คราฟท์เบียร์

  • Beer Ma Kanda คราฟท์เบียร์บาร์และ Bottleshop สถานี Kanda, Tokyo

    Byadmin

    นอกจากสาขา Kitasenju แล้ว พวกเรายังจอดแวะที่ร้าน Beer Ma อีกสาขาด้วยครับ สาขานี้จะอยู่ที่สถานี Kanda ซึ่งก็อยู่ระหว่างทางที่เรากลับเข้าเมืองเช่นกัน สาขานี้อยู่ห่างจากสถานี Kanda ประมาณ 100 กว่าเมตร หน้าร้านจะแคบกว่าสาขา Kitasenju หน่อย เข้ามาปุ๊บก็จะเป็นโต๊ะและเก้าอี้ทรงสูงสีไม้เข้มๆ ด้านหลังเป็นบาร์ ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 8 แทปครับ วันที่ผมไปเป็นเบียร์นอก 7 และญี่ปุ่นอีกหนึ่ง มีให้สั่งทั้งหมด 3 ไซส์ หรือจะสั่งเป็นเบียร์ไฟลท์ 3 แก้วก็ได้ (1,500 เยน)

  • Beer Pub Camden คราฟท์เบียร์บาร์ย่าน Ikebukuro – โตเกียว

    Byadmin

    ทริปงาน Mikkeller Beer Celebration Tokyo เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมานั้น หลังจากที่แลนดิ้งแล้วก็นั่งรถไฟไปเช็คอินโรงแรมเสร็จก็รีบเดินทางไปหาเพื่อนๆ ที่ Mikkeller Tokyo เพื่อเอาบัตรงานและจิบนิดหน่อยครับ จิบไม่นาน อยู่ดีๆ เพื่อนก็หายไป ได้ความว่าทุกคนเดินทางกลับไปต่อกันที่ร้านแถวๆ ที่พัก ผมเองก็เลยกลับด้วยเช่นกัน แต่ยังรู้สึกว่าขอจิบอีกซักนิดละกัน ก็เลยมาลงเอยที่ร้าน Beer Pub Camden สาขา Ikebukuro east exit ซึ่งอยู่ใกล้ๆโรงแรมครับ สาขานี้ตัวร้านจะอยู่บนชั้น 2 ทางขึ้นจะดูไม่เหมือนร้านเบียร์เท่าไหร่ บรรยากาศคล้ายบริษัท ออฟฟิศ อะไรอย่างนี้ครับ มีลุงยามเฝ้าอยู่หนึ่งคน 

  • Beer Ma Kitasenju ร้าน Bottleshop คราฟท์เบียร์แน่นๆ – โตเกียว

    Byadmin

    ในทริปโตเกียวเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมานั้น วันที่ไปทานสุดยอดสึเคะเมงร้าน Tomita พอทานเสร็จหลังจากที่เมาเส้นอยู่สมาชิกก็ตกลงเดินทางต่อไปยังร้านเบียร์ครับ ร้านนี้คือร้าน Beer Ma สาขาสถานี Kitasenju ครับ ผมเองจดร้านนี้ไว้ในลิสต์นานแล้ว แต่ก็ไม่เคยได้มา เพราะมันอยู่ไกลพอสมควรถ้าหากต้องเดินทางออกจากโตเกียว แต่ทีนี้เรากลับมาจากนอกเมืองก็เลยกลายเป็นดีไป เพราะร้านอยู่ ระหว่างทางกลับมายังใจกลางเมืองโตเกียวนั่นเอง ตัวร้านอยู่ทางทิศตะวันตกของสถานีครับ แทบจะสถานีเลย ร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ เข้ามาก็จะเจอบาร์อยู่ฝั่งซ้ายมือ ฝั่งขวาเป็นที่ยืนจิบติดกำแพง สาขานี้จะไม่มีเก้าอี้นั่งครับ ส่วนด้านหลังเป็นตู้เย็นสองบานซักสิบกว่าตู้ได้

  • Beer Temple คราฟท์เบียร์บาร์ใจกลางเมือง Amsterdam

    Byadmin

    หลังจากไปร้าน Sterk ช่วงเย็นๆ ผมก็แวะไปยังอีกหนึ่งบาร์คราฟท์เบียร์ครับ อยู่ในโซนใจกลางตัวเมืองเช่นกัน ร้านนี้ชื่อว่า Beer Temple ครับ ตัวร้านขนาดกลางๆ ด้านหน้ามีที่นั่งนิดหน่อย พอเข้ามาด้านในบาร์ก็จะอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ ภายในร้านตกแต่งไม้ๆ โทนเข้มๆ มีสติกเกอร์ของเบียร์ยี่ห้อต่างๆ แปะกระจายทั่วผนังร้าน สำหรับเบียร์สดมีให้เลือกเยอะถึง 35 แทป ส่วนเบียร์ขวดและเบียร์กระป๋องมีให้เลือกชิมอีกพอสมควรทั้งเบียร์ฝั่งยุโรปและฝั่งอเมริกาครับ

  • Sterk Bottleshop ร้านใหญ่ของเมือง Amsterdam

    Byadmin

    ช่วงบ่ายหลังจากทานข้าวเที่ยงที่ร้าน Rijks ผมและพี่ชายก็ไปเดินชม Heineken Experience ที่โรงเบียร์เก่าของ Heineken (ไม่ค่อยมีอะไรเท่าไหร่ ฮ่าๆ) เสร็จก็เดินทางไปยังร้าน Bottleshop ชื่อดังของเมือง นั่นก็คือร้าน Sterk ครับ ตัวร้านอยู่ใกล้ๆ กับป้ายรถรางสถานี Rozengracht เป็นตึกอยู่ตรงหัวมุมพอดี ขนาดค่อนข้างกว้างพอสมควร ถ้าเสิร์ชมาจาก google ก็จะเขียนว่าที่นี่เป็น cold cut store ซึ่งในร้านก็มีโคลด์คัท มีชีสขายจริงๆ คือเหมือนเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตเล็กๆ มีข้าวของ อาหาร เครื่องใช้ขายนิดหน่อย

  • OK@Chiang Rai คราฟท์เบียร์บาร์ เมืองเชียงราย

    Byadmin

    มื้อกลางวันตอนบ่ายแก่ๆ เราทานกันที่ร้านหลู้ลำ พอช่วงเย็นค่ำๆ ด้วยความที่ยังค่อนข้างอิ่มอยู่ เลยสคิปการทานมื้อเย็น แต่ไปร้านเบียร์แทน สั่งกับแกล้มเอาครับ ร้านที่ไปคืนนี้มีชื่อว่า OK@Chiang Rai เป็นร้านที่ผมได้ยินชื่อมานานว่าขายคราฟท์เบียร์อยู่ที่เชียงราย สามารถเข้าร้านจากถนนพหลโยธิน ตัวร้านอยู่ในเวิ้งของโรงแรม Park Inn ครับ เข้ามาจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ ขนาดร้านกลางๆ มีสองสามโซน โซนแรกเป็นโซนหลักของร้าน บาร์และที่นั่งต่างๆ อยู่โซนนี้ ไฟสลัวๆ สีสันอ่อนๆ ออกมาเป็นโซนเอาท์ดอร์รอบๆ สุดท้ายเป็นอีกห้องที่ติดกัน จะมีความเป็นส่วนตัวหน่อยครับ

  • |

    Meridian Pint คราฟท์เบียร์บาร์เมือง Arlington, Virginia

    Byadmin

    เดินทางกันมาจนถึงร้านสุดท้ายของทริปอเมริกาเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมาครับ เป็นร้านคราฟท์เบียร์ที่มีเสิร์ฟอาหารด้วย ร้านไม่ได้อยู่นอกตัวเมือง Washington แต่ออกมานอกเมือง ข้ามแม่น้ำ Potomac River มายังฝั่งเมือง Arlington ร้านนี้ชื่อว่า Meridian Pint ครับ เดิมทีร้านเคยอยู่ในตัวเมือง Washington เพิ่งย้ายมาเปิดที่นี่ ตัวร้านขนาดใหญ่พอสมควร เป็นร้านที่ครอบครัวมากัน มีลูกเล็กเด็กแดงส่งเสียงเจี๊ยวจ๊าว ค่อนข้างเป็นมิตรกับเด็กๆ สำหรับเบียร์ทางร้านมีเบียร์สดทั้งหมด 24 แทป เป็นเบียร์จากทั่วประเทศ หลากหลายสไตล์ ทั้ง IPA Stout เบียร์เปรี้ยวก็มีนิดหน่อย รวมถึงมีเบียร์ขวดให้ลองอีกราวๆ 20 ชนิดครับ

  • Foeders ร้านเบียร์เปรี้ยวเจ้าดังใน Amsterdam, Netherlands

    Byadmin

    เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ผมได้เดินทางไปยังยุโรปอีกครั้งครับ คราวนี้เป็นประเทศเนเธอแลนด์ โดยทริปนี้ก็ไปกับบริษัท Captain Barrel ผู้นำเข้าเบียร์ เช่นเคย (ปีที่แล้วไปเบลเยี่ยมกัน) ทริปนี้ผมเดินทางออกมาก่อนกรุปใหญ่ครับ มาด้วยสายการบิน EVA ซึ่งบินตรงสู่สนามบิน Amsterdam Schiphol (มี 2 สายการบินที่บินตรง อีกสายคือ KLM) ออกจากไทยบ่ายโมงไปถึงประมาณทุ่มครึ่ง เวลาดีมากครับ  จากสนามบินก็นั่ง Uber ไปยังโรงแรมที่พัก เช็คอิน อาบน้ำนิดหน่อย และก็เดินทางไปยังร้านแรกของทริปนี้ซึ่งอยู่ไม่ไกลเท่าไหร่ เป็นร้านเบียร์เปรี้ยวครับ

  • |

    กินแซ่บ เชียงราย อาหารอร่อยในบ้านไม้โบราณพร้อมคราฟท์เบียร์ เชียงราย

    Byadmin

    หลังจากทานน้ำเงี้ยว ป้าสุขเสร็จ ผมก็เดินทางไปยังร้านดัง ชีวิตธรรมดา คนแน่นเหมือนคราวก่อน มีอัพเดตก็คือทางร้านมีคราฟท์เบียร์จำหน่ายแล้วด้วยครับ  จากนั้นก็เดินทางเข้าที่พัก ช่วงค่ำๆ ก็ออกไปเดินที่ถนนคนเดินแล้วก็ไปยังหนึ่งในร้านเป้าหมายของทริปนี้ นั่นก็คือร้าน กินแซ่บ เชียงราย ครับ ร้านกินแซ่บอยู่ในซอย สันโค้งน้อย 2 ครับ ซอยไม่ใหญ่มากวิ่งจนสุดซอยก็จะเจอร้านอยู่ทางฝั่งขวามือ เป็นบ้านไม้หน้าตาโบราณสวยงาม เปิดไฟสว่างตั้งอยู่ตรงกลางที่ดินครับ