Browsing Tag

noodle

ก๋วยเนื้อนายโส่ย ถนนพระอาทิตย์

513 views | Posted on November 29, 2020

สมัยเรียนมหาวิทยาลัยผมอละเพื่อนๆ มักจะไปกินดื่มกันแถวถนนพระอาทิตย์อยู่บ่อยครั้ง ผ่านไปหลายปีได้กลับไปอีกครั้งแต่คราวนี้ไปกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อแทนครับ

นั่นก็คือร้านดังเจ้าเก่าแก่ ก๋วยเตี๋ยวนายโส่ย ครับ ได้ยินชื่อมานาน แต่เท่าที่จำได้ผมน่าจะไม่เคยมาทานเลย ตัวร้านอยู่เยื้องๆ กับท่าพระอาทิตย์ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองห้อง วันที่ผมไปเป็นวันธรรมดาช่วงกลางวัน ลูกค้าเยอะพอสมควร

ที่นี่มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นเมนูหลัก (ไม่มีหมู) โดยจะแยกสั่งได้เป็น เนื้อสด เนื้อตุ๋น ลูกชิ้น รวมมิตร(มีเครื่องใน) เนื้อโกเบ (short ribs) และยำเนื้อ โดยถ้าสั่งโกเบจะเป็นโกเบล้วน ถ้าอยากทานเครื่องในด้วยต้องสั่งเป็นรวมมิตรครับ

ร้านอาหาร

Aung Mingalar Shan Noodle ก๋วยเตี๋ยวร้านอร่อยใจกลางเมืองย่างกุ้ง ประเทศพม่า

464 views | Posted on June 9, 2020

ทยอยเก็บตกร้านต่างๆ ตามทริปที่ไปมาก่อนจะเกิดโควิดครับ ฮ่าๆ คราวนี้มาถึงร้านก๋วยเตี๋ยวที่เมืองย่างกุ้ง ประเทศพม่าครับ เป็นร้านที่ผมแวะไปทานหลังจากกลับจากงาน Myanmar Craft Beer Fest ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า Aung Mingalar Shan Noodle ครับ อยู่ตรงหัวมุมถนน Nawaday ตัดกับถนน Bo Yar Ynunt ขนาดร้านใหญ่เหมือนกันครับ แต่ลูกค้าก็แน่นร้านเลยมีทั้งคนท้องถิ่นและก็นักท่องเที่ยว

เมนูของที่นี่ค่อนข้างเยอะครับ มีของทานเล่นอย่างเกี๊ยวซ่า ซาลาเปา เต้าหู้ทอด มีจานหลักเป็นก๋วยเตี๋ยวแบบรัฐฉานมีเส้นเล็ก เส้นใหญ่และก็บะหมี่ เนื้อสัตว์มีทั้ง หมู ไก่ และเนื้อวัวครับ นอกจากนั้นก็จะมีเมนูหม้อดิน และเมนูสลัดต่างๆ รวมถึง ข้าวผัดและผัดผักครับ

ร้านอาหาร

เย็นตาโฟ ประชานิเวศน์ 2 ถนนสามัคคี นนทบุรี

1,728 views | Posted on September 10, 2019

ในโซนใกล้ๆ ที่ทำงานผม นอกจากเส้นประชานิเวศน์ ก็ยังมีเส้นสามัคคีอีกเส้นที่มีร้านอาหารเยอะแยะ อย่างเช่น ชัยโภชนา หรือ ลาบวาสนาที่ผมเคยแวะไปลองชิม

รวมถึงบริเวณหน้าหมู่บ้านประชานิเวศน์ 2 ก็มีน่าอร่อยอยู่หลายร้านครับ ซึ่งวันก่อนมีโอกาสได้ไปลองมาหนึ่งร้านชื่อว่า ‘เย็นตาโฟประชานิเวศน์ 2’ ครับ

เมนูของที่นี่ก็จะมี เย็นตาโฟ แล้วก็มีก๋วยเตี๋ยวหมู รวมถึงต้มยำ เครื่องเคราก็จะเป็น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮื่อก้วย เกี๊ยวปลา เส้นแปลกๆ ก็จะมีเกี้ยมอี๋และเซี่ยงไฮ้ มีปอเปี๊ยะสดเป็นเมนูของทานเล่น

ร้านอาหาร

Ay Chung Flour-Rice Noodle ก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น ร้านดัง – ไทเป ไต้หวัน

971 views | Posted on January 4, 2019

วันที่สองในไทเป ผมออกจากที่พักแล้วก็เดินทางไปหาอาหารเช้ารับประทานครับ เป้าหมายของผมในวันนี้คือร้านดังอีกแห่งของไทเป เปิดมายาวนานตั้งแต่ปี 1975

ร้านนึ้มีชื่อว่า Ay-Chung Flour-Rice Noodle อยู่ที่ย่าน Ximending จากที่พักผมประมาณ 700 เมตร ผมก็เลยเดินครับ บรรยากาศรอบๆ ตัวร้านอารมณ์เหมือนสยามสแควร์ คือเป็นโซนวัยรุ่นๆ หน่อย แต่มีร้านเก่าแก่นี่ตั้งอยู่ หน้าร้านมีลูกค้ามากมาย วันที่ผมไปคิวไม่ยาวมาก อ่านมาว่าบางวันอาจจะมีคิวยาวได้

ที่นี่เสิร์ฟเมนูเดียวคือเส้นหมี่ที่ทำจากข้าวสาลี ตัวน้ำซุปข้นๆ เหมือนกระเพาะปลาบ้านเรา มีเบสของซุปเป็นหอยเชลล์ ส่วนเครื่องนั้นเป็นไก่และก็ไส้ไก่ครับ ที่นี่ไม่มีโต๊ะนั่ง ก็คือเสิร์ฟมาในถ้วยกระดาษ ให้เลือกสั่งได้สองขนาด เสร็จแล้วก็ยืนซดกันหน้าร้านเลย

ร้านอาหาร

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรางน้ำ เนื้อเปื่อยอร่อย ปากซอยราชปรารภ 14

2,398 views | Posted on December 16, 2018

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ได้ไปชิมอีกร้าน เป็นร้านที่ได้ยินชื่อเสียงมานานครับแต่ไม่เคยได้มีโอกาสไปแม้ว่าจะผ่านไปแถวร้านประจำ เพราะว่าตัวร้านอยู่อีกฝั่งของถนน เป็นทางที่ผมไม่ได้วิ่งไป

ร้านนี้คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรางน้ำ ครับ ชื่อรางน้ำเพราะว่าเมื่อก่อนเคยอยู่ในซอยรางน้ำ แต่ปัจจุบันย้ายมาอยู่บนถนนราชปรารภ ฝั่งที่วิ่งเข้าเมืองครับ เลยจากปากซอยรางน้ำมาประมาณ 120 เมตร ใกล้ๆ กับ 7-Eleven ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 1 ห้อง ไม่มีป้ายใหญ่ๆ โดดเด่น

ที่นี่มีทีเด็ดคือ เนื้อเปื่อย หั่นมาชิ้นใหญ่ เปื่อยนุ่ม พังผืดกรุบๆ และก็เอ็นที่นุ่มกำลังดี ถ้าไปเช้าๆ อาจจะยังไม่นุ่มมาก ขอบกระด้งดี แต่ม้ามขมนิดหน่อย ส่วนน้ำซุปไม่เข้มข้นมาก รสเค็มหวาน ติดเค็มซีอิ๊วหน่อย กลมกล่อม หอมกำลังดี มีรสกระเทียมแทรก

ร้านอาหาร

อโณไทย by ARNO’S ก๋วยเตี๋ยวและกะเพราเนื้อจากร้านสเต็กเจ้าดัง – สาธร

562 views | Posted on December 14, 2018

เดือนก่อนได้ไปลองสเต็กที่ร้าน Arno’s คราวนี้ไปลองอีกร้านในเครือครับ ชื่อร้านตั้งมาได้ลงตัวดีว่า Arnothai คือเป็นร้านที่เน้นอาหารไทยๆ เป็นหลัก

เมนูหลักของร้านก็คือก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ที่มีเนื้อวัวหลายๆ ส่วน สามารถเลือกสั่งแยกได้ หรือถ้าอยากลองทั้งหมดก็สามารถสั่งแบบรวมทุกส่วนได้ครับ หากไม่กินเนื้อก็มีก๋วยเตี๋ยวหมูเช่นกัน

นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยว ก็มีกะเพราอีกหนึ่งอย่างครับ มีเนื้อสัตว์ให้เลือกทั้ง วัว หมู ไก่ หอย กุ้ง โดยสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ด้วย ที่เหลือก็จะเป็นของกินเล่น อย่างลูกชิ้นปิ้ง มันฝรั่งทอด

ร้านอาหาร

Meinong Xian Zuo Dao Qie Niurou Mian ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสถานี Beimen – ไทเป ไต้หวัน

1,035 views | Posted on December 6, 2018

หลังจากที่มาถึงสนามบิน Taoyuan ผมก็ผ่าน ต.ม. ได้ไม่มีปัญหา เท่าที่สังเกตดู หากเป็นผู้หญิงก็จะช้าหน่อย สอบถามเยอะหน่อย พอออกมาผมก็เดินงมๆ หาทางไปรถไฟฟ้าเพื่อเข้าตัวเมืองครับ

มันจะอยู่ไกลออกจากตัวอาคารออกไปเล็กน้อยให้พอเดินได้เมื่อย รถไฟจากสนามบินเข้าเมือง 35 นาทีเท่านั้นครับ พอถึงสถานี Taipei Main Station ก็เดินมายังโรงแรมที่พักครับ ผมพักโรงแรมชื่อ Via Hotel Taipei Station ไม่ไกลจากย่าน Ximending เท่าไหร่

เก็บของเสร็จก็เรียก Uber ไปยังร้านอาหาร มื้อแรกก็ต้องเป็นเมนูที่ผมอยากทานมานาน คือเป็นเป้าหมายหนึ่งของการมาไทเปเลย นั่นก็คือ ‘ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไต้หวัน’ นั่นเองครับ โดยร้านที่มานั้นมีชื่อว่า Meinong Xian Zuo Dao Qie Niurou Mian พยายามแปลด้วย Google Translate แล้วแต่ยังตัวชื่ออยู่ว่าตกลงคำไหนคือชื่อร้าน รู้แค่ Niurou = เนื้อวัว Mian = ก๋วยเตี๋ยว (เหมือนเมงในราเมง)

ร้านอาหาร

โป่วเทียมเฮง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นร้านเด็ด – พัฒนาการ

4,114 views | Posted on June 8, 2018

วันก่อนมีภารกิจต้องไปแถวพระราม 9 – พัฒนาการช่วงกลางวัน ปกติจะไปแต่เย็นๆ ก็เลยมีโอกาสได้แวะไปลองชิมร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ปักหมุดไว้หนึ่งร้านซึ่งโซนนี้มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อชื่อดังหลายเจ้ามาก

ร้านที่ไปลองคราวนี้คือ ‘โป่วเทียมเฮง’ อยู่ในหมู่บ้านเมืองทอง 2 หรือพัฒนาการ ซอย 53 ครับ จากปากซอยเข้ามาประมาณ 240 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ เป็นอาคารพาณิชย์หนึ่งห้อง

วันที่ไปนี่เป็นช่วงเที่ยงวันเสาร์ลูกค้าเค็มร้านครับ รวมถึงหน้าร้านมีมอเตอร์ไซค์มารอซื้อกลับบ้านอีกสองคน จากที่สั่งผมรอร่วม 20 นาทีครับกว่าจะได้ก๋วยเตี๋ยว

ร้านอาหาร

เย็นตาโฟ แหลมฟ้าผ่า ร้านดังบนถนนพัฒนาการ – คลองตัน

3,724 views | Posted on June 6, 2018

คืนไหนถ้าอยู่แถวเอกมัยหรือปรีดี พนมยงค์ ผมและชาวคณะมักจะต้องตัดสินใจว่าจะไปต่อร้านไหนดีระหว่างอีสานปากซอยปรีดี 43 หรือร้านนี้ ‘เย็นตาโฟ แหลมฟ้าผ่า’คือแค่ชื่อก็โดนใจแล้ว

ที่จริงเค้าเป็นร้านดังมานานแล้วครับ แต่ด้วยความที่ไกลบ้านพอสมควร ผมเลยได้มากินครั้งแรกเมื่อไม่นานมานี้ พอคราวนี้มาอีกทีก็เลยเก็บภาพแต่ละเมนูมาให้ได้ชมกันด้วย

ตัวร้านจะอยู่หัวมุมของอาคารพาณิชย์ปากซอย พัฒนาการ 1 ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ 2 ห้องติดกันครับ เป็นห้องแอร์เย็นสบาย ลูกค้าในร้านคืนวันเสาร์เกือบเต็มเหมือนกัน

Older Posts