• นายฮวกต้มเลือดหมู ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ร้านอร่อย ประชานิเวศน์ 3

    Byadmin

    สำหรับร้านที่แวะไปวันนี้เป็นร้านที่ผมเองได้ทานหลายทีแล้วครับ แต่สั่งไลน์แมนเอาตลอดไม่เคยมาทานที่ร้าน คราวนี่ก็เลยเป็นครั้งแรกที่ได้มานั่งทานที่ร้านครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘นายฮวกต้มเลือดหมู’ อยู่บนถนนประชานิเวศน์ 3 เยื้องๆ กับร้านอาเหลียง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง ผมไปช่วงกลางวันวันธรรมดาลูกค้านั่งกันเต็มร้านเลยครับ ที่นี่มีเสิร์ฟหลากหลายเมนู ทั้งเลือดหมู ก๋วยจั๊บน้ำใส  และยังมีเส้นเซี่ยงไฮ้สีเขียว นอกจากนั้นก็ยังมีข้าวหมูแดงหมูกรอบ ซึ่งหมูกรอบของร้านนี้นี่ หนังกรอบอร่อย เนื้อนุ่มกำลังดีเลยครับ

  • Cafe Lembeek รวมเบียร์เบลเยี่ยมดีๆ เพียบ – นาโกย่า ประเทศญี่ปุ่น

    Byadmin

    คราฟท์เบียร์ร้านสุดท้ายของทริปนาโกย่าปีที่แล้ว เป็นร้านที่ผมอยากไปตั้งแต่คราวก่อนครับ แต่มันอยู่ห่างจากตัวเมืองไปนิดเลยไม่ได้ไป คราวนี้พอมีเวลาเลยแวะไปดูซะหน่อย ร้านนี้ชื่อ Cafe Lembeek ฟังชื่อแล้วก็น่าจะพอเดาได้ว่าเบียร์ที่นี่ต้องเป็นสายเบลเยี่ยมแน่นอน ที่นี่มีแบรนด์ดังจากเบลเยี่ยมมาขายเพียบเลยครับ อย่างตอนมีงาน Zwanze Day ของ Cantillon ที่ร้านก็เป็นหนึ่งแห่งที่มีจำหน่ายด้วย ตัวร้านอยู่ชั้นล่างของตึก ขนาดค่อนข้างใหญ่ ไฟสว่าง ตกแต่งโทนอ่อนๆ ฝั่งซ้ายเป็นบาร์ ฝั่งขวาเป็นโต๊ะยาวใหญ่ วันที่ผมไปลูกค้าเยอะพอสมควร ผมนั่งกันที่บริเวณบาร์ครับ เลยมีโอกาสได้คุยกับลูกค้าอีกท่าน ทำให้รู้ว่าทำไมตัวร้านหลุดออกมาจากใจกลางเมือง

  • เบียร์ โภชนา เป็ดและห่านพะโล้ เจ้าอร่อย บนถนนแจ้งวัฒนะ

    Byadmin

    ร้านทึ่แวะไปวันนี้เป็นร้านเก่าแก่อีกหนึ่งเจ้า อยู่บนถนนแจ้งวัฒนะครับ ผมเองไปทานร้านนี้มาตั้งแต่เด็กๆ ช่วงซัก 3-4 ปีก็ไปบ่อยๆ จนแจ้งวัฒนะเริ่มรถติดหนักๆ ก็เลยไม่ได้ไปครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘เบียร์ โภชนา’ เป็นร้านเป็ดและห่านพะโล้ ตัวร้านอยู่ในอาคารพาณิชย์ขนาดสองห้อง ติดกับศูนย์ราชการ ถ้าขับรถมาอาจจะต้องเข้าไปจองรถในซอยที่เลยไปหน่อยครับ สำหรับเมนู เป็ดและห่านนั้นจะมีเป็น จานเล็กและจานใหญ่ พวกเครื่องใน ไส้ ลิ้น ต้องใส่แยกไม่มีรวมมาในจาน นอกจากจานหลัก ก็มีน้ำซุปร้อนๆ อร่อยให้ชิมอีก 5 อย่างรวมถึงผัดผักอีก 2 อย่าง

  • 7 Days Craft Kitchen คราฟท์เบียร์บาร์อาหารอร่อย – สถานี Nagoya

    Byadmin

    คืนที่สามของทริปนาโกย่า ร้านคราฟท์เบียร์ที่ผมได้แวะไปนั้นอยู่แถวสถานี Nagoya เลยครับ จากสถานีประมาณ 500 เมตรเท่านั้น ร้านนี้ชื่อว่า 7 Days Craft Kitchen ครับ ตัวร้านอยู่ชั้นล่างของตึกตรงหัวมุมตรงแยกพอดี ชั้นบนเข้าใจว่าเป็นร้านไวน์ ที่นั่งในร้านจะเป็นเคาท์เตอร์นั่งติดครัวจำนวน 8 ที่ วันที่ไปนี่ลูกค้าเยอะเหมือนกันนั่งกันแน่นเลย ในร้านเปิดเพลงฝรั่งโบราณๆ กลิ่นไม้สนในลอยมาเรื่อยๆ ที่นี่มีเบียร์สดเสิร์ฟทั้งหมด 10 แทป เป็นคราฟท์นอกเป็นหลักครับ ส่วนอาหารก็จะมีพวกกับแกล้มง่ายๆ แบบ ชีส แฮม พาเต้ หรือถ้าจะกินจริงจังก็มีพวกเบอร์เกอร์ พาสต้า และก็เนื้อสัตว์อีกนิดหน่อยครับ

  • Aoi Brewing TAP&GRILL แทปรูมในโครงการ Global Gate – Nagoya

    Byadmin

    คราฟท์เบียร์ร้านที่สองของทริปนาโกย่านั้น อยู่ข้างล่างโรงแรมที่พักของผมเลยครับ Nagoya Prince Hotel Sky Tower คือด้านล่างของโรงแรมเป็นโครงการชื่อ Global Gate มีร้านอาหาร ร้านขายของ รวมๆ กันอยู่ และก็มีร้านเบียร์ที่ชื่อว่า Aoi Brewing ครับ Aoi Brewing เป็นแบรนด์คราฟท์เบียร์จากเมือง Shizuoka ส่วนที่ร้านนี้เป็นแทปรูมและก็มีอาหารขายด้วยครับ ตัวเบียร์มีทั้งหมด 10 แทป เป็นของทางร้านเอง 5 ตัว อีก 5 ตัวเป็นแบรนด์อื่นๆ (อย่างเช่น Yona Yona) วันที่ไปเป็นช่วงกลางวันครับ เป็นวันที่พายุเริ่มเข้าแล้ว ไม่สามารถไปไหนได้ ร้านนี้เปิดอยู่ก็เลยแวะชิมซะหน่อย ในร้านก็มีพนักงานร้านอื่นๆ มานั่งจิบด้วย น่าจะเพราะติดพายุ เดินทางกลับบ้านไม่ได้เช่นกัน

  • |

    Y.Market Brewing Brewpub เสิร์ฟอาหารอร่อย – Nagoya

    Byadmin

    เมื่อช่วงปลายเดือนกันยายนปีที่แล้ว ผมมีโอกาสได้ไปเมืองนาโกย่าอีกครั้งครับ เป็นครั้งที่สองที่ได้แวะไปเมืองนี้ ที่นี่มีสามสายการบินที่บินตรงมาลงสนามบิน Chubu Centrair คือ JAL, Air Asia และการบินไทย ผมเดินทางด้วย JAL เช่นเคยครับ ไฟลท์มาถึงช่วงเช้า 8 โมงกว่าๆ จากนั้นก็เดินทางเข้าไปฝากกระเป๋าที่โรงแรม วันนี้อากาศไม่ค่อยดี ฝนตกทั้งวัน (ช่วงที่ไปเป็นช่วงที่พายุ Trami เข้าพอดี) การเดินทางก็เลยเปียกๆ หน่อย ครอบครัวเรานั่งรถไฟมายังสถานี Kosusai Center มีเป้าหมายคือร้าน Y. Marketi ครับ แบรนด์นี้ผมเองคุ้นๆ ว่าเคยทานในงานคราฟท์เบียร์ทีหรือสองทีประมาณนี้ ส่วนตัวร้านเป็นตึกค่อนข้างใหญ่ ชั้นล่างเป็นโซนต้ม มีถัง keg วางอยู่เพียบๆ มองเห็นหม้อต้มที่อยู่ในห้องแว้บๆ

  • |

    Mizakaya by Mugendai ร้านนั่งดื่มพร้อมกับแกล้มแบบ izakaya – ทองหล่อ ซอย 10

    Byadmin

    ได้เข้าเมืองไปอีกวันครับ คราวนี้เราไปกันที่ย่านทองหล่อ ในซอยทองหล่อ 10 ที่เชื่อมกับซอยเอกมัย จุดหมายคือร้าน Mizakaya by Mugendai ครับ ร้านนี้อยู่บนชั้นสองข้างล่างเป็นร้าน Pizza Hut โดยพอขึ้นมาก็จะผ่านร้าน Mugendai Honten ที่หรูหราหน่อย ส่วนตัว Mizakaya จะอยู่อีกโซนนึง บรรยากาศสบายๆ  เมนูของที่นี่จะเน้นกับแกล้มเป็นหลักครับ พวกของปิ้งย่าง ของทอด หม้อไฟ ประมาณนี้ แต่ถ้าอยากทานของสดแบบปลาดิบ ซูชิ หรือโรลต่างๆ ก็สามารถสั่งจากเมนูของ Mugendai Honten ได้ครับ

  • Duke Of Beerington – Bottle Shop ราคาย่อมเยา – สุขุมวิท 38

    Byadmin

    วันก่อนหลังจากทานข้าวเสร็จจากร้าน Mizakaya ผมและเพื่อนๆ ได้ไปแวะไปร้านเบียร์เปิดใหม่ครับ เปิดเมื่อราวๆ ก่อนสิ้นปีนิดหน่อย ตัวร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 38  ร้านนี้มีชื่อว่า Duke Of Beerington ครับ ชื่อฟังดูอังกริ๊ด อังกฤษ ก็เพราะว่าทางเจ้าของร้านไปอยู่ที่อังกฤษมาถึง 7 ปี ชื่อที่ตั้งก็เลยมีตั้งให้ฟังดูเหมือนชื่อเมืองในอังกฤษอะไรอย่างนี้ครับ ตัวร้านเป็นห้องขนาดเล็กๆ อยู่ด้านหน้าของร้านอาหาร Toby’s ภายในร้านมีตู้แช่ขนาดสองบานอยู่สองตู้ครับ มีเบียร์ค่อนข้าง เยอะหลากหลายพอสมควร แต่วันที่ผมไปนี่ของหมดไปเยอะอยู่ สำหรับเบียร์สดนั้นยังไม่มีครับ ส่วนอาหารก็สามารสั่งจากร้าน Toby’s มาทานได้

  • Unagi Toku ข้าวหน้าปลาไหลเจ้าเก่าแก่จากญี่ปุ่น – สาขา ICONSIAM

    Byadmin

    อย่างที่เล่าไปคราวก่อนว่า ICONSIAM มีร้านญี่ปุ่นมาเปิดกันหลายร้าน ทำให้เราเลยกลับไปซ้ำอีกรอบครับ จากที่ร้านก่อนลองซูชิร้าน Masa Zushi คราวนี้ไปลองข้าวหน้าปลาไหลกันครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Unagi Toku’ เป็นร้านเก่าแก่จากญี่ปุ่นที่มีอายุกว่า 100 ปีครับ โดยมี 7 สาขาที่ญี่ปุ่นตามเมืองใหญ่ๆ และที่ ICONSIAM นี่ก็เป็นสาขาที่ 8 ของทางร้าน เมนูที่เสิร์ฟก็จะเป็นข้าวหน้าปลาไหลแบบ Hitsumabushi ปลาหั่นมาเป็นชิ้น เสิร์ฟมาในกล่องกลม พร้อมกับกาน้ำและเครื่องเคียงต่างๆ โดยให้เราทานแบบธรรมดาก่อน คำที่สองใส่ต้นหอมหั่นฝอยและวาซาบิ ส่วนคำที่สามให้ริมน้ำชาใส่ขามด้วย