| | |

Friends of Ham จิบคราฟท์เบียร์แกล้มชีสและแฮม เมือง Leeds – ประเทศอังกฤษ

จากโรง Northern Monk ผมเดินทางกลับมายังบริเวณด้านหน้าสถานี Leeds มาที่ร้าน Friend of Ham ชื่อร้านแบบนี้แต่เป็นร้านเบียร์ด้วยครับ ซึ่งนอกจากเบียร์ก็มีชีสกับแฮมของโปรดผมด้วย น้ำลายไหลเลยหละครับ

ตัวร้านเป็นชั้นล่างของตึกขนาดหลายครับ เป็นกระจกใสมองเห็นภายใน มีเบียร์โชว์อยู่ที่ริมกระจกเข้ามาด้านในร้านก็จะเจอบาร์อยู่ตรงกลางร้านครับ มีเคาท์เตอร์และสตูลให้นั่งรอบๆ ได้ ส่วนฝั่งซ้ายเป็นโต๊ะ วันนี้ในร้านคนเยอะเลยครับ เสียงคุยกันดังแข่งกีบเสียงเพลง jazz จากลำโพง

สำหรับเบียร์สดมีทั้งหมด 10 ตัว มี Verdant เจ้าดังกำลังจัมป์อยู่สองหัวเลยครับ ส่วนเบียร์ขวดและเบียร์กระป๋องมีเยอะใช้ได้เลย พวกตัวพิเศษงาน collaboration อย่าง Cloudwater Other Half อะไรอย่างนี้ก็มีให้ซื้อครับ รวมถึงเบียร์สไตล์โลกเก่า เช่น cantillon ก็มีครับ

บริเวณด้านหน้าร้านครับ
มีเบียร์โชว์อยู่ (จริงๆ ไม่ค่อยดีเพราะเบียร์จะโดนแดด ฮ่าๆ)
เข้ามาก็จะเจอบาร์เลยครับ
ฝั่งซ้ายมือเป็นโซนนั่งโต๊ะครับ
ลูกค้าเต็มร้านเลยบ่ายนี้
บรรยากาศภายในร้านอีกมุมนึงครับ
ผมนั่งติดบาร์เลยครับ
เบียร์สิบตัววันนี้
บางแทปที่มีลิสต์ต่อท้ายแปลว่าต้องหมดเป็นตัวๆ ไปก่อนครับ
แก้วแรกเป็น Headband ของ Verdant ครับ เป็นสไตล์ Pale Ale ฮอปส์ออกส้ม น้ำเบียร์รสมอลตี้ๆ ค่อนข้างดราย ไม่ค่อยโดนครับ

 

ตามด้วยของ Verdant อีกแก้วครับ ชื่อ Further เป็น Double IPA ครับ รสหวานเลย บอดี้หนา ฮอปส์ออกส้ม แอลกอฮอล์แรง แต่ดื่มลื่นดีครับ
สั่งจานแฮมและชีสมาทานเล่น น่าอร่อยมากครับ มี ชีส Stilton เนื้อเนียน ออกฟังกี้ๆ อีกอันเป็น Winchester กินง่ายครับคล้ายๆพวก Gouda ส่วนแฮมมี Serrano เนื้อเหนียวนิด มันๆ อร่อย อีกอันสีขาวๆ เป็น Lardo มันเนียน อร่อยครับ โดยมีแตงดองเค็มเปรี้ยวกรอบกำลังดี แล้วก็ขนมปังแผ่นๆ ทานตัดเลี่ยน อร่อยมากครับจานนี้
ลองเบียร์ขวดบ้าง N.E.P.A. #1 Equinox ของโรง New Lion Brewery เป็น Pale Ale ครับ เบียร์ออกดรายจืดๆ ซ่ากัดลิ้น ตัวนนี้เฉยๆ
ปิดท้ายด้วย Nightmare On Bold Street ของ Mad Hatter เป็น Milk Stout ครับ น้ำเบียร์ใสๆ บอดี้บาง คั่วๆ ซ่านิดหน่อย ดื่มลื่นดีครับ

เป็นอีกร้านที่ประทับใจมากครับ ด้วยความที่ผมชอบทานทั้งแฮมและชีส พอเจอร้าน Charcuterie ที่เสิร์ฟคราฟท์เบียร์ด้วยนี่ฟินเลยครับ เบียร์ขวดและเบียร์กระป๋องก็เยอะดี ถ้ามาร้าน Leeds ร้านนี้ห้ามพลาดครับ

Friends of Ham ถนน New Station Street เมือง Leeds
เบอร์ : 0113 242 0275
เปิด : จันทร์-พุธ 11.00-23.00 พฤหัสบดี-เสาร์ 11.00-24.00 อาทิตย์ 11.00-22.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Friends of Ham
เมนูร้าน Friends of Ham
เมนูร้าน Friends of Ham

Similar Posts

  • Sushi Ichizu ทานซูชิแบบ Omakase – ถนนเพชรบุรีตัดใหม่

    มีโอกาสได้ไปรับประทาน Sushi แบบ Omakase อีกหนึ่งร้านครับ ชื่อร้านว่า ‘Sushi Ichizu’ ตัวร้านอยู่บนถนนเพชรบุรีตัดใหม่ โดยร้านนี้ผมได้ยินชื่อมาซักพัก แต่ก็เพิ่งมีโอกาสแวะมาครับ ที่นี่เปิดให้จองวันละสองรอบคือ 17.30 และ 20.30 ตัวผมและครอบครัวจองเป็นรอบ 17.30 ครับ หน้าร้านจะดูลึกลับหน่อย ไม่มีป้ายใหญ่ๆ มีป้ายเล็กๆ ติดอยู่ที่ประตูฝั่งซ้ายมือ พนักงานออกมาต้อนรับ เดินผ่านบอนไซกลางห้อง แล้วก็จะเจอบริเวณเคาเตอร์ แต่จะยังไม่ได้นั่งครับ พนักงานพาไปอีกห้องที่ติดกับเป็นห้องนั่งรอ โดยมีชาเขียวเสิร์ฟให้ทาน พอถึงเวลาก็พาเรามาที่เคาเตอร์ มีเสิร์ฟน้ำยุสุให้ทานก่อน สดชื่นดี เมนูที่เสิร์ฟมีทั้งหมด 16 รายการครับ (รวมขนมด้วย) โดยเริ่มที่ แปะก๊วยคั่วเหลือหนึบๆ ขมหน่อย แล้วก็ต่อด้วยไข่ตุ๋นโรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิล

  • TBE Brewing คราฟท์เบียร์บาร์ย่าน Ebisu – Tokyo

    ลืมเขียนถึงร้านนี้ไปหนึ่งร้านครับ เป็นร้านที่ผมและเพื่อนๆ แวะไปคืนสุดท้ายในทริปโตเกียวเมื่อเดือนกันยายน คือออกจากงาน MBCT แล้วเราก็ไปกิน Izakaya แถวสถานี Ebisu เสร็จก็หาร้านไปต่อ ก็มีร้านนี้ที่ผมเคยเซฟเอาไว้ ร้านนี้ชื่อ TBE ครับ ตัวร้านเป็นห้องขนาดไม่ใหญ่อยู่บนชั้น 2 ของตึก เปิดประตูเข้ามาก็จะเจอโซนที่เป็นบาร์เล็กๆรูปตัว L ติดครัว พวกเราเข้าไปนั่งโซนด้านในเป็นโต๊ะเล็กๆ อีกสองสามตัว ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้สีอ่อนๆ มีพวกเพลทโลโก้เบียร์ติดทั่วๆ ร้าน ในร้านเปิดเพลงบรรเลงชิลล์ๆ วันที่ไปนี่มีลูกค้าอยู่อีกโต๊ะ (เราไปใกล้เวลาปิดร้านแล้ว) ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 10 แทปครับ เป็นเบียร์นอก 2-3 แทป ที่เหลือเป็นคราฟท์ญี่ปุ่นทั้งหมด มีเสิร์ฟสองขนาดคือครึ่งไพนท์และเต็มไพนท์ เมนูอาหารมีให้เลือกทานพอประมาณ เป็นอาหารฝรั่ง มีเนื้อ มีพาสต้า กับแกล้ม สลัด อะไรอย่างนี้

  • | |

    Cupping Room กาแฟและอาหารเช้า สถานี Sheung Wan – Hong Kong

    ร้านนี้เป็นร้านที่ไม่ได้ตั้งใจจะไปครับ คือจริงๆ จะไปร้านเบียร์ CRAFTISSIMO แต่ไปแล้วร้านยังไม่เปิดก็เลยหาร้านกาแฟมานั่งเล่นรอเวลา ความเศร้าก็คือพอถึงเวลา เดินกลับไปร้าน CRAFTISSIMO ก็ไม่เปิดอยู่ดี เหมือนเค้าจะปิดวันอาทิตย์ ขึ้นๆ ลงๆ เขาเหนื่อยมาก ฮ่าๆ โซน Sheung Wan นี่จะเก๋ๆ เท่ๆ หน่อย มีร้านกาแฟ ร้านเบียร์ โฮสเทลเล็กๆ ร้านอาหารก็จะมีสไตล์ รวมๆ ก็คือย่านเฟี้ยวของฮ่องกงอีกแห่งครับ สำหรับร้าน Cuppingroom นี่อยู่ ห่างจากสถานี Sheung Wan มาประมาณ 300 เมตรเท่านั้น เดินนิดเดียวถึง ด้านหน้าร้านเป็นกระจกใสมองทะลุถึงด้านใน บรรยากาศร้านคึกคักครับ ลูกค้าแน่นร้าน ผมเองเกือบจะไม่ได้ที่นั่ง มีคนลุกเลยได้ไปนั่งแชร์ long table กับคนอื่นๆ ลูกค้าเป้นชาวต่างชาติเยอะเหมือนกัน ฝรั่งหัวทองอะไรพวกนี้ เพลงในร้านเป็นแนวอิเล็กโทรคลอเบาๆ แอร์เย็นดีครับ

  • ตัวเมือง Amanohashidate – Japan Nov14 ตอนที่ 3.2

    ทานข้าวเสร็จเรานั่งรถไฟต่อมาจาก Miyazu นิดเดียวก็ถึงสถานี Amanohashidate จากสถานีเราเดินไปยังท่าเรือเพื่อขึ้นเรือข้ามไปอีกฝั่ง ซึ่งว่ากันว่าดูวิวของตัว Sand Bar ได้สวยกว่าการดูจากฝั่งนี้ เรือจะใช้เวลาประมาณ 12 นาที แต่ถ้าใครฟิตๆ หรือเวลาเยอะหน่อย อาจจะเดินไปบน Sand Bar ซึ่งมีความยาว 3.6 กิโลเมตร เดินราวๆ 1 ชั่วโมง หรือปั่นจักรยานก็จะเหลือ 20 นาที ระหว่างทางเดินไปก็จะมีร้านขนมและของที่ระลึกประปราย เราเดินมาเจอร้านใหญ่ร้านนึง ดูมีของเยอะ แล้วก็ไม่ผิดหวังได้คราฟท์เบียร์ของแถวนี้กลับมา 3-4 ขวด เจ้าของร้านอัธยาศัยดี ถามว่ามาจากไหน มานานไหม จะไปไหนบ้าง ซื้อเสร็จเราก็เดินต่อไปยังท่าเรือ ช่วงที่เราไปมีนักท่องเที่ยวไม่ค่อยเยอะมากเท่าไหร่ ตัวเรือจะมีตารางเวลาเป็นรอบๆต้องคอยดูให้ดีทั้งขาไปและขากลับครับ

  • Titans Craft Beer Taproom & Bottle Shop สถานี Otsuka เมืองโตเกียว

    วันสุดท้ายในทริปโตเกียวเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมานั้น ตอนเที่ยงผมไปทานร้านราเม็ง Muginae พอตอนเย็นๆ ก่อนจะไปสนามบินก็แว้บไปแถวสถานี Otsuka ที่อยู่เลย Ikebukuro ไป หนึ่งสถานีครับ ร้านที่จะมาแวะก็คือ Titans Craft Beer Taproom & Bottle Shop เป็นอีกร้านที่ผมได้ยินชื่อมานาน แต่ไม่เคยได้แวะมาเลย คราวนี้พอมีเวลาเหลือก็แว่บมาซะหน่อยครับ ตัวร้านอยู่ทางทิศใต้ของสถานีครับ เดินเข้าซอยฝั่งตรงข้ามนิดเดียวร้านก็จะอยู่ฝั่งซ้ายมือ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้องครับ

  • |

    Hanamaru Sushi ซูชิสายพานเจ้าดัง สาขา Kitte สถานี Tokyo

    ซูชิสายพานร้านนี้ ‘Nemuro Hanamaru’ เป็นร้านที่ตั้งใจจะมาทานตั้งแต่วันแรกครับ แต่พอมาถึง โอโห้ คิวยาวขนาดนี้ ยอมแพ้เลย คราวนี้กลับไปอีกทีช่วงบ่ายสามโมงคิวก็สั้นลงเล็กน้อย แต่ก็ยังใช้เวลารอประมาณครึ่งชั่วโมงครับ พอตอนสามโมงครึ่งนี่ไม่มีคิวเลย Hanamaru เป็นร้านเชนอีกหนึ่งร้านครับ มีต้นกำเนิดจาก Hokkaido มีสาขาที่ Hokkaido อยู่ 10 ร้าน ส่วนในโตเกียวมี 3 ร้าน เป็นร้าน Kaiten Sushi (ซูชิสายพาน) 2 ร้านอีกร้านเป็น standing bar สาขาที่ผมไปนี่คืออยู่ในตึก Kitte เป็นห้างสรรพสินค้าใกล้สถานี Tokyo ครับ บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างโช้งเช้งนิดหน่อย พนักงานพาเราเข้าไปนั่งโต๊ะฝั่งซ้ายของสายพานครับ โดยเราอยากทานจานไหนก็หยิบลงมา หรือถ้าอยากทานเมนูที่ไม่ได้วนอยู่ในราง ก็สามารถสั่งกับพนักงานได้ ซึ่งเค้าสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดีพอสมควรครับ ไม่มีปัญหาในการสั่ง


แสดงความคิดเห็น