เทปปันยากิ

  • Ginza Hirayama สเต็กเฮาส์ร้านดังของ Tokyo ย่านกินซ่า

    ญี่ปุ่นทริปสุดท้ายก่อนโควิดจะระบาดนั้น ผมไปมาเมื่อเดือนมกราคม 2020 ครับ เป็นทริปที่ไปกับเพื่อนๆ ก๊วนใหญ่เป็นครั้งแแรก จองตั๋วโปรโมชั่นกันนานข้ามปี ผมเองล่วงหน้าไปก่อนเพื่อนๆ 2 คืน โดยออกจากกรุงเทพคืนวันที่ 23 มกราคม เช้ามืด 24 แล้วก็ลงจอดที่สนามบินนาริตะประมาณ 7 โมงเช้าครับ แล้วก็เดินทางเข้าเมืองด้วยรถไฟ  สองคืนแรกที่ล่วงหน้ามาก่อนเพื่อนๆ ผมพักที่ย่าน Ginza ในโรงแรม Sotetsu Fresa Inn Nanachome ห้องดี ใหม่ สะอาดและราคาก็ไม่แพงมาก

  • |

    Steak Land Kobe – Japan 2014 ตอนที่ 2.1

    วันที่ 3 ของการเดินทางวันนี้เราออกจากเมืองโอซาก้าที่สถานี Umeda ไปยังเมืองโกเบ(神戸市) เมืองโกเบอยู่ทางทิศตะวันตกของโอซาก้าประมาณ 30 กว่ากิโลเมตร เดินทางด้วยรถไฟก็ประมาณ 30 นาที เมืองนี้มีชื่อเสียงเรื่องเนื้อวัวโกเบ วันนี้เราจึงไม่พลาดการไปชิมสเต็กเนื้อโกเบอันขึ้นชื่อของที่นี่ นอกจากเนื้อโกเบ เมืองนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเพราะเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในปี 1995 สร้างความเสียหายมหาศาล สำหรับร้านที่เราจะไปกันนั้น เคยไปมาแล้วเมื่อปี 2011 ร้านชื่อ Steak Land Kobe (ステーキランド) อยู่ใกล้สถานีรถไฟ Sannomiya ที่เราลงมาเลย ตัวร้านจะมีสองตึก ตึกแรกจะติดถนน อีกร้าน ตึกจะหลบอยู่ในซอย ถ้าร้านไหนแถวยาวน้อยกว่าก็ไปร้านนั้น หรือเข้าไปร้านแรกก่อนเลยก็ได้ครับ พนักงานจะคอยบอกเราเองว่ารอร้านไหนดีกว่า ที่ร้านนี้จะเป็นสเต็กแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่า Teppanyaki (鉄板焼き) คือมาปรุงให้เห็นที่เตาหน้าที่นั่งเราเลย ทางร้านจะมีเมนูเนื้อเป็นหลัก แล้วก็มีทะเล สำหรับคนไม่ทานเนื้อ ถ้าจำไม่ผิดคิดว่าไม่มีเนื้อหมู

  • Steak Land Kobe จะลิ้มรสเนื้อโกเบก็ต้องไปโกเบ !! – osaka ตอนที่ 5.1

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – วันที่ 5 ของการเดินทางเราออกมานอก Osaka อีกวันหนึ่ง นั่งรถไฟมุ่งหน้าไป Kobe(神戸市) ทางทิศตะวันตของ Osaka โดยออกจากสถานี Umeda ไปสถานี Sannomiya (三宮駅) ใช้เวลาประมาณ 21 นาที แน่นอนมาโกเบก็ต้องไปทานของขึ้น ก็คือสเต็กเนื้อโกเบ ร้านนี้ Steak Land @nattachai เคยมาทานก่อนแล้วทีนึง คราวนี้เลยพาน้องๆมาทานอีกรอบ สำหรับ Steak land ก็จะขายเป็น Teppanyaki (鉄板焼き) เหมือน Loin ที่เราไปกินกันในวันที่ 3 ของทริปชื่อร้าน ステーキランド ถ้าอ่านแบบญี่ปุ่น จะได้เสียน่ารักๆว่า ซึเตกิ ลันโดะ 😀