จากร้าน Cafe Cambrinus คณะของเรายกขบวนไปต่ออีกร้านที่อยู่ห่างออกไปไม่ไกลประมาณ 300 เมตรเท่านั้นครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Le Trappiste’

ร้าน le Trappiste ห่างจากจัตุรัสใจกลางเมืองออกไป 270 เมตร ตัวร้านลงไปอยู่ในชั้นใต้ดินครับ บรรยากาศในร้านดูเก่าแก่ รอบๆ เป็นอิฐและปูนแบบโบราณ วันที่เราไปนั้นลูกค้าแน่นเต็มร้านครับ ทีแรกมีลูกค้ากลุ่มนึงเล่นบอลโต๊ะเล็กกันอยู่ เสียงดังโหวกเหวกใช้ได้เลย

ซักพักกลุ่มนี้ก็จากเราไป ร้านเงียบลงนิดหน่อย แต่ก็ยังกังวาลด้วยเสียงคุยจากลูกค้าที่นั่งกันอยู่เต็มร้านครับ ที่นี่มีเบียร์สดเสิร์ฟทั้งหมด 21 แทป แล้วก็มีเบียร์ให้เลือกอีกเยอะมาก ซึ่งก็จะมีเบียร์ Trappist จากโรงอื่นๆ ทั่วโลกให้ได้ลองชิมด้วยครับ โดยตัวเบียร์สดก็สามารถสั่งเป็นแบบเบียร์ไฟลท์ได้ด้วย

ส่วนอาหารผมเองไม่ได้ลอง เพราะอิ่มตื้อมาจากร้าน Mr. Spaghetti และ Cafe Cambrinus แล้ว ดูจากรูปในเว็บ ก็เห็นมีพวก ชีส ไส้กรอกแห้ง มะกอก ให้สั่งได้ครับ

บรรยากาศโดยรวมก็ดูคึกคักดีครับ ถ้าชอบจิบเงียบๆ อาจจะไม่ค่อยเหมาะ อีกอย่างคือภายในร้านจะค่อนข้างร้อนนิดนึง หน้าหนาวน่าจะเวิร์คกว่า หากมาเที่ยว Bruges ก็เป็นอีกร้านเบียร์ที่น่าสนใจมาแวะจิบซักหนึ่งมื้อครับ

Le Trappiste เมือง Bruges
เบอร์โทร : +32 475 45 50 66
เปิด : 17.00-01.00 ปิดวันพุธ
เว็บไซต์
เพจ
foursquare