสิร์ฟกาแฟคนละถ้วยอย่างรู้ใจว่าบ่ายๆ แบบนี้ง่วงแน่นอน จากนั้นก็ให้ชม Video เกี่ยวกับโรงครับ แล้วก็เล่าประวัติต่างๆ เช่น ทำไมชื่อถึงดูเป็นเยอรมัน สาเหตุก็เพราะว่าบรรพบุรุษเป็นชาวเยอรมันชื่อ Ferdinand Rodenbach เป็นหมอทหาร ไปรบแล้วก็ถูกจับ พอได้รับการปล่อยตัวก็มาตั้งรกรากที่เมือง Roeselare ที่ตั้งของโรงเบียร์นี่เอง โดยตัวโรง Rodenbach ก่อตั้งเมื่อ 1821 (ใกล้ครบ 200 ปีแล้ว) โดย 4 พี่น้อง(Pedro, Alexander, Ferdinand and Constantijn) ซึ่งเป็นรุ่นหลานของปู่ Ferdinand  หลังจากนั้นผ่านไป 15…


แสดงความคิดเห็น