สุขุมวิท

  • Mimata อาหารญี่ปุ่นในบ้านบรรยากาศสบายๆ – ทองหล่อ

    Byadmin

    วันก่อนแว้บเข้าไปแถวทองหล่อครับ ไม่ได้แวะไปนานเหมือนกัน คราวนี้แวะไปร้านญี่ปุ่น ชื่อร้านว่า Mimata จะว่าเป็น Izakaya ก็ไม่เชิง คือเมนูเป็นกับแกล้ม แต่บรรยากาศแบบสบายๆ ในบ้านไม่โช้งเช้งครับ ตัวร้านอยู่ในซอยทองหล่อ 9 ปากซอยก็คือร้านบะหมี่ Gok fa Yuen ที่ผมเคยมากินเมื่อปีที่แล้วครับ ร้าน Mimata เป็นบ้านแล้วก็เอามาดัดแปลงชั้น 1 เป็นร้านครับ เข้ามาจะเป็นเคาท์เตอร์ยาวทางฝั่งซ้ายมือ ส่วนขวามือเป็นโต๊ะครับ วันที่ไปเป็นช่วงค่ำๆ ของวันธรรมดา ที่ร้านมีลูกค้าอยู่นิดหน่อย เป็นคนญี่ปุ่นทั้งหมดครับ ที่นี่จะไม่ค่อยมีลูกค้าชาวไทยเท่าไหร่ คือเมนูอาหารเค้าอาจจะไม่ได้เป็นแบบที่คนไทยนิยมกัน

  • Le Cochon Blanc เนื้อย่างเตาไฟขนาดใหญ่ ร้านสวย – สุขุมวิท 31

    Byadmin

    ร้านที่แวะไปวันนี้เป็นร้านที่น่าจะเห็นบน Facebook มาซักพัก ดูน่าทาน โดยที่ดึงดูดเป็นพิเศษก็คือรูปเตาย่างทรงกลมขนาดที่ตั้งโชว์อยู่ ย่างให้ลูกค้าดูชัดๆ ครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Le Cochon Blanc แปลเป็นไทยได้ว่าหมูสีขาว ซึ่งไฟนีออนไลท์โลโก้ด้านหน้าร้านก็ดัดเป็นรูปหมูมีปีกตามชื่อ ตัวร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 ครับ ถ้ามาจากปากซอยฝั่งสุขุมวิทถึงสี่แยกเลี้ยวขวา เข้ามาประมาณ 550 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือตรงข้ามกับ Peppina อาหารอิตาเลี่ยนร้านดัง ด้านหน้าร้านมีที่จอดรถนิดหน่อยครับ พอเข้ามาในตัวร้านก็จะเจอเตาใหญ่ตั้งตอนรับเราอยู่ด้านหน้า ขวามือเป็นตู้เย็นโชว์เนื้อต่างๆ เข้ามาด้านในร้าน บรรยากาศเงียบสงบ ไฟสลัวๆ ร้านสวยเลยครับ วันที่ผมไปเป็นวันธรรมดา ช่วงหัวค่ำ ลูกค้ายังไม่เยอะมาก

  • Nanpuu โอโคโนมิยากิร้านอร่อยจากญี่ปุ่น – โครงการ Nihonmachi สุขุมวิท 26

    Byadmin

    เหมือนทุกๆ ปีที่ช่วงสงกรานต์จะเป็นเวลาเข้าไปหาอาหารในเมืองทานครับ รถไม่ติด คนน้อย เดินทางสะดวก ปีนี้ผมกับที่บ้านไปร้าน Nanpuu เป็นร้าน Okonomiyaki ที่อยู่ในโครงการ Nihonmachi ร้านนี้อยากไปหลายทีแล้วแต่พอมาที่นี่ก็เข้า Nagiya ไม่ก็ข้ามไป Mekiki no ginji ทุกที Nanpuu เป็นร้าน chain จากเมือง Hyogo ประเทศญี่ปุ่น มีร้านสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศ แล้วก็มาเปิดที่กรุงเทพในโครงการ Nihonmachi ในซอยสุขุมวิท 26 นี้ ตัวร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ครับ มีกลายโต๊ะเลย วันที่ไปร้านเงียบๆ มีลูกค้าประมาณ 3 โต๊ะ สำหรับรายการอาหารก็จะมี Okonomiyaki, Dorayaki, Modanyaki และ Yakisoba นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอาหารอื่นๆ ให้เลือกทานอีกเยอะพอสมควร พวก Yakitori ของผัด ของทอด สลัด คือไม่ได้มีแต่พวกเมนูกระทะร้อนอย่างเดียว

  • Toriya Hana ร้านยากิโทริและหลากหลายเมนูไก่ – สุขุมวิท 41

    Byadmin

    ห่างหายจากการไปร้าน izakaya ในเมืองพอสมควร สัปดาห์ก่อนฟอร์มทีมกับเพื่อนๆ เข้าไปแถวสถานีพร้อมพงษ์ มีเป้าหมายคือร้าน ToriyaHana ซึ่งอยู่ในซอย สุขุมวิท 41 ครับ ที่นี่เป็นร้านยากิโทริหรือร้านไก่เสียบไม้ปิ้งย่าง นอกจากเมนูปิ้งย่างก็จะเป็นเมนูไก่ที่ปรุงด้วยวิธีอื่นๆ อย่างเช่นซาชิมิไก่ หม้อไฟไก่ ข้าวต้มไก่ ราเม็งไก่ ข้าวราดหน้าไก่ คือเมนูไก่ล้วนๆ ตามชื่อร้านนั่นเอง (Tori แปลว่า ไก่) ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง มีสามชั้น ชั้นแรกเป็นเคาท์เตอร์ลึกยาวตามแนวอาคารเข้าไป ด้านในเป้นฝั่งที่พ่อครัวงปรุงและประกอบอาหาร ส่วนชั้นสองและชั้นสามเป็นโต๊ะนั่ง มีเก้าอี้แบบเตี้ยๆ ให้นั่งไม่เมื่อยมากครับ คณะของเราได้นั่งที่ห้องชั้นสาม วันที่ไปลูกค้ายังไม่เยอะมาก

  • Changwon Express At Flowhouse คราฟท์เบียร์บาร์บรรยากาศบีชเฮาส์ – สุขุมวิท 26

    Byadmin

    สัปดาห์ก่อนมีโอกาสแวะไปสาขาที่สองของร้าน Changwon Express (ร้านแรกอยู่ MRT เพชรบุรี) ส่วนสาขาที่สองนี้อยู่บนชั้นสองของ Flow House สถานที่โต้คลื่นบนเครื่องเซิร์ฟจำลองในโครงการ A Square ซึ่งอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 (เข้าทางพระราม 4 จะใกล้กว่า) ตัวร้านขนาดกว้างขวางเลยครับ คือมีโซนเอาท์ดอร์ที่สามารถนั่งดูคนโต้คลื่นจากชั้น 2 แล้วตัวบาร์ก็อยู่ในห้องแอร์ด้านในขนาดกว้างขวางเช่นกัน ตกแต่งด้วยไม้สีอ่อน บรรยากาศเป็นบีชเฮาส์ ได้อารมณ์เหมือนไปชายหาดนิดๆครับ ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 30 แทป เป็นคราฟท์ไทยและคราฟท์นอกผสมกัน แน่นอนว่าต้องมีเบียร์ของทางร้านเองขายอยู่ด้วย วันที่ไปคือ อโศก Pale Ale และ เจ้าพระยาสเตาท์ รวมถึงมีเบียร์กระป๋องขายอยู่นิดหน่อยด้วย ส่วนอาหารจะเป็นครัวของทาง Flow House ซึ่งจะปิดประมาณ 21.30-22.00

  • ชิมเบียร์ใหม่ Hardywood ที่ร้าน Beer Therapy สุขุมวิท 39

    Byadmin

    — ปิดกิจการ — เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาผมมีโอกาสแวะไปร้านคราฟท์เบียร์บาร์เปิดใหม่อีกแห่งครับ ชื่อร้านว่า Beer Therapy อยู่ในซอยสุขุมวิท 39 หลังห้าง The EmQuartier สามารถเดินจาก BTS พร้อมพงษ์ระยะทางประมาณ 600 เมตรครับ ตัวร้านอยู่ในเวิ้งกลางซอยพร้อมใจ ด้านในมีลานจอดรถกว้างๆ ครับ ส่วนร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ มีที่นั่งด้านในและด้านนอก รวมถึงสามารถนั่งบริเวณบาร์ได้ด้วย ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 8 แทป วันที่ไปนี่จัมป์อยู่ 4 แทปครับ แล้วก็มีเบียร์ขวด เบียร์กระป๋องให้เลือกชิมอีกหลายตัว โดยวันที่ไปนี่ทาง Beervana ผู้นำเข้าเบียร์เชิญไปลองเบียร์ใหม่จากเมืองริชมอนด์ รัฐเวอร์จิเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ชื่อแบรนด์ว่า Hardywood ครับ เจ้านี้ก่อตั้งเมื่อปี 2011 ลอตที่เข้าไทยลอตนี้เป็นลอตแรก มาทั้งหมด 7 ตัวครับ

  • Tonkotsu Kazan Ramen ราเม็งภูเขาไฟ ชามหินร้อนควันพุ่ง – สุขุมวิท

    Byadmin

    วันก่อนเข้าเมืองไปทำธุระและก็มีโอกาสได้ไปทานมื้อเที่ยงที่ร้านราเม็ง Tonkotsu Kazan Ramen ครับ ร้านนี้ผมเคยไปกินเมื่อซัก 3-4 ปีก่อนแล้วก็ไม่ได้ไปอีกเลย ร้านนี้มีสองสาขาคือที่ สุรวงศ์และตึกจัสมิน ซิตี้ สุขุมวิท สาขาที่ไปนี่คือที่จัสมิน ซิตี้ ครับ ที่นี่มีเมนูดังคือราเม็งภูเขาไฟ (Kazan แปลว่าภูเขาไฟ) ที่จะเอาชามหินไปเผาจนร้อน ในชามมีเส้น ผัก และหมูใส่ไว้ พอยกมาเสิร์ฟ พนักงานก็จะเอาน้ำซุปรินใส่ แล้วก็เอาฝาสีแดงมาครอบ ควันก็จะออกจากปล่องเหมือนควันภูเขาไฟครับ ซึ่งก็จะมีน้ำซุปให้เลือกประมาณ 5-6 ชนิด ในเซ็ตจะมีข้าวเสิร์ฟให้ด้วย หรือถ้ารู้สึกว่าเยอะไปราเม็งชามธรรมดาก็มีขาย สั่งพวกทอปปิ้ง หรือของทานเล่นอย่างอื่นเพิ่มด้วยก็ได้ครับ

  • WishBeer Thonglor คราฟท์เบียร์บาร์ ปากซอยทองหล่อ – สุขุมวิท

    Byadmin

    หลายคนน่าจะรู้จักเว็บขายเบียร์ออนไลน์ WishBeer อยู่แล้ว แต่นอกจากตัวเว็บไซต์ WishBeer ยังมีหน้าร้านที่เป็นบาร์อีกด้วย ซึ่งวันก่อนผมได้รับเชิญไปร่วมงานเปิดร้านใหม่ สาขาทองหล่อครับ สาขานี้นับเป็นสาขาที่ 3 ก่อนหน้านี้คือ สาขาแรกที่ซอยสุขุมวิท 67 และ The Street รัชดา ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์อยู่ในซอยที่เชื่อมระหว่างซอย 55 และซอย 57 ห่างจากเดินจากปากซอยทองหล่อมาประมาณ 200 เมตร อยู่ใกล้กับร้าน Kosirae เลยครับ เข้ามาภายในร้านด้านซ้านจะเป็นบาร์ยาวตามแนวตึกเข้าไป ฝั่งขวามือเป็นโต๊ะอีก 4-5 ตัว ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 12 แทป ด้านในมีอีกอีก 4 แทปจาก Beervana ต่อที่ตู้แช่อยู่ครับ ฝั่งขวามือมีตู้แช่ 2 บานพับแช่เบียร์ขวดอีก หลายตัวเหมือนกัน ส่วนอาหารไม่แน่ใจว่ามีเสิร์ฟรึเปล่า เนื่องจากวันที่ไปมี food truck มาจอดหน้าร้านครับ

  • อาหารอีสานร้านลับ มีแซลมอนซาชิมิเสิร์ฟ – ปากซอยปรีดี พนมยงค์ 43

    Byadmin

    ช่วงเดือนสองเดือนที่ผ่านมามีร้านอาหารแห่งหนึ่ง เป็นที่กล่าวขานบอกต่อกันในหมู่ชาวคราฟท์เบียร์ ปากต่อปากกระจายวงออกไปเรื่อยๆ ครับ ร้านที่กำลังพูดถึงอยู่นี้เป็นร้านอาหารอีสานที่ขายอยู่ในเตนท์ศูนย์อาหารปากซอยปรีดี พนมยงค์ 43 (ซอยอมร) โดยผู้ที่ค้นพบคนแรกและบอกกล่าว ชวนเชิญเพื่อนๆ คือน้องฝ้ายจากเพจเบียร์จ๋าฉันมาแล้วจ้ะนั่นเอง ร้านนี้แตกต่างจากร้านอาหารอีสานธรรมดาทั่วไปก็คือมีเมนูอาหารญี่ปุ่นขาย เช่น แซลมอนซาชิมิ โฮทาเทะซาชิมิ (หอยเชลล์) ตับวัวดิบ เนื้อวัวดิบ จิ้มกับน้ำมันงาหัวหอมซอยกระเทียมฝาน หรือปลาไกลย่างก็ยังมีขายด้วยครับ ที่มีเมนูอย่างนี้ก็เพราะว่าเจ้าของร้านเคยทำงานเป็นเชฟในร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูก็เลยฟิวชั่นๆ หน่อย ผมไปถึงร้านช่วงค่ำๆ สามทุ่มเกือบสี่ทุ่ม มีลูกค้าอยู่หลายโต๊ะครับ ที่เตนท์ศูนย์อาหารนี่ก็มีร้านอาหารอย่างอื่นๆ ขายด้วย พวกร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านข้าวตามสั่ง และอื่นๆ ส่วนร้านอีสานที่เราจะมานี้อยู่ด้านในสุดของเตนท์ฝั่งซ้ายมือ