เบียร์

  • |

    Summer Street – Food Truck ทะเลปิ้งย่าง อารีย์ ซอย 2

    Byadmin

    นอกจากกระแสคราฟท์เบียร์ที่กำลังบูมในบ้านเราช่วงปีสองปีนี้ ทางฝั่งของอาหารก็มีกระแส Food Truck ที่ตีคู่มาพร้อมๆกัน หลายๆ เจ้าจะเน้นเป็นอาหารทานไวสไตล์ฝรั่ง อย่างเบอร์เกอร์ ฮอดดอก ไอศครีม หรือซูชิ แต่สำหรับร้านที่เราไปวันนี้น่าจะเป็นเจ้าแรกที่มาพร้อมกับอาหารทะเลปิ้งย่าง ร้านนี้ชื่อว่า ‘Summer Street‘ ครับ ร้านนี้เค้าดังมาซักพักแล้วทำให้ลูกค้าติดอกติดใจด้วยราคาและคุณภาพ ลูกค้าเก่าก็วนเวียนกลับมา ลูกค้าหน้่าใหม่(อย่างเรา) ก็อยากจะไปชิม ทำให้ต้องรอคิวซักพักใหญ่ๆ เราไปช่วงหัวค่ำวันเสาร์รอคิวประมาณ 1 ชั่วโมง พอดีมีร้านกาแฟอยู่ไม่ไกลก็เลยไปจิบๆ กาแฟรอครับ ตัวร้านจะอยู่ในซอยอารีย์ 2 จากปากซอยอารีย์เข้ามาประมาณ 200 เมตร ซอย 2 จะอยู่ซ้ายมือเดินมาอีกนิดก็จะเจอตัวร้านที่เป็นรถขายอาหารดีไซน์สวยงามเป็นบาร์ ตกแต่งด้วยไฟและกราฟิกเท่ๆ มีโต๊ะอยู่ในเตนท์กระโจมอีกประมาณ 10 โต๊ะ

  • | |

    BeerFest ร้านเบียร์สดต้มเองที่พัทยา

    Byadmin

    – ร้านนี้ย้ายที่แล้วครับ – วันหยุดที่ผ่านมาบึ่งรถออกไปต่างจังหวัดครับ เดินทางไปเมืองท่องเที่ยวยอดนิยม พัทยา นั่นเอง วันนี้เรามีเป้าหมายอยู่ที่ร้านเบียร์ร้านนึง ซึ่งเป้นร้านที่น่าจะเรียกว่าเป็น Micro Brewery หรือ Brew Pub นั่นเอง ร้านนี้มีชื่อว่า Beer Fest ครับ เป็นร้านที่เราไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน มิตรสหายเป็นผู้ค้นพบและมาชวนๆกันไปในกลุ่ม ปกติที่พัทยาเคยได้ยินชื่อร้าน Hopf ซึ่งก็เป็น Brew Pub เช่นกัน ยังไม่มีโอกาสได้ไปลอง คาดว่าจะไปในเร็ววันนี้ ตัวร้าน Beer Fest อยู่ พัทยา สาย สองครับ ถ้ามาจากสุขุมวิท ให้เลี้ยวเข้าถนน พัทยากลาง พอถึงแยกก็เลี้ยวขวาเข้าพัทยาสายสอง ตรงมาเรื่อยๆ ประมาณ 850 เมตร ร้าน Beer Fest จะอยู่ขวามือติดกับ Alcazar ครับ ตัวร้านจะเป็นตึก 4 ชั้น มีป้ายใหญ่ชัดเจน เราสั่งอาหารและเบียร์เสร็จ แป๊บเดียวก็มาเสิร์ฟครับ…

  • |

    HK BrewCraft ร้านขาย Craft Beer และอุปกรณ์ Homebrew สถานี Central Hong Kong

    Byadmin

    ในบ้านเราตอนนี้นั้นมีคราฟท์เบียร์เข้ามาจำหน่ายหลายยี่ห้อจากหลายประเทศ เป็นโชคดีของผู้บริโภคอย่างเราที่มีตัวเลือกที่มากขึ้นครับ แต่ความโชคดีก็ยังมีความโชคร้าย ด้วยความที่ผลิตอย่างพิถีพิถัน แล้วก็จำนวนไม่มาก พอมาเจอภาษีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันโหดร้ายของบ้านเรา ทำให้คราฟท์เบียร์เหล่านี้มีราคาสูงมาก ตั้งแต่ 170 -400 บาท ต่อหนึ่งขวดเล็ก (330ml.) เมื่อมีโอกาสไปต่างประเทศ การได้แวะไปชิม ไปซื้อเบียร์เหล่านี้ในราคาที่พอรับไหว ก็เป็นความสุขอีกอย่างนึงของคนชอบดื่มอย่างเราครับ พอดีมีโอกาสได้มาฮ่องกง ก็เลยสืบหาร้านคราฟท์เบียร์จนเจอแหล่ง ร้านนี้ชื่อ HK BrewCraft อยู่ไม่ไกลจากสถานี MTR Central ตัวร้านอยู่ใกล้ๆ ห่านย่างร้านดัง หยุงกี่ เดินนิดเดียวก็ถึงครับ ร้านจะอยู่บ้านถนน Cochrane Street ชื่อตึก Kwok Lun Commercial House บ้านเลขที่ 15 ครับ อยู่ชั้น 4 ของตึก ก็เป้นร้านสไตล์ฮ่องกงคือขึ้นลิฟต์ไปแล้วโผล่ร้านเลย ในร้านวันที่ไปมีพนักงานสาวฮ่องกงอยู่คนเดียว ดูวุ่นๆกับงานอยู่ เลยไม่ค่อยได้คุยมาก แต่ตอนเราซื้อเสร็จก็ให้เธอช่วยแพคของให้ครับ ที่นี่มีทั้งเบียร์ กระป๋องและเบียร์ขวด หลายๆยี่ห้อที่มีจำหน่ายในบ้านเราที่นี่ก็มีเยอะเลย เช่น Evil Twin, Hitachino, Tuatara ของ New Zealand,…

  • |

    ไก่ทอดยามะจัง ร้านดังจากญี่ปุ่นที่สุขุมวิท 39

    Byadmin

    เพิ่งเข้าเมืองไปลองชิมไก่ทอดร้านดังจากญี่ปุ่น ยามะจัง (Yamachan) เป็นร้านที่มีสาขาทั่วประเทศ คนแน่นๆตอนเลิกงาน เพราะเป็นร้านที่พนักงานออฟฟิศมักจะมา ดื่ม กินกัน เราเคยไปทานที่โอซาก้าครั้งนึง คุ้นๆว่าคราวนั้นก็ต้องนั่งรอคิว สำหรับสาขาแรกในไทยนั้นจะอยู่โซนเดียวกับราเม็งเจ้าอร่อย Bankara ในซอย สุขุมวิท 39 ถ้าขับรถมาก็จอดในบริเวณโครงการ The Manor ได้เลยครับ เราไปวันธรรมดา ประมาณ 1 ทุ่ม ลูกค้าเต็มร้าน ต้องลงชื่อจองคิว รอคิวอยู่เกือบ 15 นาทีก็ได้โต๊ะครับ เข้ามาในร้านลองสำรวจด้วยสายตา พอกะได้ว่า 80 % เป็นชาวญี่ปุ่น เมนูร้านนี้จะเน้นไปทางทานแกล้มเบียร์มากกว่าทานเป็นข้าวเย็นครับ ขนาดจานนึงไม่ใหญ่มาก ถ้าจะทานเอาอิ่มอาจจะต้องสั่งพวกเมนูข้าวผัดหรือเส้นผัด เสริมอาหารจานอื่นๆครับ

  • เยี่ยมชมโรงเบียร์ Heineken ในประเทศไทย

    Byadmin

    มีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมโรงเบียร์ Thai Asia Pacific Brewery มาครับ บอกชื่อเต็มอย่างนี้อาจจะไม่คุ้นกัน แต่ถ้าบอกว่าเป็นโรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์ยี่ห้อ “Heinelken” พรีเมียมเบียร์อันดับ 1 ของไทยทุกคนจะต้องอ๋อแน่นอน ตัวโรงงานอยู่ที่ถนน บางบัวทอง-สุพรรณบุรี (340) อำเภอไทรน้อย จังหวัดนนทบุรี ถ้าไปจากทางปากเกร็ดก็เกือบๆ 30 กิโลเมตรครับ ไปสะดวกเพราะเพิ่งมีทางเปิดใหม่วิ่งต่อจากถนนชัยพฤกษ์ได้เลย

  • |

    Niche Beer Ville เลียบทางด่วน

    Byadmin

    – ปิดกิจการแล้วครับ – ช่วงนี้ได้ออกไปลุยร้านเบียร์ติดๆกันมาครับ วันก่อนเพิ่งไป The Pintsman ที่สีลมมา วันนี้มาโซนนอกเมืองหน่อย ร้าน Niche Beer Ville แถวเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทราครับ ร้านนี้จะมีสาขาอยู่ที่ The nine ตรงพระราม 9 ครับ ร้านนั้นจะชื่อ Niche Cafe ร้านจะเล็กกว่าที่นี่ครับ สำหรับที่นี่จะใหญ่หน่อย มีลานจอดรถกว้างขวางอยู่ด้านหน้าร้าน ตัวร้านก็จะมีโซน indoor และ outdoor ครับ วันที่ไปเราเลือกนั่งข้างนอก ลมพักเย็นสบายดี ส่วนด้านในจะมีวงเล่นสดเบาๆ ด้วย บรรยากาศร้านก็จะตกแต่งสไตล์ชนบทของยุโรป เหมือนโรงนาอะไรประมาณนั้นครับ รายการเบียร์ขวดมีเยอะมาก เป็นแผ่นเบ้อเริ่ม ส่วนเบียร์สดก็มีหลายชนิดเช่นกัน วันที่ไปบางตัวหมด แต่ก็มีบางตัวที่อยู่นอกเมนู น้องพนักงานอธิบาย แนะนำแต่ละตัวเป็นอย่างดีครับ ด้านอาหารก็มีหลากหลายเมนู ทั้งฝรั่ง ไทย และฟิวชัน ตอนแรกดูราคาก็รู้สึกว่าราคาเอาเรื่องนิดหน่อย แต่พอยกมาเสิร์ฟก็โอเค เพราะจัดวางมาอย่างสวยงาม ปริมาณพอสมควร และรสชาติก็อร่อยดีครับ

  • |

    The Pintsman ร้านเบียร์สไตล์ผับอังกฤษบนถนนสีลม

    Byadmin

    มีโอกาสได้เข้าเมืองอีกครั้ง ต้องไปคุยงานบริเวณแถวสีลม เลยได้ไปลองร้านที่อยากไปมานานแล้วครับ ชื่อร้าน The Pintsman อยู่ในชั้นใต้ดินของตึก United Center ถ้ามาจากสถานี BTS ศาลาแดงก็เดินประมาณ 300 เมตร ได้  ตึกจะอยู่เลยมาจาก C.P. Tower นิดหน่อย จุดสังเกตก็คือป้ายธนาคาร Citi Bank ครับ ร้าน Pintsman นี่เป็นร้านขายเบียร์ ตกแต่งเป็นสไตล์ผับอังกฤษ เบียร์ที่ขายก็จะมีทั้งสดและขวด เบียร์สดก็มีหลายยี่ห้อครับ เบียร์ก็มีเยอะเช่นกัน ชื่อร้านก็มาจาก Pint หรือปริมาณ 1 แก้วเบียร์แบบอังกฤษ (56.8 cl หรือครึ่งลิตรนิดๆ) สำหรับอาหารก็จะมีทั้งอาหารฝรั่งและอาหารไทย มีทั้งเป็น main dish และกินเล่น ค่ำๆก็จะมีร้องเพลงสดสไตล์อะคูสติก กีตาร์หนึ่งตัว กับนักร้องสาว 1 คนครับ ร้านนี้มีโปรโมชั่น Happy Hour ถึง 2 ทุ่มทุกวัน เบียร์สดจะแก้วละ 200…

  • |

    กินปิ้งย่างแกล้มเบียร์ที่ Sapporo Bier Garten – Hokkaido ตอนที่ 2.3

    Byadmin

    เดินทางกลับมาจากโอตารุ เราก็กลับไปโรงแรมเก็บข้าวเก้บของ แล้วก็ออกมากินข้าวเย็นกัน วันนี้เราจะไปกินกันที่โรงเบียร์ซัปโปโร ที่นี่เราเคยมาแล้วเมื่อคราวก่อน แต่เราไม่รู้ว่าเค้ามีขายอาหารแบบนี้ด้วย คราวนั้นมาเดินดูขั้นตอนการผลิตเบียร์ในโรงงาน แล้วก็ชิมๆเบียร์อย่างเดียว จริงๆที่นี่มีโซนอาหารด้วย ซึ่งมีหลายส่วน วันนี้เราจะทานกันที่ฮอลล์หลังของ Sapporo Bier Garten (Sapporo Beer Garden) โดยที่นี่สามารถสั่งเป็นบุฟเฟต์ก็ได้ แต่ตอนเราไปเราสั่งแยกเป็นจานๆ

  • |

    เดินเล่นกินโน่นกินนี่ที่ Otaru – Hokkaido ตอนที่ 2.2

    Byadmin

    พออิ่มท้องจากร้าน Masa Zushi แล้ว เราก็มาเดินเล่นเมืองโอตารุกันต่อ ซึ่งส่วนมากคนก็จะไปเดินกันที่ถนน Sakaimachi กัน แต่เราแอบนอกเส้นทางไปแวะที่โรงเบียร์โอตารุก่อน โดยระหว่างทางก็จะผ่านคลองโอตารุ ซึ่งสะพานในรูปก็เป็นมุมยอดนิยม ดังนั้นถ้าว่างอยู่ก็ควรรีบถ่าย เพราะบางที อาจจะมีนักเรียนมายืนถ่ายรูปหมู่ทั้งห้อง จากสะพานไปไม่ไกลก็ถึงโรงเบียร์โอตารุ