ช่วงบ่ายหลังจากที่ตอนเช้ากินก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นวังสิงห์คำไปแล้ว ผมไปทานข้าวกลางวันกับเพื่อนเจ้าถิ่นชาวเชียงใหม่ครับ เราไปกันแถวๆ มุมขวาบนของคูเมือง ในซอยศรีภูมิ 1

จุดหมายคือร้านชื่อ Supa ครับ ที่นี่ขายเมนู Hokkaido Soup Curry หรือซุปแกงกะหรี่แบบน้ำใสนั่นเองครับ จะไม่ใช่ข้าวแกงกระหรี่นะครับ เป็นแบบน้ำใสผักเยอะ แบบเดียวกับที่ร้าน La maison de curry coeur และ Hokkaido Soup Curry ทองหล่อ นั่นเอง

นอกจากซุปเคอรี่แล้ว ก็จะมีเนื้อปูก้อนเป็นอีกเมนูยอดนิยม เอาไปนึ่ง ทำข้าวผัดหรือผัดผงกะหรี่ ข้าวราดแกงกะหรี่แบบปกติก็มีครับ ถ้าอยากเปลี่ยนข้าวเป็นเส้นสปาเก็ตตี้เส้นดำก็ได้ด้วย

ผมสั่งเป็นซุปเคอรี่ใส่ทุกอย่างครับ เครื่องแน่นๆ ล้นชามเลย เสิร์ฟมาคู่กับข้าวญี่ปุ่นอบขมิ้น

น้ำแกงเหลว รสแกงอ่อน ไม่เข้มข้น หวานนิด หอมเครื่องเทศอ่อนๆ เครื่องมีหมูกรอบ เนื้ออนุ่มหนังกรอบดี แต่มีความสาบนิดๆ ส่วนหมูแผ่น ไม่บางมาก นุ่ม ดึ๋งดีครับ

เนื้อสัตว์อีกอย่างเป็นไก่ นุ่ม เนียน ไม่สาก เป็นส่วนเนื้อล้วนไม่มีหนัง และก็มีไส้กรอกอีกชิ้น เนื้อแบบซุยๆ รสเข้มข้นดี พวกกระเทียม พริกไทยชัด หนังกรุบๆ หน่อย

ผักก็มีเยอะเช่นกันครับ มีเห็ดดึ๋งๆ มันเนื้อนุ่มหวาน กระเจี๊ยบกรุบๆ ฟักทอง แอสปารากัส มะเขือยาว รากบัว บรอคโคลี่ พริกหวาน รวมถึงข้าวโพดอ่อนด้วย 

ข้าวญี่ปุ่นอบขมิ้น ดึ๋งนุ่มดี แต่ไม่มีรสอะไรเท่าไหร่ มีกรุบๆ จากงาที่โรยมาครับ

ได้ชิมข้าวราดแกงกะหรี่แบบธรรมดาไปนิด น้ำแกงไม่ข้นมาก บอดี้กลางๆ รสออกหวานนิด น่าจะใส่ผลไม้หลายขนิดอยู่ครับ

โดยรวมก็โอเคครับ มีติดนิดนึงเรื่องอาหารออกช้าพอสมควร โชคดีที่วันนั้นมีเราโต๊ะเดียว ถ้าลูกค้าหลายโต๊ะนี่แย่เลย ใครอยากลองเมนูแแปลกใหม่ ลองแวะไปชิมกันดูครับ ร้านเปิด 11.00-21.00 ทุกวัน

Supa Hokkaido Soup Curry ถนนศรีภูมิ เชียงใหม่
เบอร์ : +66629282998
เปิด : 11.00-21.00
เพจ
foursquare