ร้านอาหาร

  • |

    Toritake ยากิโทริย่าน Shibuya

    Byadmin

    ข้าวเย็นมื้อแรกของทริปนี้มาแถวสถานี JR Shibuya เพราะ มีโปรแกรมไปชิมเบียร์ต่อที่ร้าน Craftheads ซึ่งแถว Shibuya โซนฝั่งตะวันตกของสถานีนี่ร้าน Yakitori เยอะมากครับ ร้านที่ไปวันนี้ชื่อ Toritake เป็นร้านใหญ่อยู่ตรงหัวมุม ลูกค้าเยอะ ตอนแรกก็คิดว่าเอจะมีทีนั่งไหม เพราะเป็นร้านดังเหมือนกัน แล้วผมไปกันแค่ 2 คนก็เลยได้ที่นั่งครับ พนักงานพาลงมานั่งชั้นใต้ดิน เป็นโต๊ะเตี้ยแบบนั่งพับเพียบ สำหรับรายการอาหารก็จะเป็นเนูไก่เสียบไม้ปิ้งย่าง ทั้งเนื้อ ทั้งปีก เครื่องใน แล้วก็ยังมีเมนูทอดๆด้วย ส่วนเมนูอื่นๆ ก็มีพวกข้าวหน้าต่าง หม้อไฟไก่ รวมถึงข้าวปั้นและของทานเล่นอื่นๆ อ่อ ร้านนี้มีเมนูภาษาอังกฤษครับ สะดวกในการอ่านและการสั่ง

  • |

    Machida Shoten ราเม็งอร่อย สาขา Yoyogi

    Byadmin

    ร้านที่ 2 ของทริปเป็นร้านราเม็งครับอากาศก็ร้อน ยังทานของร้อนเข้าไปให้เหงื่อตกอีก จำได้ว่านั่งในร้อนนี่เหงื่อหยดติ๋งๆ เลยหละครับ ร้านนี้อยู่ใกล้สถานี Yoyogi จริงๆ จาก Shinjuku ก็ไม่ไกล เดินจากโรงแรม hotel sunroute plaza ประมาณ 350 เมตรครับ สำหรับชื่อร้านตอนแรกก็งงๆ หน่อย คือป้ายใหญ่เค้าเขียนว่า 代々木商店 Yoyogi Shoten หรือ Yoyogi Store นั่นเอง แต่จริงๆแล้วร้านชื่อ Machida คือร้านแรกเค้าชื่อ Machida Shoten แต่ว่าไปตั้งที่ไหน ก็จะตั้งห้วนๆ ตามสถานที่เช่น Tsunashima Shoten หรือ Ikebukuro Shoten ร้านนี้เป็นสไตล์ Kakei Ramen (家系ラーメン) ซึ่งมีต้นกำเนิดที่เมือง Yokohama จะเรียกว่าเป็น Tonkotsu Ramen แบบนึงก็ได้ครับ เพราะตัวน้ำซุปก็จะมีกระดูกหมูและกระดูกไก่ แล้วก็ใส่ ไข่ ผักโขม สาหร่าย และชาชู ร้านนี้มีพิเศษอีกอย่างคือใส่ไข่นกกระทามาด้วยครับ

  • | |

    Berg อาหารเช้าเสิร์ฟพร้อมเบียร์ Shinjuku

    Byadmin

    สำหรับร้านนี้เป็นร้านที่เล็งไว้นานแล้ว แต่คราวนั้นไม่สะดวกเพราะมีหลานชายไปด้วย ร้านนี้ที่นั่งน้อยและควันบุหรี่เยอะนิดนึงครับ พอมากันสองคนกับพี่ชายเมื่อเดือนสิงหา (ไปงาน Maker Faire Tokyo) ก็เลยขอเข้าไปลองหน่อย ร้าน Berg นี่แปลกดีตรงที่เป็นร้านขายชุดอาหารเช้าแล้วก็ดันมีขายเบียร์ด้วย คือสามารถกินเบียร์พร้อมขนมปังไส้กรอกได้ตั้งแปดโมงเช้าครับ เบียร์ที่ขายก็มีทั้งเบียร์ตลาดธรรมดา รวมถึงคราฟท์เบียร์หลากหลายยี่ห้อ ในร้านเปิดเพลง jazz คลอเบาๆ ระหว่างนั่งทาง ตัวร้านอยู่ชั้นใต้ดินของตึก Lumine Est ใกล้กับทางเดินไปสาย Marunouchi Line สถานี Shinjuku ครับ เปิดตั้งแต่เช้า 7.00 จนถึงดึก ห้าทุ่มครับ

  • |

    8 ร้าน Izakaya น่าไปลองในกรุงเทพ

    Byadmin

    Izakaya หรือร้านกินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาครับ จากที่เคยทานแค่ร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป หลายๆ คนก็มักจะเลือกร้าน Izakaya เป็นที่สังสรรค์หลังเลิกงานกับเพื่อนๆที่บริษัท รวมถึงกับครอบครัวด้วย ร้านเหล่านี้ส่วนมากก็จะอยู่ตามแนวรถไฟฟ้า BTS โดยเฉพาะโซนสุขุมวิทและสีลมที่มีชาวญี่ปุ่นอยู่เยอะ แต่ปัจจุบันก็ไม่ค่อยมีผลเท่าไหร่เพราะคนไทยก็รู้จักและเป็นลูกค้าเยอะไม่แพ้คนญี่ปุ่นในไทย Izakaya ส่วนมากก็จะเสิร์ฟของกินเล่น กับแกล้ม ที่ทานกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่างเบียร์ สาเก โซจู หรือเหล้าญี่ปุ่นอื่นๆ รสชาติของแต่ละเมนูก็จะเน้นแบบที่ทานแล้วเข้ากัน อย่างพวกของปิ้งย่าง ยากิโทริ หรือ ของทอด (kushikatsu) หรืออาจจะเป็นพวกหม้อไฟ (nabe) ที่เหมาะกับการสังสรรค์เป็นหมู่คณะ ได้มีโอกาสไปชิม ไปดื่ม ไปลองหลายร้านแล้ว ก็เลยรวบรวมร้านที่น่าสนใจเอาไว้ เป็นแนวทางเผื่อตามไปลองชิมกันดูครับ ทุกร้านไม่ไกลรถไฟฟ้า ถ้าเป็นไปได้ไม่เอารถไปจะสะดวกกว่า และแนะนำว่าลองโทรจองล่วงหน้าก่อนไป เพราะส่วนใหญ่ลูกค้าค่อนข้างเยอะ จองไว้ก่อนไม่เสียหาย ไม่ต้องรอนานครับ

  • |

    Mentsudan Sanuki Udon สาขา Shinjuku

    Byadmin

    วันสุดท้ายของทริปนี้ กรุปของเรายังพอมีเวลาช่วงเช้าๆ สายๆ เพราะไฟลท์ที่กลับเป็นช่วงเย็นครับ กลับช่วงเย็นก็ดีตรงที่ไม่เหนื่อยมาก แต่ก็มีข้อเสียตรงที่กลับมาถึงไทยดึก ง่วง อยากกลับบ้านนอนก็ต้องรอแทกซี่กลับบ้านอีก สายวันนี้ เช็คเอาท์เสร็จก็ฝากกระเป๋าไว้ที่โรงแรมก่อนแล้วเดินมาหาอะไรทานใกล้ๆ โรงแรม มื้อนี้เป็นร้านอูด้ง เดินจากโรงแรมแป๊บเดียวครับ ชื่อร้านว่า ‘Mentsudan’ อยู่ทางทิศทางตะวันตกเฉียงเนื้อของสถานี JR Shinjuku ไม่ไกลจากร้านไก่ที่ทานเมื่อวานครับ ร้านนี้ขายอูด้ง ทำเส้นสดๆหน้าร้าน สั่งเสร็จก็ตักของทอดเพิ่มเองตามใจ แล้วค่อยไปจ่ายเงิน แบบเดียวกับร้าน Marugame Seimen ในบ้านเราครับ

  • |

    Tamoiyanse ร้านไก่ Shinjuku

    Byadmin

    ข้าวเย็นมื้อสุดท้ายของทริปเดือนพฤษภาคมนี้ หลังจากชอปปิ้งกันเสร็จก็นัดเจอกันที่ร้าน Tamoiyanse อยู่ฝั่งทิศตะวันตกเฉียงเหนือของสถานี Shinjuku ครับ ไม่ไกลจากโรงแรมที่พักของผม (Shinjuku Prince) ร้าน Tamoiyanse นี่มีอีกสาขาที่แถว Shibuya ด้วยครับ เป็นร้านที่มีไก่เป็นเมนูหลัก ทั้งปิ้งย่าง เป็นสุกี้ ทอด และอีกหลากหลายกรรมวิธี ซึ่งเนื้อไก่ของร้านจะหนึบๆ กรึ่บๆ อารมณ์แบบเนื้อไก่บ้านของบ้านเราครับ

  • |

    Niboshi Ramen Tamagoro Shinjuku

    Byadmin

    มาถึงวันที่ 9 ของทริปเดือนพฤษภาคมครับ วันนี้เป็นวันว่างทุกคนแยกย้ายไปเดินตามที่ต้องการ ไปชอปปิ้ง ไปไหนก็ได้ แล้วตอนเย็นนัดเจอกัน เพื่อทานข้าวด้วยกันเช่นเคย ตัวผมเองไปเดินซื้อแผ่นเสียงจากร้าน disk union ได้มาหลายแผ่นอยู่ครับ ตอนกลางวันก็เลยทานข้าวคนเดียว ไม่ได้ไปไหนไกลทานมันแถว Shinjuku แถวร้านแผ่นเสียงนี่หละครับ เปิดแอพหาร้านราเม็งใกล้ๆ ทานดู เจอร้านนี้ ‘Niboshi Ramen Tamagoro’ เดินไปนิดเดียวถึงเลย คะแนนใช้ได้ก็เลยเอาร้านนี้หละครับ ร้านนี้เป็นสไตล์ซุปปลา แบบที่นิยมทานเป็นซึเคะเม็ง (แยกเส้นแยกน้ำ) จริงๆ เป็นแบบที่ผมเริ่มแหยงๆ แล้ว เพราะส่วนมาจะเค็มปื้ด แบบยอมแพ้เลย ด้วยความหิวและขี้เกียจก็เลยจำใจลองดูอีกครั้ง

  • |

    Matsubara-an Keyaki โซบะร้านอร่อยใน Kamakura

    Byadmin

    ไหว้พระใหญ่เสร็จก็ได้เวลาข้าวกลางวัน จะว่าไปก็ไม่กลางวันแล้วละครับ เพราะบ่ายคล้อย น่าจะ 2-3 โมงได้ หิวพอสมควร ตอนแรกเดินหาแถววัดว่ามีอะไรทานบ้าง ก็ไม่ค่อยมีอะไร ร้านที่หามาก็ปิด เลยต้องเดินทางออกมานอกเส้นทางนิดหน่อย ตอนเดินทางก็หลงนิดๆ ยิ่งทำให้หิวไปใหญ่ ร้าน Matsubara-an เป็นอีกหนึ่งร้านดัง กรุปเราไม่ได้จองมาทำให้รอคิวนานพอสมควร  45 นาทีได้ ใจอยากนั่งในร้าน แต่คิวมาถึงต้องนั่งนอกร้าน ก็นอกร้านเพราะเลทมากแล้ว เรายังมีอีก 1 ที่ ต้องไปก่อนเดินทางกลับโตเกียว ที่ร้านขายโซบะครับ มีจานเดี่ยวและเป็นเซ็ท ผมเลือกเป็นเซ็ทโซบะเย็นกับเทมปุระผัก มีเรื่องนึงที่ยังสงสัยและยังไม่รู้คำตอบก็คือที่เมืองท่องเที่ยว ต่างจังหวัดของญี่ปุ่น มักจะมีร้านโซบะเจ้าดังๆ ร้านยอดนิยมเป็นประจำ เวลาไปเมืองท่องเที่ยวข้าวกลางวันของผมก็เลยมักจะเป็นโซบะครับ

  • |

    Daitoryo ปิ้งย่างริมถนน ตลาด Ameyoko

    Byadmin

    มื้อเย็นวันนี้หลังออกจากตึกของเล่น และเดินตลาด Ameyoko เสร็จ ก็หาร้านทานกันในตลาด Ameyoko นั่นหละครับ ที่จริงร้านประมาณนี้ ผมเคยเห็นหลายทีแล้ว แต่ไม่เคยลองเลย มันจะเป็นร้านริมถนนในตลาด ลูกค้าเพียบๆ นั่งหน้าร้าน ยืนออๆ ด้านในร้านบ้าง เมนูส่วนใหญ่ก็จะเป็นพวกเสียบไม้ปิ้งย่าง แล้วก็พวกเครื่องในตุ๋นอะไรอย่างนี้ ทานกับเบียร์เย็นๆ ซึ่งก็จะเป็นแนวแบบทานเบียร์แล้วสั่งกับแกล้มมากินมากกว่าจะทานข้าวจริงจัง ส่วนมากที่เห็นก็จะเป็นคนญี่ปุ่นทาน นักท่องเที่ยวไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ แต่ตัวร้านเค้าก็มีเมนูภาษาอังกฤษให้ครับ พนักงานก็มีที่พูดฟัง รับออเดอร์ภาษาอังกฤษได้ ร้านที่ลองชื่อ Daitoryo เป็นร้านค่อนข้างใหญ่ เหมือนจะมีสาขาอยู่ใกล้ๆ กัน (หรือหน้าตาเหมือนกันเฉยๆรึเปล่าไม่แน่ใจ) คนแน่นครับ แต่ก็รอคิวไม่นานมาก พนักงานให้เรานั่งด้านหน้าร้าน โต๊ะเล็ก วางของแป๊บๆ ก็เต็ม