ช่วงบ่ายหลังจากทานข้าวเที่ยงที่ร้าน Rijks ผมและพี่ชายก็ไปเดินชม Heineken Experience ที่โรงเบียร์เก่าของ Heineken (ไม่ค่อยมีอะไรเท่าไหร่ ฮ่าๆ) เสร็จก็เดินทางไปยังร้าน Bottleshop ชื่อดังของเมือง

นั่นก็คือร้าน Sterk ครับ ตัวร้านอยู่ใกล้ๆ กับป้ายรถรางสถานี Rozengracht เป็นตึกอยู่ตรงหัวมุมพอดี ขนาดค่อนข้างกว้างพอสมควร

ถ้าเสิร์ชมาจาก google ก็จะเขียนว่าที่นี่เป็น cold cut store ซึ่งในร้านก็มีโคลด์คัท มีชีสขายจริงๆ คือเหมือนเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตเล็กๆ มีข้าวของ อาหาร เครื่องใช้ขายนิดหน่อย

แต่ที่กินบริเวณเป็นส่วนใหญ่ของร้านก็คือคราฟท์เบียร์ต่างๆ จากทั่วทุกที่ครับ ทั้งแบรนด์ท้องถิ่นจากในเนเธอร์แลนด์เอง หรือเบียร์เปรี้ยวเบียร์แทรปปิสต์จากเบลเยี่ยมเพื่อนบ้าน (มี westvleteren ครบ 3 ตัวเลย)

เบียร์ IPA, NE IPA จากอังกฤษ อย่างตอนที่ไปนี่มี Cloudwater จากแมนเชสเตอร์ด้วยรวมถึงเจ้าดังๆ เจ้าอื่นจากอังกฤษ เช่น Buxton หรือ Vocation เป็นต้น

และแน่นอนว่าจากฝรั่งอเมริกาก็มีวางขายหลายยี่ห้อ เช่น Stone, Mikkeller NYC หรือ Evil Twin ก็มีครับ 

คืออาจจะต้องใช้เวลานิดนึงมาเลือกมาชั่งใจดูว่าจะซื้อตัวไหนกลับไปดี เพราะมีเยอะมากจริงๆ ครับ ตัวที่แนะนำให้ซื้อก็คือ De Moersleutel เจ้าดังของเนเธอร์แลนด์เองและแลมบิคจากเบลเยี่ยมครับ

รวมถึงพวกของทานเล่นแกล้มเบียร์อย่างไส้กรอกแห้ง แฮม มะกอก และชีสครับ มีแบบเป็นกล่องใส่ครบพร้อมทานวางขายด้วย 

เป็นอีกหนึ่งร้านสำหรับคอคราฟท์เบียร์ถ้ามาอัมสเตอร์ดัมไม่ควรพลาดเลยครับ ที่สำคัญคือร้านเปิดตั้งแต่เช้ายันดึก (ตี 1) และวันศุกร์ถึงตี 3 เลยครับ

Sterk Amsterdam
เบอร์ : +31 20 618 1727
เปิด : 9.00-01.00 วันศุกร์ 9.00-3.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare